گیاهخواری در بارداری، مضرات

مطمئن شوید که ویتامین‌های ضروری را دریافت می‌کنید. به عنوان یک گیاه خوار یا خام گیاه خوار به خوبی اهمیت حفظ سطح آهن، ویتامین B۱۲ و سطح پروتئین را می دانید و این مورد در دوران بارداری اهمیت بیشتری دارد. برای گیاه خواران، تخم مرغ و محصولات لبنی مانند شیر، پنیر و ماست منابع خوب پروتئین هستند. خام گیاهخواران باید با آجیل، کوینولا، عدس و شیر گیاهان مصرف پروتئین خود را حفظ نمایند.

ویتامین B۱۲
کمبود ویتامین B12 می‌تواند بر رشد و تکامل کودک تاثیر گذارد، به طوری که این ویتامین یکی دیگر از ویتامین هایی می‌باشد که در دوران بارداری ضروری است. گیاهخواران ویتامین B12 را از شیر، پنیر و تخم مرغ دریافت می‌کنند، در حالی که خام گیاهخواران باید ذرت غنی شده برای صبحانه، نوشیدنی سویای غنی شده را مصرف نمایند. اگر خام گیاهخوار هستید، با پزشک یا مامای خود در مورد مکمل‌های ویتامین B12 صحبت کنید چرا که گاهی اوقات حفظ مقدار دریافتی می‌تواند مشکل باشد.

ویتامین D
گیاهخواران ممکن است به کمبود ویتامین D در دوران بارداری مبتلا شوند، زیرا این ویتامین در گوشت، تخم مرغ و ماهی‌های روغنی یافت می‌شود. بدن شما می‌تواند آن را در زمان قرار گرفتن در معرض نورخورشید تولید کند اما بدیهی است که همیشه این امر در آب و هوای ما ممکن نیست! همه زنان باردار در حال حاضر به مصرف مکمل ویتامین D در طول بارداری توصیه می‌شوند، اگر چه خام گیاهخواران باید بررسی کنند که این محصول با منشاء جانوری نباشد.

کلسیم
کلسیم نیز برای گیاهخواران می‌تواند یک معضل باشد، زیرا به طور عمده در محصولات لبنی یافت می‌شود - افزایش مصرف سویای غنی شده، برنج و نوشیدنی جو دو سر، همچنین خوردن دانه کنجد و محصولات دانه کنجد مانند بخارا می‌توانند کمکی برای این معضل باشند. نان، حبوبات، میوه‌های خشک و سبزیهای برگ سبز نیز منابع این ماده هستند.
اگر در مورد رژیم غذایی خود نگران هستید، با دکتر یا مامای خود صحبت کنید و یا با انجمن گیاه خواران تماس بگیرید که اطلاعات مفیدی در مورد گیاه خوار بودن در دوران بارداری دارند.