تغذیه مناسب در شیردهی، مواد غذایی مفید

افراد مختلف شیوه‌های زیادی را برای افزایش شیر یا مقوی شدن آن به مادران توصیه می‌کنند و آنها را مناسب می‌دانند؛ اما واقعا چاره چیست و چطور می‌توان شیر مادر را افزایش داد؟ گسترده‌ترین و اثرگذارترین مواد غذایی که باعث افزایش شیر مادر می‌‌شوند، عبارت هستند از: شبدر، بادام و حریره آن، شاهدانه، شیر، ماست و دوغ، ماءالشعیر، ماهی، کاهو و غلات پرک شده بویژه جوی‌ پرک شده که توصیه می‌‌شود به ‌صورت تلفیق ‌شده در کنار هم مصرف شوند.

زیره سیاه، زیره سبز و رازیانه
هر سه این گیاهان از خانواده جعفری بوده و رایحه خوبی نیز دارند. همچنین رازیانه خاصیت ضد نفخ نیز دارد. میزان مصرف این گیاهان یک قاشق مرباخوری است که اگر به صورت پودر شده باشد، تأثیر بیشتری خواهد داشت. البته مصرف دمکرده رازیانه نیز به تنهایی در افزایش شیر مادر موثر می‌باشد. مصرف رازیانه علاوه بر اینکه می‌تواند سبب افزایش ترشح شیر شود، می‌تواند به پیشگیری از کولیک در کودک نیز کمک کند. شایان ذکر است که رازیانه‌ حاوی ترکیباتی می‌‌باشد که می‌‌توانند سبب تغییرات هورمونی شوند، بنابراین این ترکیبات دارویی می‌‌توانند با تحریک تولید استروژن و پرولاکتین که در تولید شیر مؤثر هستند، سبب افزایش ترشح شیرمادر شوند. مخلوط سیاه دانه کوبیده (50 گرم) و عسل (300 گرم) که باید روزی یک قاشق مربا خوری صبح و شب مصرف شود، نیز مفید است. برای اثر بخشی بیشتر بهتر است که دانه‌ها کوبیده و له شوند.

سیب زمینی
از مهم‌ترین اثرات آن می‌توان به خاصیت شیر افزا بودن آن اشاره نمود. گرچه از سیب‌زمینی عوارضی گزارش نشده است، ولی قسمت‌های سبز رنگ آن سمی ‌و خطرناک است. سموم موجود در قسمت‌های سبز سیب‌زمینی در اثر پختن از بین می‌رود، ولی لازم است قبل از پخت ومصرف قسمت‌های سبز سیب‌زمینی که اصولا زیر پوست آن قرار گرفته، دور ریخته شود.

جـوانه‌هـا
انواع جوانه‌ها به‌ ویژه جوانه جو در ازدیاد شیرمادر مؤثر بوده و علاوه بر این، سبب افزایش میزان چربی شیرمادر شده و در نتیجه شیرمادر چرب‌تر و مغذی‌تر بوده و نوزاد احساس سیری بیشتری می‌‌کند.

دانه‌های کنجد
دانه‌های کنجد سیاه و درشت در افزایش تولید شیر مؤثر می‌‌باشند و دانه‌های ریز و کمرنگ کنجد نیز علاوه بر شیرافزا بودن، هضم راحت‌تری در دستگاه گوارش دارند.

سبزیجات برگ پهن و سبز
سبزیجات برگ پهن مانند اسفناج، کلم، کاهو و... از جمله مواد غذایی هستند که کارشناسان توصیه می‌‌کنند آنها را استفاده کنید، زیرا مصرف آنها سبب ازدیاد شیرمادر می‌‌شود و منبع خوبی از انواع مواد معدنی، ویتامین‌ها، آنزیم‌ها و فیتواستروژن‌ها می‌‌باشند که عمل شیرآوری را تقویت می‌‌‌کنند.

هویج و چغندر
این سبزیجات سرشار از بتاکاروتن می‌‌باشند و از طرفی در تولید شیر، این ماده به مقدار فراوان مورد نیاز می‌‌باشد. این سبزیجات همچنین حاوی روغن‌های فرار و فیتواستروژن بوده که در تولید شیر مادر موثرند.

زردآلـو
کارشناسان توصیه می‌‌کنند مادران شیرده برای افزایش شیر خود، زردآلو را در رژیم غذایی روزانه خود وارد کنند؛ زردآلو حاوی
ویتامینC و سایر ویتامین‌ها به مقدار زیاد می‌‌باشد و از طرفی برای نوزاد نیز مفید است.

انواع مغزها
از جمله مغزهایی که به تولید شیر مادر کمک می‌‌کنند، مغز بادام می‌‌باشد، البته مصرف انواع مغزها به صورت خام بهتر است و از تفت دادن و مصرف مغزهای شور بهتر است اجتناب شود.

زردچوبه
زردچوبه حاوی ترکیبات شیرآور و شیرافزا بوده و از طرفی می‌‌تواند در پیشگیری از التهابات مؤثر باشد.

غلات و حبوبات
غلات و حبوبات نیز حاوی مواد شیرافزا می‌‌باشند. از معروف‌ترین آنها که پر مصرف نیز هست می‌‌توان برنج، جو و ارزن را نام برد. از حبوبات نیز می‌‌‌توان عدس و نخود را نام برد.

یادآوری
علاوه بر مصرف مواد غذایی فوق، نوشیدن ۱۲-۱۰ لیوان آب، شیردهی منظم، استراحت کافی و دوری از استرس و تنش می‌تواند به افزایش ترشح شیر کمک کند.