صبحانه برای کودکان، خوبه یا بد؟

تابناک: کودکانی که به طور مرتب از صبحانه خوب و مغذی استفاده می‌کنند، توانایی بیشتری نسبت به کودکانی دارند که ناشتا راهی مدرسه می‌شوند. بدن کودکان در دوران رشد، تمام انرژی و ذخیره غذایی را که در طول روز کسب کرده، در طول شب به مصرف می‌رساند. از این رو، صبح روز بعد به تجدید تغذیه برای تامین انرژی احتیاج دارد .

برای تامین انرژی لازم برای تمرکز کودکان، بهتر است که از مواد معدنی، ویتامین‌ها و مواد سلولزدار استفاده شود. این ویتامین‌ها در نان سبوس‌دار، میوه تازه، شیر، خامه، ماست و پنیر یافت می‌شود .

ارزش غذایی مواد معدنی قبل از هر چیز به دلیل محکم کردن استخوان‌ها و سالم نگه داشتن دندان‌هاست. برای کودکانی که حتی یک لقمه صبحانه هم نمی‌توانند میل کنند، توصیه می‌شود مخلوطی از غلات خشک یا همان برشتوک غلات برای آنها آماده شود .

برای زنگ تفریح و استراحت دانش‌آموزان، پیشنهاد می‌شود تغذیه به گونه‌ای باشد که معده کودکان را اذیت نکند و همین طور موجب خستگی کودک نیز نشود که دراین‌باره مشاوران غذایی پیشنهاد می‌کنند، می‌توان از میوه‌های تازه، آبمیوه، سبزیجات به همراه پنیر و خامه استفاده شود. همین طور خوردن مایعات نقش بالایی در افزایش تمرکز کودکان دارد. ازاین‌رو این مشاوران توصیه می‌کنند که کودکان قبل از ظهرها ۲ تا ۳ لیوان مایعات بنوشند .