رژیم غذایی کودکان چاق، نکاتی برای والدین

هموطن: در بسیاری از موارد با پیشگیری از افزایش وزن و ثابت نگه داشتن وزن فعلی در طی یک سال، با افزایش قد، کودک به وزن ایده‌آلش همراه با قد خود می‌رسد اصولا رسیدن به وزن مناسب در کودکان سریعتر و راحت‌تر از بزرگسالان است حذف صبحانه یا هر وعده غذایی دیگر نیز از جمله علل شایع چاقی کودکان به شمار می‌رود

حذف صبحانه موجب مصرف میان وعده‌های پرچرب و شیرین در ساعات بعدی می‌شود و به سرعت بر میزان افزایش وزن کودک می‌افزاید .
در دسترس بودن مواد غذایی پرچرب و خوشمزه که کالری بالایی را بدون داشتن مواد مغذی و ویتامین‌ها در دسترس کودک قرار می‌دهد و میان وعده‌های شور، چرب و شیرین همه می‌توانند در افزایش وزن او نقش داشته باشد .
چاقی کودکان چیست؟
نمایه توده بدن که از تقسیم وزن بر حسب کیلوگرم به مجذور قد برحسب سانتیمتر (قد × قد) به دست می‌آید روش مناسبی برای تعیین چاقی در کودکان است زندگی جنینی و نوجوانی، زمان‌های بحرانی، برای شروع چاقی در کودکان و نوجوانان است .
مطالعات نشان می‌دهند که ۳۰ تا ۸۰ درصد کودکان دارای اضافه وزن یا چاق، در بزرگسالی نیز اضافه وزن دارند یا چاق می‌شوند چاقی دوران کودکی عموما با افزایش در رشد و قد همراه است. لذا کوتاهی قد در کودکان چاق می‌تواند به علت بیماری‌های دیگر باشد .
با توجه به آن که بیماری‌های غیرواگیر از سنین کودکی و نوجوانی پایه‌ریزی نمی‌شوند، بنابراین خانواده‌ها به ویژه مادران باید تلاش کنند با ایجاد عادات غذایی صحیح بخصوص در کودکان و نوجوانان از ابتلای آنان به چاقی و افزایش چربی خون و در نتیجه بیماری‌های غیرواگیر در آینده پیشگیری کنند .
رابطه پفک با چاقی کودکان و بیماری‌های آن
پفک از پودر ذرت تهیه می‌شود و برای تهیه آن پودر ذرت پرس شده و در حرارت بسیار بالا قرار می‌گیرد تا حجیم شود. روغن موجود در پفک در چنین حرارتی می‌سوزد و تولید پراکسید می‌کند و در حرارت و نور میزان آن زیادتر می‌شود و خوردن آن سلامت کودک را به خطر می‌اندازد .
میزان نمک پفک و شوری آن موجب می‌شود ذائقه کودک به شوری عادت کند و استفاده از غذاهای شور احتمال ابتلا به بیماری افزایش فشار خون را بالا می‌برد .
پفک 9 برابر حجم خود آب جذب می‌کند و وقتی دانش آموز برای رفع گرسنگی یک بسته پفک می‌خورد شوری آن ایجاد تشنگی می‌کند و با خوردن آب احساس سیری کاذب می‌کند و نمی‌تواند غذای سرسفره را میل کند .