تغذیه ناسالم کودکان، کاهش بازدهی تحصیلی
یک آزمایش جدید نشان داد کودکان چاقی که تغذیه ناسالم دارند و غذاهای غیربهداشتی مصرف میکنند در مقایسه با دانش آموزانی که تغذیه سالم دارند در امتحانات نمرات کمتری کسب میکنند و بازده تحصیلی آنها کاهش پیدا میکند.
ایسنا: یک آزمایش جدید نشان داد کودکان چاقی که تغذیه ناسالم دارند و غذاهای غیربهداشتی مصرف میکنند در مقایسه با دانش آموزانی که تغذیه سالم دارند در امتحانات نمرات کمتری کسب میکنند و بازده تحصیلی آنها کاهش پیدا میکند.
متخصصان در این آزمایشات دریافتهاند کودکان و دانش آموزانی که در وعده غذایی ناهار از خوراکیهای سالم و مفید استفاده میکنند در کلاسهای بعدازظهر تمرکز بیشتری روی مطالب درسی دارند.
در این مطالعه تحت عنوان" برنامه همکاری غذا برای زندگی" نزدیک به ۴۰۰۰ مدرسه شرکت کردند و آزمایشات فوق از سوی گروهی از کارشناسان دانشگاه وست انگلند صورت گرفته است.
این مطالعه هم چنین نشان داده است که تمایل دانش آموزان به خوردن غذاهای سالم روی عادات تغذیه آنها در منزل و نیز عادات خرید کردن در والدین این دانش آموزان تاثیرگذار است.
دکتر ایما نوبل، رئیس "برنامه همکاری غذا برای زندگی" در این دانشگاه در این باره متذکر شد: سرو کردن غذای تازه به جای چربیهای مضر موجود در بیسکوئیتها، برگرها و کیکها تاثیر سریع و مستقیم روی رفتار و بازده تحصیلی دانشآموزان دارد.
روزنامه ساندی اکسپرس در این باره نوشت: بسیاری از مدارسی که در این مطالعات شرکت کردند در پروژه ایجاد باغچههای کوچک سبزیجات مخصوص خود مدارس، فعالیت داشتهاند.
این مطالعات آشکار ساخت که دانش آموزان از خوردن سبزیجاتی که خودشان در باغچههای مدارس پرورش دادهاند، لذت میبرند و برای خوردن آنها نسبت به سبزیجات آماده اشتیاق خیلی بیشتری نشان میدهند.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼