تغذیه مناسب نوزادان، کدامها ممنوعند؟
نمک را به غذای کودک خود اضافه نکنید، زیرا کلیه های کودک ۹ ماهه شما قادر به دفع نمک نخواهد بود.
• از دادن شمشیرماهی یا نیزه ماهی و کوسه که دارای سطح بالایی از جیوه هستند، به کودکان نه ماهه خود خودداری کنید، زیرا مصرف مقدار زیادی جیوه به سیستم عصبی مرکزی کودکان آسیب می رساند. همچنین از قرار دادن صدف خام در غذای کودک نه ماهه اجتناب کنید.
• مصرف عسل باعث عفونتی به نام بوتولیسم اطفال شده و همچنین برای دندان های در حال رشد کودکان مضر می باشد، پس از قرار دادن عسل در تغذیه کودکان جدا اجتناب کنید.
• اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ مصرفی کودک ۹ ماهه به طور کامل پخته شده و سفیده و زرده آن سفت شده است.
• کودک شما نیاز به غذاهای پر انرژی اما کم کالری و غذاهای کم چرب با فیبر بالا دارد، بنابراین ضروری است که غذاهای فیبردار در غذای کودکتان گنجانده شود.
• خوردن دانه های آجیل به صورت درسته در سنین زیر پنج سال ممکن است باعث خفگی در کودکان شود.
• نمک را به غذای کودک خود اضافه نکنید، زیرا کلیه های کودک ۹ ماهه شما قادر به دفع نمک نخواهد بود.
• شما می توانید کمی شکر به غذای کودک خود اضافه کنید، اما غذای کودکان نباید بیش از حد شیرین باشد. قند طبیعی میوه ها برای کودکان نه ماهه مفید است. اما قند مصنوعی موجود در بستنی، بیسکویت و یا شیرینی می تواند به دندان های در حال رشد کودک آسیب برساند.
دستورالعمل میان وعده های خانگی برای کودک نه ماهه:
مادران در صورتی که می خواهند هر آنچه را که درست می کنند، کودکشان با ولع بخورد، باید در آشپزی واقعا صبور و خلاق باشند. مواد غذایی سرو شده برای کودکان باید خوشمزه بوده و از نظر فرزندتان، ظاهر جذابی داشته باشد. در این قسمت برخی از دستور العمل های جالب برای میان وعده هایی که شما به راحتی می توانید در خانه درست کنید، آورده شده است.
1. سوپ مرغ غذای کودکان نه ماهه:
• کرفس، پیاز و هویج را در اندازه های کوچک خرد کرده و کنار بگذارید.
• روغن زیتون را در یک قابلمه ریخته و تکه های مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مرغ ها در روغن سرخ شده و کاملا پخته شود. بعد از حدود 8 دقیقه تکه های مرغ پخته شده و آن ها را کنار می گذاریم.
• به همان قابلمه سیر، پیاز، کرفس و هویج را ریخته و مقداری سبزیجات هم به این مواد اضافه می-کنیم. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا این مواد سرخ شود.
• مرغ پخته شده و آب آن، رشته فرنگی و نخودفرنگی منجمد را به این مواد اضافه می کنیم و تا زمانی-که رشته فرنگی به طور کامل بپزد، محتوای قابلمه را بجوشانید.
• وقتی که سوپ سرد شد، آن را در یک مخلوط کن بریزید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
• می توانید از بشقاب های کوچک برای تقسیم سوپ به اندازه های موردنیاز برای کودک خود استفاده کنید.
بهتر است از مرغ های خانگی و یا از مرغ های تکه تکه شده استفاده کنید تا مطمئن باشید که مقدار سدیم موجود در آن کم است.
۲. چاشنی خوشمزه گوجه فرنگی برای غذای کودک نه ماهه:
بچه ها عاشق مواد غذایی نرم و روان هستند، بنابراین شما می توانید چاشنی گوجه فرنگی سالم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. این چاشنی دارای طعم متنوعی است و می توانید آن را برای پیتزا، ماکارونی و همچنین مرغ استفاده کنید. جالب است بدانید که در اضافه کردن این چاشنی به غذای کودک خود محدودیتی ندارید.
• در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را حرارت داده و یک پیاز کوچک، یک سیر خرد شده، یک هویج ریز خرد شده و یک ساقه کرفس ریز خرد شده به آن اضافه کنید. این سبزیجات را تا زمانی که نرم شوند، سرخ کنید.
• گوجه فرنگی خرد شده بدون نمک، 2-3 برگ ریحان و مقداری نمک را به این مواد اضافه کنید. مخلوط را به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید.
• پس از پخته شدن مواد، صبر کنید تا خنک شود.
• وقتی که چاشنی سرد شد، آن را در یک مخلوط کن بریزید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
• این چاشنی را می توانید به صورت مکعب های یخ زده نگهداری کنید و هر زمان که مورد نیاز بود، استفاده کنید.
علاوه بر انتخاب های غذاهای مناسب برای کودکان 9 ماهه، به یاد داشته باشید تا زمانی که احساس می کنید کودکتان به شیر مادر نیاز دارد، روال تغذیه او با شیر مادر را حفظ کنید. همچنین اطمینان از پاکیزگی دست ها، ظروف و مواد غذایی در حال آماده کردن و غذا دادن کودک از جمله نکاتی است که باید آن را رعایت کنید.
3. خوراک پنیر و کدو غذای کودکان نه ماهه:
در این غذا، کدو به عنوان یکی از مواد مهم استفاده می شود. همانطور که می دانید کدو تنبل یکی از مواد غذایی فوق العاده و غنی از مواد مغذی بوده و با رنگ نارنجی خود به خوبی با سس پنیر مخلوط می شود.
• ماکارونی سبوس دار را با توجه به دستورالعمل ها روی بسته پخته و کنار بگذارید.
• شروع به درست کردن سس پنیر با کره ذوب شده بکنید.
• پس از آن آرد را کم کم به کره اضافه کرده و کاملا به هم بزنید.
• مخلوط را از روی شعله برداشته و شیر را به آرامی اضافه کنید و با پشت یک قاشق هم بزنید تا سس غلیظ شود.
• سپس کدو را به آن اضافه کنید. همچنین می توانید کدو تنبل یا سیب زمینی شیرین را به جای کدو استفاده کنید.
• ماکارونی را با سس پنیر مخلوط کنید. همچنین می توانید ماکارونی را در مخلوط کن بریزید تا فرزندتان به راحتی بتواند این غذا را قورت دهد.
• مصرف عسل باعث عفونتی به نام بوتولیسم اطفال شده و همچنین برای دندان های در حال رشد کودکان مضر می باشد، پس از قرار دادن عسل در تغذیه کودکان جدا اجتناب کنید.
• اطمینان حاصل کنید که تخم مرغ مصرفی کودک ۹ ماهه به طور کامل پخته شده و سفیده و زرده آن سفت شده است.
• کودک شما نیاز به غذاهای پر انرژی اما کم کالری و غذاهای کم چرب با فیبر بالا دارد، بنابراین ضروری است که غذاهای فیبردار در غذای کودکتان گنجانده شود.
• خوردن دانه های آجیل به صورت درسته در سنین زیر پنج سال ممکن است باعث خفگی در کودکان شود.
• نمک را به غذای کودک خود اضافه نکنید، زیرا کلیه های کودک ۹ ماهه شما قادر به دفع نمک نخواهد بود.
• شما می توانید کمی شکر به غذای کودک خود اضافه کنید، اما غذای کودکان نباید بیش از حد شیرین باشد. قند طبیعی میوه ها برای کودکان نه ماهه مفید است. اما قند مصنوعی موجود در بستنی، بیسکویت و یا شیرینی می تواند به دندان های در حال رشد کودک آسیب برساند.
دستورالعمل میان وعده های خانگی برای کودک نه ماهه:
مادران در صورتی که می خواهند هر آنچه را که درست می کنند، کودکشان با ولع بخورد، باید در آشپزی واقعا صبور و خلاق باشند. مواد غذایی سرو شده برای کودکان باید خوشمزه بوده و از نظر فرزندتان، ظاهر جذابی داشته باشد. در این قسمت برخی از دستور العمل های جالب برای میان وعده هایی که شما به راحتی می توانید در خانه درست کنید، آورده شده است.
1. سوپ مرغ غذای کودکان نه ماهه:
• کرفس، پیاز و هویج را در اندازه های کوچک خرد کرده و کنار بگذارید.
• روغن زیتون را در یک قابلمه ریخته و تکه های مرغ خرد شده را به آن اضافه کنید، قابلمه را روی حرارت قرار دهید تا مرغ ها در روغن سرخ شده و کاملا پخته شود. بعد از حدود 8 دقیقه تکه های مرغ پخته شده و آن ها را کنار می گذاریم.
• به همان قابلمه سیر، پیاز، کرفس و هویج را ریخته و مقداری سبزیجات هم به این مواد اضافه می-کنیم. قابلمه را روی حرارت قرار می دهیم تا این مواد سرخ شود.
• مرغ پخته شده و آب آن، رشته فرنگی و نخودفرنگی منجمد را به این مواد اضافه می کنیم و تا زمانی-که رشته فرنگی به طور کامل بپزد، محتوای قابلمه را بجوشانید.
• وقتی که سوپ سرد شد، آن را در یک مخلوط کن بریزید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
• می توانید از بشقاب های کوچک برای تقسیم سوپ به اندازه های موردنیاز برای کودک خود استفاده کنید.
بهتر است از مرغ های خانگی و یا از مرغ های تکه تکه شده استفاده کنید تا مطمئن باشید که مقدار سدیم موجود در آن کم است.
۲. چاشنی خوشمزه گوجه فرنگی برای غذای کودک نه ماهه:
بچه ها عاشق مواد غذایی نرم و روان هستند، بنابراین شما می توانید چاشنی گوجه فرنگی سالم و خوشمزه را در خانه تهیه کنید. این چاشنی دارای طعم متنوعی است و می توانید آن را برای پیتزا، ماکارونی و همچنین مرغ استفاده کنید. جالب است بدانید که در اضافه کردن این چاشنی به غذای کودک خود محدودیتی ندارید.
• در یک قابلمه بزرگ روغن زیتون را حرارت داده و یک پیاز کوچک، یک سیر خرد شده، یک هویج ریز خرد شده و یک ساقه کرفس ریز خرد شده به آن اضافه کنید. این سبزیجات را تا زمانی که نرم شوند، سرخ کنید.
• گوجه فرنگی خرد شده بدون نمک، 2-3 برگ ریحان و مقداری نمک را به این مواد اضافه کنید. مخلوط را به مدت 30-40 دقیقه بجوشانید.
• پس از پخته شدن مواد، صبر کنید تا خنک شود.
• وقتی که چاشنی سرد شد، آن را در یک مخلوط کن بریزید تا یک ترکیب یکدست به دست آید.
• این چاشنی را می توانید به صورت مکعب های یخ زده نگهداری کنید و هر زمان که مورد نیاز بود، استفاده کنید.
علاوه بر انتخاب های غذاهای مناسب برای کودکان 9 ماهه، به یاد داشته باشید تا زمانی که احساس می کنید کودکتان به شیر مادر نیاز دارد، روال تغذیه او با شیر مادر را حفظ کنید. همچنین اطمینان از پاکیزگی دست ها، ظروف و مواد غذایی در حال آماده کردن و غذا دادن کودک از جمله نکاتی است که باید آن را رعایت کنید.
3. خوراک پنیر و کدو غذای کودکان نه ماهه:
در این غذا، کدو به عنوان یکی از مواد مهم استفاده می شود. همانطور که می دانید کدو تنبل یکی از مواد غذایی فوق العاده و غنی از مواد مغذی بوده و با رنگ نارنجی خود به خوبی با سس پنیر مخلوط می شود.
• ماکارونی سبوس دار را با توجه به دستورالعمل ها روی بسته پخته و کنار بگذارید.
• شروع به درست کردن سس پنیر با کره ذوب شده بکنید.
• پس از آن آرد را کم کم به کره اضافه کرده و کاملا به هم بزنید.
• مخلوط را از روی شعله برداشته و شیر را به آرامی اضافه کنید و با پشت یک قاشق هم بزنید تا سس غلیظ شود.
• سپس کدو را به آن اضافه کنید. همچنین می توانید کدو تنبل یا سیب زمینی شیرین را به جای کدو استفاده کنید.
• ماکارونی را با سس پنیر مخلوط کنید. همچنین می توانید ماکارونی را در مخلوط کن بریزید تا فرزندتان به راحتی بتواند این غذا را قورت دهد.
پ
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼