سیستم ایمنی بدن کودکان، بهترین خوراکی های تقویتی
آیا نگران سلامت فرزندتان هستید؟ آیا کودک تان زود به زود بیمار می‌شود؟ خوب دیگر نگران نباشید.
آیا نگران سلامت فرزندتان هستید؟ آیا کودک تان زود به زود بیمار می‌شود؟ خوب دیگر نگران نباشید زیرا در این مقاله به شما فهرستی از ۲۹ بهترین خوراکی طبیعی برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان را ارائه خواهیم داد. این مواد غذایی به شما کمک می‌کنند تا به طور طبیعی سیستم ایمنی بدن فرزندتان را تقویت کنید. و تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان سبب می‌شود که فرزندان‌تان با سرفه، سرماخوردگی و آلرژی‌ها که بسیار هم شایع هستند، راحت‌تر مبارزه کند.
فصل سرما اغلب به عنوان فصل مطلوبی برای بیماری‌ها در نظر گرفته می‌شود، زیرا به نظر می‌رسد که در این زمان مشکلات سلامتی چند برابر می‌شوند.
در چنین شرایطی، هیچ کس در برابر بیماری‌ها مصون نیست. با این حال، به نظر می‌رسد که بدن بچه‌های کوچک آسان‌تر تسلیم ویروس‌ها و میکروب‌ها می‌شود. بزرگسالان تا حدی می‌توانند با اختلال پیش‌آمده کنار بیایند، اما کودکان به شدت رنج می‌برند.
چرا کودکان بیش‌تر مستعد ابتلا به بیماری‌ها هستند؟
کودکان مدام در حال رشد هستند با سلول‌هایی که به سرعت تکثیر می‌شوند و ارگان‌ّهایی که سرعت رشد و توسعه‌شان بالا است. آن‌ها هوای بیش‌تری را تنفس می‌کنند و مواد غذایی و آب بیش‌تری نسبت به وزن‌شان مصرف می‌کنند. قرار گرفتن در معرض برخی از سموم محیط زیست می‌تواند منجر به آسیب غیر قابل برگشت و برخی بیماری‌ها در طول دوران بزرگسالی شود. علاوه بر این، کودکان بیش‌تر در معرض شرایط ناسالم و مواد خطرناک قرار دارند. آن‌ها زمان زیادی را نزدیک به زمین سپری می‌کنند و به خصوص در سال‌های اولیه، دست و دهان‌شان مدام با هم در تماس هستند.
سیستم عصبی مرکزی آن‌ها، سیستم ایمنی، دستگاه گوارش و تولید مثل‌شان آسیب‌پذیرتر از بزرگسالان است. این موجودات کوچک هنوز در روند رشد هستند، بنابراین بدن‌شان به طور کامل برای مبارزه با میکروب‌ها آماده نیست. به عبارت دیگر، سیستم ایمنی بدن آن‌ها هنوز به طور کامل توسعه نیافته‌است، بدین معنا که سیستم دفاع ضعیف‌تری برای مبارزه با آلرژی‌های شایع دارند.
سیستم ایمنی چیست و چرا این‌قدر اهمیت دارد؟
کار سیستم ایمنی بدن، حفاظت از بدن در مقابل عفونت است. این سیستم شناسایی و نابودی میلیون‌ها میکروب (یعنی باکتری‌ها، ویروس‌ها، انگل‌ها، قارچ‌ها) را که هر روز به بدن ما نفوذ می‌کنند، بر عهده دارد. تقویت سیستم ایمنی، شاید مهم‌ترین گام در دستیابی به مقاومت در برابر بیماری و کاهش حساسیت به سرفه، سرماخوردگی، آنفولانزا و … باشد.
با این حال، هنگامی که سیستم ایمنی به دنبال هدف اشتباه است، می‌تواند موجب اختلالاتی مانند بیماری‌های آلرژیک، آرتریت و نوعی از دیابت شود. اگر سیستم ایمنی از کار افتاده باشد، دیگر انواع بیماری‌ها در بدن رخ خواهند داد.
سیستم ایمنی به طور شگفت‌آوری پیچیده است. این سیستم می‌تواند میلیون‌ها دشمن مختلف را تشخیص دهد و آن‌ها را در یاد نگه دارد و می‌تواند ترشحات (آزاد کردن برخی مایعات) و سلول‌هایی را برای مطابقت با این دشمنان تولید کند و تقریبا همه‌ی آن‌ّها را از بین ببرد. ایمنی به معنای توانایی سیستم ایمنی بدن، ساختارهای بیولوژیکی بدن، فرایندها و ارگان‌هایی است که برای مبارزه با عفونت‌ها و در نتیجه جلوگیری از بیماری‌ها توسعه یافته‌اند.
راز موفقیت آن یک شبکه‌ی ارتباطاتی پیچیده و پویا است. میلیون‌ها و میلیون‌ها سلول، که به صورت مجموعه‌ها و زیرمجموعه‌ها سازمان یافته‌اند، مانند ابرهایی از زنبورها در اطراف یک کندو جمع می‌شوند و به صورت رفت و برگشت اطلاعاتی را در واکنش به عفونت جمع‌آوری می‌کنند. هنگامی که سلول‌های ایمنی پیام هشدار را دریافت می‌کنند، فعال شده و شروع به تولید مواد شیمیایی قوی می‌کنند. این مواد سلول‌ها را قادر می‌سازند تا رشد و رفتار خود را تنظیم کنند، سلول‌های ایمنی دیگر را جذب کنند و مجرمان جدید را به دردسر بیندازند.
۲۹ ماده خوراکی که به تقویت سیستم ایمنی بدن کودک تان کمک می‌کنند
غذا به عنوان یک شفادهنده‌ی طبیعی عمل کرده و همواره به تقویت سیستم ایمنی بدن آن‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، آن‌چه می‌خوریم ساده‌ترین و ارزان‌ترین روش برای بهبود و تقویت سیستم ایمنی بدن است. در این نوشتار فهرستی از بهترین مواد غذایی تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی بدن را که به طور طبیعی باعث بهبود سیستم ایمنی می‌شوند، گردآوری کرده‌ایم. با ما همراه باشید.
بسیار خب آماده‌اید؟
پس شروع می‌کنیم!
۱. سبزیجات برگدار
سبزیجات به مبارزه با عفونت در بدن کمک می‌کنند و از همین رو یکی از بهترین مواد غذایی برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان محسوب می‌شوند. سبزیجاتی مانند کلم، گل کلم، اسفناج، کلم بروکلی، گوجه‌فرنگی و دیگر سبزیجات برگدار سبز باید در جدول رژیم غذایی کودک‌تان قرار بگیرند. سبزیجات سبز با مواد مغذی، آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند بتا کاروتن و سایر کارتنوئیدها و همچنین سایر ویتامین‌های ضروری که برای سیستم ایمنی بدن ضرورت دارند، از جمله مواد غذایی هستند که حتما باید مصرف شوند.
۲. سبزیجات ریشه‌ای
مطابق با طب چینی، سبزیجات ریشه‌ای مانند سیب‌زمینی شیرین، هویج و سیب‌زمینی، سیستم ایمنی را تقویت می‌کنند و برای دستگاه تنفسی هم عالی هستند.
۳. سیر، پیاز و زنجبیل
پیاز و سیر حاوی ترکیبات گوگردی هستند که به بدن ما کمک می‌کنند تا با سرطان مبارزه کند. علاوه بر این، هر سه‌ی آن‌ها ترکیبات فعال یا فلانوئید دارند که به عنوان بهترین تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان محسوب می‌شوند. ترکیبات فعال موجود در این مواد خوراکی عبارتند از آلیسین در سیر، کوئرستین در پیاز، شوگاول و گینجرول در زنجبیل.
۴. فلفل کاین
فلفل یک منبع غنی از ویتامین C است. این ماده‌ی خوراکی ماده‌ای شیمیایی به نام کپسایسین دارد که به سیستم ایمنی بدن در مبارزه با سرماخوردگی و آنفولانزا کمک می‌کند.
۵. کدو تنبل
این ماده‌ی خورکی سرشار است از آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند ویتامین A، ویتامین C، منگنز، منیزیم است و یک منبع غنی از فولات محسوب می‌شود. اسکواش یا کدو تنبل را در رژیم غذایی فرزندتان بگنجانید.
۶. زردآلو
زردآلو پر از ویتامین A، ویتامین C، پتاسیم و فیبر است. بنابراین، افزودن زردآلو به رژیم غذایی کودک‌تان ضرورت دارد.
۷. میوه‌های خانواده‌ی مرکبات
میوه‌ها در واقع برای همه فایده دارند. بنابراین، به فرزندتان مقدار بیش‌تری از میوه‌های خانواده‌ی مرکبات مانند پرتقال، لیمو و گوآوا بدهید. این میوه‌ها حاوی مقادیر خوبی از ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها هستند که به تقویت سیستم ایمنی بدن فرزندتان کمک می‌کنند.
۸. توت‌ها
انواع مختلفی از توت‌ها وجود دارند از جمله توت‌فرنگی، تمشک، بلوبری و برخی دیگر. همه‌ی این توت‌ها حاوی فیتوکمیکال‌ها و فلاونوئیدها هستند. آن‌ها همچنین به میزان فراوانی آنتی‌اکسیدان دارند و به تقویت ساخت سیستم ایمنی کمک می‌کنند.
۹. تخم‌مرغ
این ماده‌ی خوراکی علاوه بر این‌که منبع پروتئین و آهن، است ویتامین A هم دارد نوعی ویتامین محلول در چربی که به تقویت سیستم ایمنی کمک می‌کند. به فرزندتان تخم‌مرغ و تست برای صبحانه و نیمرو برای ناهار و املت هم برای شام بدهید. جگر، محصولات لبنی و ماهی‌های چرب منابع دیگری از ویتامین A هستند.
۱۰. گوشت قرمز بدون چربی
بچه‌های کوچک نمی‌توانند گوشت بخورند. با این حال، هنگامی که فرزندتان شما کمی رشد کرده‌است، می‌توانید به او گوشت قرمز بدهید که یک منبع فوق‌العاده از آهن است. آهن موجود در گوشت قرمز آهن هم است که به راحتی توسط بدن جذب می‌شود. با این حال همیشه باید به یاد داشته باشید نوع بدون چربی گوشت را بخورید. سعی کنید از خوردن بیش از حد چربی پرهیز کنید.
۱۱. غذاهای دریایی
غذاهای دریایی از جمله صدف، صدف سیاه و گوش‌ماهی منابع مهم روی هستند. شما همچنین می‌توانید ماهی مرکب، میگو و سالمون را در رژیم غذایی کودک‌تان قرار دهید. با این حال، لطفا از دادن این غذاها به بچه‌های خیلی کوچک پرهیز کنید.
۱۲. قارچ
علاوه بر گوشت بدون چربی، قارچ نیز یک منبع غنی از روی است که تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمن بدن محسوب می‌شود، بنابراین این ماده‌ی خوراکی را نیز در نمودار غذایی‌تان قرار بدهید.
۱۳. عدس
عدس یک منبع غنی از پروتئین است و با فولات و پتاسیمی که دارد به عنوان بلوک‌های ساختمانی بدن ما در نظر گرفته می‌شود.
۱۴. نخود فرنگی
نخود فرنگی نیز برای کودک لازم است زیرا حاوی آنتی‌اکسیدان‌هایی مانند فلاونوئیدها، کاروتنوئیدها، اسید فنولیک و پلی‌فنل‌ها است.
۱۵. جوی دوسر و غلات کامل برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان
- گندم، چاودار، جو و برنج قهوه‌ای منابع مهم ویتامین‌ها هستند. این مواد غذایی ویتامین B۶، پانتوتنوئیک اسید و فولیک اسید دارند. غلات کامل همچنین منبع ارزشمندی از فیبر محسوب می‌شوند.
۱۶. جوانه‌ها
در حالی که تمام گروه‌های غذایی دارای مجموعه‌ای از مزایا برای سلامتی هستند، جوانه زدن آن‌ها باعث افزایش این مزایا می‌شود. با جوانه زدن، مواد مغذی پنهان قابلیت دسترسی پیدا می‌کنند، بدین ترتیب بدن ما آن‌ّها را به راحتی جذب می‌کند.
۱۷. آجیل و دانه‌ها
آجیل و دانه‌ها حاوی ویتامین E هستند که یک آنتی‌اکسیدان و تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی محسوب می‌شود. بنابراین، کودک خود را به خوردن آجیل مانند بادام و گردو، و دانه‌هایی مانند تخمه‌ی کدو تنبل، تخم کتان، تخمه‌ی آفتابگردان و غیره تشویق کنید. شما همچنین می‌توانید پودر میوه‌های خشک را برای بچه‌های خیلی کوچک در خانه آماده کنید.
۱۸. شیر لخته یا ماست برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان
شیر لخته اغلب به عنوان یکی از مواد غذایی فوق‌العاده که برای سلامتی بسیار فایده دارد توصیه می‌شود، زیرا "باکتری خوب" یا پروبیوتیک دارد. این ماده‌ی خوراکی سیستم ایمنی بدن شما را با مبارزه با چندین میکروارگانیسم تقویت می‌کند.
۱۹. زردچوبه
زردچوبه دارای خواص ضد میکروبی و ضد التهابی است. این ادویه کورکورمین دارد که یک آنتی‌اکسیدان بسیار مهم محسوب می‌شود.
۲۰. عسل برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان
عسل دارای خواص ضد میکروبی است. علاوه بر این، گلو را با لایه‌ای می‌پوشاند و تحریک و سوزش ایجادشده در این ناحیه را تسکین می‌دهد. بنابراین، عسل به تسکین سرماخوردگی و سرفه که مشکل بسیار شایع بچه‌ها کوچک است، کمک می‌کند. با این حال، به یاد داشته باشید عسل را فقط به کودکانی که بیش از یک سال سن دارند، بدهید.
۲۱. چربی‌های امگا ۳
بدن انسان برای این‌که شکل مناسب خود را حفظ کند، به اسیدهای چرب نیاز دارد. دریافت اسیدهای چرب مهم است، زیرا بدن ما نمی‌تواند آن‌ها را خودش تولید کند. به غیر از آجیل و دانه‌ها، می‌توانید اسیدهای چرب را به صورت مکمل نیز دریافت کنید. روغن کبد ماهی برای تقویت سیستم ایمنی بسیار مهم است.
۲۲. سرکه سیب
این ماده حاوی آنزیم‌ها، پروبیوتیک‌ها و اسیدهای آمینه است که برای بدن انسان بسیار ضروری هستند. سرکه سیب دستگاه گوارش را بهبود می‌بخشد، سیستم لنفاوی را تحریک می‌کند و عملکرد ایمنی را تقویت می‌کند. با این وجود مهم است که سرکه سیب ارگاینیک را انتخاب کنید.
۲۳. نوشیدنی‌ها و غذاهای دارای پروبیوتیک
پروبیوتیک (باکتری خوب) موجود در روده، کلید عملکرد درست سیستم ایمنی بدن ما است. برای تقویت عملکرد مناسب سیستم ایمنی، سعی کنید فرزندان خود را به یک نوشیدنی غنی از پروبیوتیک مانند کفیر یا یک نوشیدنی دیگر عادت بدهید. در کنار نوشیدنی‌ها، غذاهای غنی از پروبیوتیک مانند کلم‌ترش و کیمچی نیز بسیار مفید هستند. اگر غذا یا نوشیدنی پروبیوتیک ندارید، مصرف مکمل پروبیوتیک صبح و قبل از خواب با معده‌ی خالی مناسب است.
۲۴. سوپ آبکی برای تقویت سیستم ایمنی بدن کودکان
سوپ آبکی و رقیق خانگی از استخوان‌های حیواناتی که علوفه‌ی ارگانیک خورده‌اند تهیه می‌شود. این سوپ حاوی مواد معدنی رقیق و ژلاتین برای درمان پوشش روده است. بدن شما به راحتی می‌تواند آن را جذب کند.
۲۵. اکیناسه و خوک طلایی
این گیاهان از بدن در برابر عفونت‌های مختلف محافظت می‌کنند. اکیناسه فعالیت‌های گلبول‌های سفید را که سیستم ایمنی طبیعی بدن هستند، ا افزایش می‌دهد. آن‌ها در فرم تنتور در دسترس هستند. این گیاهان دارویی را خریداری کنید و به آب یا آبمیوه‌ی کودک‌تان اضافه کنید.
۲۶. تغذیه با شیر مادر
شیر مادر حاوی آنتی‌بادی‌های تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمنی و گلبول‌های سفید خون است. این امر برای مبارزه با عفونت گوش، آلرژی، اسهال، پنومونی، مننژیت، عفونت‌های دستگاه ادراری و سندرم مرگ ناگهانی نوزاد بسیار ضروری است. شیر مادر علاوه بر کمک به رشد توان مغزی کودک، در برابر دیابت وابسته به انسولین، بیماری کرون، کولیت و انواع خاصی از سرطان در طول زندگی از فرزندتان محافظت می‌کند.
۲۷. هیدراتاسیون
خوب، آب واقعا هیچ جایگزینی ندارد. بسیار مهم است که مقدار زیادی آب به فرزندتان بدهید تا بدن‌‌اش هیدراته بماند. کودکان ممکن است در اثر کم‌آب شدن بدن‌شان کسل شوند. بنابراین، کودک‌تان باید به معنای واقعی کلمه آب فراوانی بنوشد. به خصوص، در طول فصل‌های شیوع آنفلوانزا، آب برای بدن انسان ضروری است تا سموم خارج شوند.
۲۸. رژیم غذایی متعادل
فهرست بالا شامل انواع غذاهای پر از مواد مغذی مختلف است. تمام کاری که باید انجام بدهید این است که تمام این موارد را در نمودار رژیم غذایی قرار دهید.
در صورتی که فرزند شما به هر کدام از این مواد غذایی حساسیت داشته باشد، آن را حذف کنید.
بایدها و نبایدهایی برای والدین
کودکان بی‌گناه هستند، بنابراین ما به عنوان افراد بزرگسال، این است که مراقب سلامت آن‌ها باشید. در این‌جا چند باید و نباید مخصوص والدین می‌بینید:
- لطفا به این نکته توجه کنید که بهداشت به طور مناسبی در موردشان رعایت می‌شود.
- لباس تمیز تن‌شان کنید.
- کودک‌تان باید روزی دو بار مسواک بزند یک بار قبل از خواب و یک بار هم صبح.
- اگر شما یا هرکدام از بزرگسالان اطراف او سیگار می‌کشد، لطفا آن را ترک کنید. دست کم در مقابل آن‌ها سیگار نکشید چرا که برای‌شان بسیار مضر است. در واقع هم برای شما و هم برای فرزندتان ضرر دارد.
- برای آن‌ها بشقاب، فنجان و ظروف جداگانه‌ای را تعیین کنید. این کار سبب می‌شود که انتقال میکروب‌ها محدود شود.
- ورزش را برنامه‌ی روزانه‌تان قرار بدهید. کودک‌تان شما را می‌بیند و از شما یاد می‌گیرد که همیشه ورزش کند.
- سعی کنید خانه را مرتب و تمیز نگه دارید.
- اطمینان حاصل کنید که کودک‌تان خواب کافی دارد.
- از دادن آنتی‌بیوتیک‌های غیر ضروری به کودک‌تان یا زدن یا واکسن غیرضروری اجتناب کنید.
- مراقب سلامت ذهنی و عاطفی فرزندتان باشید.
- درمان هومیوپاتی اغلب در رابطه با بچه‌ها ترجیح داده می‌شود. اعتقاد بر این است که هومیوپاتی گاهی اوقات زمان می‌برد اما مشکلات را به صورت ریشه‌ای درمان می‌کند. با این حال، در صورتی که یک مورد اورژانسی وجود دارد قطعا می‌توانید سراغ درمان آلوپاتیک نیز بروید.
کلام پایانی
کودکان بزرگ‌ترین هدیه‌ی خداوند هستند. زمان آن است که رشد کنند، بازی کنند و از این زندگی شگفت‌انگیز لذت ببرند. اجازه ندهید اسیر بیماری‌ها شوند. به عنوان یک بزرگ‌تر، این مسئولیت شماست که از آن‌ها مراقبت کنید. بهترین کاری که می‌توانید انجام دهید این است که سیستم ایمنی فرزندتان را تقویت کنید تا بتوانید از بروز سرفه، سرماخوردگی و سایر بیماری‌های ویروسی جلوگیری کنید.
ما در مورد برخی از بهترین غذاهای تقویت‌کننده‌ی سیستم ایمن بدن در این نوشتار صحبت کردیم. برخی از این مواد غذایی را در رژیم روزانه‌ی خانواده‌تان قرار دهید و از سیستم ایمنی قوی برخوردار شوید.
شما فکر می‌کنید چه چیزهای دیگری وجود دارند که می‌توانند سیستم ایمنی شما و فرزندتان را تقویت کنند؟ راز سیستم ایمنی قدرتمندی که شما دارید، چیست؟ لطفا نظرات و تجربیات‌تان را در بخش نظرات با ما در میان بگذارید!
پ
منبع:
بازده
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼