برای کاهش تستوسترون چه بخوریم؟

تستوسترون یک هورمون جنسی است که نقش مهی را در سلامتی انسان ایفا می‌کند. حفظ سطوح سالم تستوسترون برای افزایش عضلات، بهبود عملکرد جنسی و افزایش قدرت مهم است. در این مقاله به غذاهای کاهنده تستوسترون می‌پردازیم که بهتر است در مصرف آنها زیاده‌روی نکنید.

سویا و محصولات سویا
برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که مصرف مداوم محصولات سویا از جمله ادامامه (سویا نارس)، توفو، شیر سویا و میسو (خمیر سویا)، می‌تواند به کاهش سطوح تستوسترون بی‌انجامد.
محصولات سویا سرشار از فیتواستروژن می‌باشند که نوعی ماده گیاهی بوده و اثراتی شبیه به استروژن در بدن دارد. این ماده سطوح هورمونی را تغییر داده و احتمالا باعث کاهش تستوسترون می‌شود.

نعناع
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که نعناع از غذاهای کاهنده تستوسترون است. به ویژه نعناع دشتی و نعناع فلفلی که از خانوادۀ نعناعیان می‌باشند و نشان داده شده که اثری مستقیم بر روی تستوسترون دارند.
البته مطالعاتی که به اثر نعناع بر کاهش تستوسترون پرداخته‌اند، بیشتر بر روی زنان یا حیوانات متمرکز بوده‌اند.

ریشه شیرین‌بیان
ریشه شیرین‌بیان ترکیبی است که معمولا در آبنبات‌ها و نوشیدنی‌های شیرین‌شده یافت می‌شود. همچنین این ریشه در طب سنتی بسیار محبوب است و معمولا برای درمان مشکلات مختلفی، از درد مزمن گرفته تا سرفه مداوم، استفاده می‌شود.
در سالهای اخیر، برخی از مطالعات یافته‌اند که شیرین‌بیان ممکن است بر روی سطوح هورمونی اثر بگذارد و احتمالا با گذشت زمان به کاهش تستوسترون منجر شود.

روغن سبزیجات
رایج‌ترین روغن‌های سبزیجات از جمله روغن کانولا، سویا، ذرت و دانه کتان، سرشار از اسیدهای چرب پلی غیراشباع هستند. این اسیدها معمولا به عنوان منبع سالمی از چربی غذایی دسته‌بندی می‌شوند، اما مطالعات نشان می‌دهند که می‌توانند باعث کاهش سطوح تستوسترون شوند.
با این حال، به مطالعات باکیفیت‌تری برای بررسی اثرات این اسیدهای چرب بر تستوسترون نیاز است.

بذر کتان
بذر کتان سرشار از چربی‌های مفید برای قلب، فیبر و ویتامین‌ها و مواد معدنی مختلف است. البته برخی از پژوهش‌ها نشان می‌دهند که بذر کتان می‌تواند از غذاهای کاهنده تستوسترون باشد.
بذر کتان سرشار از لیگنان‌ها است که ترکیباتی گیاهی می‌باشند. لیگنان‌ها به تستوسترون متصل شده و آن را مجبور می‌کنند تا از بدن دفع شود.
علاوه بر این، بذر کتان سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ است که احتمال دارد با کاهش تستوسترون ارتباط داشته باشند.

غذاهای فرآوری‌شده
این غذاها نه تنها سرشار از سدیم، کالری و شکر اضافی هستند، بلکه منبع چربی‌های ترانس نیز می‌باشند. چربی‌های ترانس (نوع ناسالم چربی) با افزایش خطر بیماری قلبی، دیابت نوع ۲ و التهاب پیوند داده شده‌اند.
بعلاوه، برخی مطالعات نشان می‌دهند که دریافت مداوم چربی‌های ترانس از منابعی نظیر غذاهای فرآوری‌شده، می‌تواند باعث کاهش سطوح تستوسترون در بدن شود. در واقع مواد غذایی فرآوری شده از مضرترین غذاهای کاهنده تستوسترون میباشند.

الکل
براساس نتایج مطالعه‌ای که بر روی ۱۹ بزرگسالِ سالم انجام شد، مصرف ۳۰ تا ۴۰ گرم الکل به صورت روزانه، سطوح تستوسترون در مردان را در مدت سه هفته، به میزانِ ۶٫۸ درصد کاهش داد.
گزارشات مطالعۀ دیگری نشان می‌دهند که مسمومیت حاد الکل با افزایش سطوح تستوسترون در زنان، اما کاهش آن در مردان همراه بوده است.

مغزهای خوراکی
مغزهای خوراکی منابع بسیار خوبی از مواد مغذی مهم از جمله فیبر، چربی‌های مفید برای قلب و مواد معدنی مختلف مانند فولیک اسید، سلنیوم و منیزیم می‌باشند.
برخی از مطالعات نشان می‌دهند که برخی از انواع مغزهای خوراکی می‌توانند باعث کاهش سطوح تستوسترون شوند.
مطالعه‌ای نشان می‌دهد که مصرف گردو و بادام باعث افزایش هورمون SHBG می‌شود. این هورمون نوعی پروتئین است که به تستوسترون متصل می‌شود و می‌تواند تستوسترون آزاد در بدن را کاهش دهد.