باقالی خشکابیج یکی از غذاهای محلی گیلانی‌هاست که بیشتر در فصل بهار و با رویش باقالی‌های تازه درست می‌کنند.
باقالی پخته نوعی خوراکی خوشمزه و محبوب ایرانی است که هم‌زمان با فرارسیدن فصل بهار پخت آن رواج پیدا می‌کند.
باقالی یکی از اون خوراکی‌های پرطرفدار و خوشمزه محسوب می‌شه که مورد علاقه خیلی از ما ایرانی‌ها است
