طرز تهیه شیر بادام خانگی ساده و خوشمزه!

مواد لازم جهت تهیه شیر بادام خانگی:

1 پیمانه بادام خام

4 پیمانه آب

1/4 قاشق چایخوری نمک (اختیاری)

1 قاشق غذاخوری عسل یا خرما (اختیاری)

مرحله اول تهیه شیر بادام خانگی:

بادام ها را به مدت 8 تا 12 ساعت در آب خیس کنید. بادام های خیس شده را با آب، نمک و عسل (یا خرما) در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.

مرحله دوم:

شیر بادام را از صافی عبور دهید تا تفاله آن جدا شود. شیر بادام را در بطری شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید. شیر بادام را تا 4 روز می توانید در یخچال نگهداری کنید.

نکات مهم:

۱_می توانید از بادام های بدون پوست استفاده کنید، اما بادام های با پوست طعم قوی تری به شیر بادام می دهند.

۲_اگر می خواهید شیر بادام غلیظ تری داشته باشید، می توانید از 3 پیمانه آب استفاده کنید.

۳_می توانید شیر بادام را با طعم دهنده های مختلف مانند وانیل، دارچین یا پودر کاکائو طعم دار کنید.

۴_شیر بادام را می توانید به اسموتی ها، غلات یا قهوه اضافه کنید.