104
کد: 216623
09 دی 1398 - 10:29
برای دادن بستنی به کودکان باید تا یک سالگی صبر کرد و باید حتما از بستنی برای کودک استفاده شود که پاستوریزه باشد.

برای دادن بستنی به کودکان باید تا یک سالگی صبر کرد و باید حتما از بستنی برای کودک استفاده شود که پاستوریزه باشد. خوردن بستنی به خار داشتن کلسیم بالا برای استخوان بندی و دندان های کودکان مفید است، البته در مصرف آن نباید زیاده روی کرد چون ممکن است چاقی کودک را به همراه داشته باشد.

بستنی یک ماده غذایی خوشمزه و خنک کننده است که هر کسی را به سمت خود جلب می نمایید و کمتر کسی وجود دارد که میل به خوردن آن نداشته باشد. بستنی به خاطر طعم و مزه شیرینی که دارد مورد علاقه اکثر کودکان است. حال باید دید که این خوراکی خوشمزه تا چه اندازه مفید و تا چه اندازه برای کودکان مضر است.

مصرف بستنی برای کودکان
تمایل کودکان به بستنی بیشتر به خاطر طعم شیرینی است که دارد. صرف بستنی در کودکان نسبت به بزرگسالان باید کمتر باشد و در طول روز فقط یکبار می توانند این مقدار انرژی را دریافت نمایند.

بستنی را از چه سنی می توان به کودکان داد
کودکان بعد از تولد یکسالگی می توانند انوال لبنیات مثل ماست و پنیر و… را بخورند و بستنی نیز در این رده قرار می گیرد. اگر به کودک یک ساله خود بستنی می دهید به خاطر حساسیت کودک به پروتئین و ترکیبات شیر، از پاستوریزه بودن شیر استفاده شده در آن اطمینان داشته باشید. بستنی مواد مغذی زیادی ندارد پس در دادن آن به کودک خود زیاده روی نکنید.

دلایل ندادن بستنی به کودک زیر یکسال
کودکان زیر یکسال به مرور با غذا های جدید آشنا می گردند و در آن زمان بهتر است که با غذاهای سالم آشنا شود. در ادامه چند دلیل برای ندادن بستنی به کودک زیر یکسال را بررسی می کنیم:

وجود نگهدارنده ها در بستنی: به طور حتم اکثر بستنی ها دارای مواد نگهدارنده، قند، چربی و رنگ های غذا و ترکیب های مصنوعی هستند. پس نباید کودک خود را با این ماده غذایی ناسالم سیر نمایید.
شیر گاو: کودکان زیر یک سال نباید شیر گاو بخورند به همین دلیل از دادن بستنی به آنها خودداری کنید.
وجود باکتری: رشد باکتری در بستنی امکان پذیر است و فرقی ندارد که بستنی را ار بیرون خریده باشید یا در منزل درست کرده باشید، در هر صورت در آن باکتری یافت خواهد شد. پس به دلیل ضعیف بودن سیستم ایمنی کودک تا یکسالگی نباید به او بستنی داد زیرا امکان ایجاد عفونت در کودکان وجود دارد.
مشکلات گوارش: هضم برخی مواد غذایی به ویژه شیر و دیگر موادی که در تهیه بستنی مورد استفاده قرار گرفته اند برای کودکان زیر یکسال سخت بوده و باعث درد و نفخ شکمی در آنها می شود.

بهترین بستنی برای کودک
در بازار امروزی انواع و اقسام بستنی ها وجود دارند از جمله بستنی سنتی، بستنی وانیلی، بستنی پاستوریزه، شکلاتی، بستنی های طعم دار میوه ای، کیک بستنی ها، بستنی نونی و… متخصصان تغذیه بر این باورند که به کودک زیر ۶ سال نیاید بستنی یخی داده شود، زیرا بستنی های یخی مواد زنگ دهنده و طعم دهنده داشته و ممکن است در کودکان ایجاد آلرژی نماید. همچنین مقدار انرزی موجود در این نوع بستنی به دلیل شکر بالای آن بیشتر از دیگر بستنی ها ست. در حالت کلی بستنی های شیری که بیشتر شیر در آن بکار رفته است، بهتر از دیگر بستنی ها هستند. همچنین توجه داشته باشید که بستنی های سنتی با داشتن مقدار زیادی خامه و ترکیبات چرب برای کودکان زیر ۱۰ سال توصیه نمی شود.

میزان مصرف بستنی در کودکان دیابتی
در کوکان مبتلا به دیابت نوع یک خوردن هر بستنی ای محدودیت دارد و باید با توجه به رزیم غذایی و حفظ و تعادل قند خون کودک به او بستنی داد.

معرفی بستنی به کودک
اگر کودکتان برای بار اول است که می خواهد بستنی بخورد باید چند نکته را در این مورد رعایت کنید که شامل موارد زیر است:

نخریدن بستنی از دست فروش: در کل تمام بستنی ها از شیر پاستوریزه درست می شوند ولی باز هم بهتر است هرگز از دست فروش ها بستنی خریداری نکنید.
از ترکیبات موجود در بستنی اطمینان کامل داشته باشید: قبل از دادن بستنی به کودکان ترکیبات آن را بخوانید و از مواد بکار رفته در آن اطلاع پیدا نمایید. زیرا بعضی از ترکیبات در بستنی مثلا بعضی از مغزها، بادام زمینی، رنگ ها و توت فرنگی ممکن است برای کودک شما ایجاد حساسیت کند. همچنین بستنی هایی که با شیر خام درست شده است به هیچ عنوان خریداری نکنید.
بیش از حد بستنی به کودک ندهید: در اول کار مقدار کمی بستنی به کودک خود بدهید. خوردن بستنی برای کودکان لذت بخش بوده و ممکن است در مصرف آن زیاده روی نمایند و امکان دارد که قند موجود در آن برای کودک ضرر داشته باشد، قند زیاد امکان ایجاد حفره دهانی و اضافه وزن در کودکان می شود.
استفاده از جایگزین: مسلما همه کودکان به بستنی علاقه زیادی دارند شما می توانید خوراکی های دیگری مثل اسموتی میوه، ژله و ماست های طعم دار را به کودک خود معرفی کرده و آن را جایگزین بستنی نمایید.

مسائلی که خوردن بستنی به همراه دارد
دادن بستنی به کودکان با عوامل و مضراتی همراه است که در زیر به آن اشاره می کنیم:

ایجاد بی اشتهایی: بستنی باید به عنوان دسر و به میزان خیلی کم به کودکان داده شود. خوردن بی اندازه بستنی باعث بی اشتهایی در کودکان می شود. و میل به غذا خوردن را در کودکان کاهش می دهد.
حساسیت: بهتر است از بستنی های ساده برای کودکان خود استفاده نمایید. برخی مواد طعم دهنده و رنگ ها و همچنین افزودنی های شیمیایی و… می تواند در کودک شما ایجاد حساسیت نماید.
چاقی: به کودکان نباید بیشتر از دو تا سه قاشق مرباخوری بستنی داده شود. همچنین باید بستنی بعد از ناهار به کودک داده شود، خوردن بستنی قبل از غذا باعث ورود قند زیاد به بدن شده و به دنبال آن انسولین در بدن ترشح می گردد که ذخیره چربی را به همراه دارد. اما خوردن بستنی بعد از غذا نتیجه ای برعکس خواهد داشت. البته همه ی بستنی ها به یک اندازه چاق کننده نیستند.
سردرد: بستنی وقتی خامه و شکر بالایی داشته باشد زمانی که توسط کودک خورده می شود به خاطر سرد بودن در تماس با مخاط حلق قرار گرفته و ایجاد تحریکات عصبی به ویژه سردرد در کودک می کند.
بستنی و پوسیدگی دندان: اکثر بستنی ها با داشتن مواد شیمیایی همانطور که سلامت کودک را به خطر می اندازند، سبب تغییر رنگ در دندان های دائمی و شیری نیز می شوند. همچنین چون بستنی خیلی سرد است نباید قبل و بعد از آن نوشیدنی گرم خورده شود زیرا باعث شکننده گی دندان ها و پوسیدگی آنها می شود.

فایده بستنی برای کودک
درست است که بستنی مضراتی برای کودکان به همراه دارد اما این ماده غذایی خوشمزه به دلیل وجود کلسیم زیاد، ویتامین ها، فسفر و مواد معدنی مختلف برای سلامت استخوان ها و دندان ها مفید است البته نباید در مصرف آن زیاده روی کرد. خوردن بستنی به خصوص در زمانی که کودک به شیر علاقه ای ندارد بسیار مفید است.

در چه زمانی نباید به کودک بستنی بدهیم
زمانی که کودک شما دچار سرماخوردگی، آنژین و تب شده است و خیلی سرفه می کند نباید به هیچ عنوان بستنی بخورد. چون بستنی سرد است و سردی آن حساسیت و درد گلو را برای کودکان به همراه دارد. همچنین همانطور که گفته شد گاهی اوقات مواد شیمیایی یا مغز های موجود در بستنی ایجاد حساسیت می کنند. پس اگر کودکتان به برخی مواد موجود در بستنی حساسیت دارد از دادن آن بستنی به او خودداری نمایید.

منبع: آرگا
مشاوره ویدیویی
ارسال نظر
*پر کردن قسمت هایی که ستاره دارد ضروری است.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی: