رژیم خام گیاهخواری (۳)
سومین مطلب از بسته بهترین رژیم های لاغری برای زنان شما را با رژیم خام خواری و ویژگی های آن آشنا می کند.
نی نی بان:
سومین مطلب از بسته بهترین رژیم های لاغری برای زنان شما را با رژیم خام خواری و ویژگی های آن آشنا می کند.
قصد دارید وزن کم کنید و دوباره اندام متناسبی پیدا کنید؟ شاید وقتش رسیده که رژیم خام خواری را جدی تر بگیرید.
پایه و اساس رژیم خام خواری
اساس این رژیم بر پایه استفاده از مواد غذایی به صورت خام استوار است. اولین بار یک پزشک در قرن ۱۹ میلادی متوجه شد که با خوردن سیب خام می شود یرقان را برطرف کرد و اولین جرقه های رژیم خام خواری در همان زمان زده شد. به اعتقاد خام خوارها در داخل مواد غذایی، آنزیم های وجود دارد که وجودشان برای حفظ وزن و تناسب اندام و البته سلامت عمومی بدن لازم است اما حرارت پخت این آنزیم ها را غیرفعال می کند. بنابراین برای رسیدن به وزن ایده آل باید دور غذاهای پخته شده را خط قرمز کشید.
البته دسته خیلی کمی از افراد می توانند رژیم 100 درصد خام خواری را ادامه دهند و بقیه افراد سعی می کنند تا آنجا که می توانند خام خواری کنند و در صورتی که خواستند از غذاهای پخته شده مصرف کنند، غذایشان را بیش از 115 درجه فارنهایت حرارت ندهند. یادتان باشد
اگر می خواهید در رژیم خام خواری از غذاهای پخته شده استفاده کنید باید نسبت ۷۰ به ۳۰ را رعایت کنید؛ یعنی بیشتر حجم غذایتان را خوراکی های خام و پخته نشده تشکیل داده باشد.
یادتان باشد همه افرادی که رژیم خام خواری می گیرند لزوما گیاه خوار نیستند و شیر خام، پنیری که از شیر خام درست شده و تخم مرغ یا ماهی را مصرف می کنند.
آیا با این رژیم می شود وزن کم کرد؟
100 درصد چون اغلب غذاهایی که به صورت خام خورده می شوند سرشار از فیبر بوده و کم کالری هستند بنابراین باعث کاهش وزن می شوند. با این حال رژیم خام خواری بیشتر یک سبک زندگی است یا یک رژیم کاهش وزن 100 درصدی.
مواد غذایی مجاز و غیر مجاز
میوه و سبزیجات، جوانه، دانه ها و آجیل از جمله کاهو، دانه آفتابگردان و بادام، غلات و بعضی حبوبات مانند عدس به شرط اینکه به صورت خام خورده شوند، روغن زیتون و روغن نارگیل تصفیه نشده جزء مواد غذایی مجاز در این برنامه غذایی است.
خوردن هر غذای پخته، حرارت دیده، تصفیه یا فراوری شده نیز ممنوع بوده و مصرف نوشیدنی های حاوی کافئین توصیه نمی شود. اگر چه می توانید با خیال راحت چای گیاهی بنوشید.
علاوه بر این شما نباید در طول این رژیم از لوبیا، لوبیای سویا و باقالی استفاده کنید و خوردن قارچ، نخودفرنگی، ریواس و سیب زمینی هم توصیه نمی شود.
چه غذاهایی را خام نخوریم؟
درست است که در رژیم خام خواری با استفاده از خوراکی های پخته نشده و حرارت ندیده قرار است وزن کم کنید اما یکسری از مواد غذایی هستد که نه خامشان در این رژیم مجاز است و نه پخته شان. از جمله:
لوبیا قرمز: مصرف لوبیا قرمز خام به دلیل داشتن ماده ای سمی به نام phytohaemagglutinin توصیه نمی شود.
تخم مرغ خام: تخم مرغ خام حاوی ماده ای به نام آویدین است که مهارکننده ویتامین B۷ محسوب می شود. این سم در تخم مرغ پخته خنثی می شود. علاوه بر این در تخم مرغ خام ممکن است باکتری سالمونلا وجود داشته باشد که فرد را دچار مسمویت می کند.
نخودفرنگی: مصرف نخودفرنگی به صورت خام باعث ضعف و سستی اندام های تحتانی بدن می شود.
هسته زردآلو: حاوی ماده ای سمی به نام آمیگدالین است که از خانواده سیانیدها محسوب می شود.
گوشت: مصرف گوشت خام ممکن است شما را دچار انواع و اقسام عفونت های ویروسی وباکتریایی و انگلی کند.
شیر: شیر خام می تواند حاوی نوعی باکتری باشد که مصرف کننده را به سل غیر ریوی مبتلا می کند.
اگر می خواهید درباره بهترین رژیم های کاهش وزن زنان بیشتر بدانید، ادامه مطالب این بسته را در این صفحه بخوانید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼