طرز تهیه غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ برای کودک (بدون قاشق، مخصوص ۶ تا ۲۴ ماه)

 تغذیه کودک در سال‌های اولیه زندگی یکی از مهم‌ترین عواملی است که بر رشد و سلامت او تأثیر می‌گذارد. از آنجا که بسیاری از والدین به دنبال غذاهایی هستند که علاوه بر تأمین نیازهای تغذیه‌ای کودک، به رشد مهارت‌های حرکتی او نیز کمک کنند، غذای انگشتی یک انتخاب ایده‌آل است. یکی از ساده‌ترین و در عین حال مغذی‌ترین غذاهایی که می‌توان برای کودکان ۶ تا ۲۴ ماهه تهیه کرد، غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ است. این غذا علاوه بر طعم خوشمزه و مغذی بودن، به کودک کمک می‌کند که بدون استفاده از قاشق، غذا خوردن را یاد بگیرد. در این مقاله، با طرز تهیه غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ برای کودک به طور کامل آشنا خواهید شد و نکات مهمی که در این زمینه وجود دارد، برای شما شرح داده می‌شود.

مواد لازم برای تهیه غذای انگشتی:

• سیب‌زمینی پخته: ۲ عدد
• سینه مرغ: ۱۵۰ گرم
• هویج رنده شده: ۱ عدد
• روغن زیتون: ۲ قاشق غذاخوری
• نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم
• آرد گندم: ۲ قاشق غذاخوری

طرز تهیه غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ برای کودک

مرحله اول: آماده‌سازی مواد اولیه

ابتدا سیب‌زمینی‌ها را پخته و پوست بگیرید. سپس آنها را به خوبی پوره کرده و کنار بگذارید. در همین زمان، سینه مرغ را به قطعات کوچک تقسیم کرده و آن را در آب جوش بپزید تا کاملاً نرم و پخته شود. پس از پخت مرغ، آن را خرد کرده و به سیب‌زمینی پوره شده اضافه کنید.

مرحله دوم: اضافه کردن هویج و روغن زیتون

برای اینکه غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ برای کودک طعمی خوشمزه و مقوی داشته باشد، هویج رنده شده را به مواد اضافه کنید. همچنین، روغن زیتون را برای جلوگیری از خشک شدن مواد به ترکیب اضافه کنید. این روغن علاوه بر طعم‌دهی، منبع خوبی از چربی‌های مفید برای رشد کودک است.

مرحله سوم: ترکیب و آماده‌سازی خمیر

مواد را با یکدیگر خوب مخلوط کرده تا ترکیبی منسجم به دست آید. سپس آرد گندم را به مخلوط اضافه کنید تا مواد کمی غلیظ‌تر شده و به راحتی شکل بگیرند. این کار به شما کمک می‌کند تا بتوانید از این ترکیب، توپک‌های کوچک و انگشتی برای کودک تهیه کنید.

مرحله چهارم: سرخ کردن توپک‌ها

در این مرحله، توپک‌های آماده‌شده را در تابه‌ای با روغن زیتون روی حرارت ملایم سرخ کنید تا طلایی و برشته شوند. بعد از سرخ شدن، توپک‌ها را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی جذب شود. غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ شما آماده است و می‌توانید آن را به کودک خود بدهید تا با دست بخورد.

نکات مهم در تهیه غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ برای کودک:

• استفاده از مرغ بدون استخوان: برای جلوگیری از خطرات احتمالی، همیشه از سینه مرغ بدون استخوان استفاده کنید تا غذای کودک ایمن باشد.
• افزودن سبزیجات: می‌توانید سبزیجات دیگر مانند کدو حلوایی یا اسفناج را به این غذای انگشتی اضافه کنید تا طعم آن متنوع‌تر و مغذی‌تر شود.
• اندازه مناسب توپک‌ها: مطمئن شوید که توپک‌ها به اندازه‌ای هستند که کودک به راحتی بتواند آنها را با دست بگیرد و بخورد.

جمع‌بندی

غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ یکی از بهترین گزینه‌ها برای تغذیه کودک در سنین ۶ تا ۲۴ ماه است. این غذا نه تنها خوشمزه و مغذی است، بلکه به کودک کمک می‌کند تا مهارت‌های حرکتی خود را نیز تقویت کند. با استفاده از مواد ساده و طبیعی، می‌توانید غذایی سالم و ایمن برای کودک خود آماده کنید که طعم آن حتی بزرگترها را نیز راضی خواهد کرد. در نهایت، با رعایت نکات و توصیه‌های این مقاله، مطمئناً می‌توانید غذایی خوشمزه و مقوی برای کودک خود تهیه کنید که رشد و سلامت او را تضمین کند.

سوالات متداول

آیا می‌توانم به غذای انگشتی سیب‌زمینی و مرغ، پنیر هم اضافه کنم؟

بله، می‌توانید پنیر رنده‌شده یا کشک به آن اضافه کنید تا طعمی کرمی و غنی‌تر داشته باشد.

آیا می‌توان از گوشت قرمز به جای مرغ در این غذا استفاده کرد؟

بله، گوشت قرمز هم گزینه مناسبی است اما بهتر است از گوشت بدون چربی استفاده کنید.

آیا می‌توان توپک‌ها را در فر پخت؟

بله، می‌توانید توپک‌ها را در فر با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۱۵ دقیقه بپزید تا طلایی شوند.