بر خلاف سایر طعمهای اصلی، پژوهشگران هنوز بهطور کامل سازوکار گیرندههای طعم ترش یا دلایل تفاوت شدت ترشی برخی اسیدها…
هالاو یا آبگوشت غوره نوعی غذای ترش، خوشمزه و مقوی کردی است که از ترکیب گوشت با نخود، برنج، سبزی معطر و... تهیه میشود. …
