هشدار یونیسف: تعداد کودکان چاق برای اولین بار از کودکان کم‌وزن بیشتر است
یونیسف اعلام کرد تعداد کودکان و نوجوانان چاق در جهان برای اولین‌بار از کودکان کم‌وزن بیشتر شده است؛ رشد این آمار نگران‌کننده ناشی از دسترسی بی‌رویه به غذاهای ناسالم و تبلیغات گسترده محصولات فوق‌فرآوری‌شده است.
فهرست مطالب
یونیسف اخیراً در گزارشی هشدار داده است که برای اولین بار در تاریخ، تعداد کودکان و نوجوانانی که با مشکل چاقی مواجه هستند، از کودکانی که با کمبود وزن درگیر هستند، پیشی گرفته است. در این گزارش اشاره شده که دسترسی بی‌رویه به غذاهای ناسالم و افزایش تبلیغات برای محصولات فوق‌فرآوری‌شده، از دلایل اصلی این بحران محسوب می‌شود.
طبق آمار ارائه شده، تا سال ۲۰۲۵ احتمال می‌رود حدود ۱۸۸ میلیون کودک و نوجوان بین ۵ تا ۱۹ سال به چاقی دچار شوند، در حالی که حدود ۱۸۴ میلیون نفر از کمبود وزن رنج می‌برند. این وضعیت، تصویر جدیدی از مسئله سوءتغذیه جهانی را به نمایش گذاشته است.
افزایش چشمگیر تعداد کودکان چاق
آمارهای یونیسف نشان‌دهنده روندی طولانی‌مدت در دو دهه گذشته است که کاهش درصد کودکان با کمبود وزن از ۱۳ درصد به ۹.۲ درصد و همچنین افزایش نرخ چاقی از ۳ درصد به ۹.۴ درصد را در پی دارد. با این وجود، منطقه‌های آفریقای سیاه و جنوب آسیا همچنان کودکانی با کمبود وزن را بیش از کودکان چاق در خود جای داده‌اند.
مدیر اجرایی یونیسف، کاترین راسل، با اشاره به تغییرات این روند، بیان کرد: «امروزه سوءتغذیه تنها به معنای کمبود وزن نیست؛ چاقی نیز به یکی از مشکلات بزرگ در سلامت و رشد کودکان تبدیل شده است.»
نقش محصولات فوق‌فرآوری‌شده در افزایش چاقی
یونیسف اعلام کرده که مواد غذایی فوق‌فرآوری‌شده یکی از عوامل اصلی در تشدید بحران چاقی کودکان است. خوراکی‌هایی از جمله چیپس، غلات صبحانه پرشکر، پیتزاهای آماده و نوشیدنی‌های قندی، که سرشار از قند، نشاسته‌های صنعتی، نمک و افزودنی‌های مصنوعی هستند، جایگزین مواد غذایی سالم نظیر میوه‌ها و سبزیجات در وعده‌های غذایی کودکان شده‌اند.
براساس بررسی‌های انجام شده، ۷۵ درصد از نوجوانان تبلیغات مربوط به غذاهای ناسالم مانند نوشیدنی‌های پرقند و فست‌فودها را مشاهده کرده‌اند و ۶۰ درصد از این افراد بر تأثیر این تبلیغات در تغییر عادات غذایی خود اذعان کرده‌اند.
راهکارهای پیشنهادی یونیسف برای مقابله با بحران
یونیسف با اشاره به اینکه سیاست‌های فعلی برای محافظت از کودکان کافی نیستند، پیشنهاد داد که دولت‌ها اقدامات مؤثرتری برای کنترل این بحران انجام دهند:
- ایجاد قوانین سختگیرانه برای تبلیغات غذاهای ناسالم.
- شفاف‌سازی در برچسب‌گذاری مواد غذایی و اعمال مالیات بر تولیدات مضر.
- ممنوعیت فروش غذاهای ناسالم در مدارس و مراکز آموزشی.
- افزایش حمایت‌های اجتماعی برای بهبود دسترسی خانواده‌های نیازمند به خوراکی‌های مفید و مغذی.
- محافظت از سیاست‌گذاری‌های عمومی در برابر نفوذ صنایع غذایی.
