سه ماه سوم بارداری، دو غذای مفید
بیف استروگانف با اسفناج دو غذای مفید برای سه ماهه سوم بارداری است.
بیف استروگانف با اسفناجدو غذای مفید برای سه ماهه سوم بارداری
مواد لازم :
1-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 2-گوشت گوساله 220 گرم بصورت تکه های نازک و کوچک بریده شود 3-پیاز دو پیمانه خرد شده 4-قارچ 280 گرم خرد شده 5-برگ اسفناج 280 گرم خرد شده 6-نمک ، فلفل سیاه 7- کرم ترش کم چرب یا خامه یک دوم پیمانه
روش تهیه بیف استراگانف با اسفناج :
روغن را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید گوشت را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه حرارت دهید یا تا زمانی که کاملاً پخته شوند سپس گوشت را از تابه به ظروف مخصوص سرو منتقل کنید و درب آن را گذاشته تا گرم بماند. تابه را دوباره روی حرارت قرار داده و پیاز را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید . قارچ ، اسفناج ، نمک وفلفل را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید . حرارت را کم کرده و گوشت را به مخلوط اضافه کرده سپس کرم ترش یا خامه را اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود.(خامه یا کرم ترش نباید بجوشد ) غذا را سرو و نوش جان کنید.
*این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین C ، A ، آهن ، اسید فولیک ، فیبر است .
ساندویج کدو و لوبیا سبز
مواد لازم :
۱-کدو سه عدد رنده شده ۲-نمک یک قاشق چایخوری ۳-لوبیا قرمز کنسرو یا پخته شده ۳۰۰ گرم ۴-پنیر موزارلا یا چدار ۲۵۰ گرم ۵-پیاز سفید یا پیازچه دو قاشق غذاخوری ، خرد شده ۶-روغن زیتون برای چرب کردن ۷-نان لواش یا ترتیلا هشت تکه کوچک
روش تهیه ساندویج کدو و لوبیا سبز :
کدو را داخل صافی ریخته و نمک را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کرده تا آب کدو جدا شود . کدو را به بشقاب مناسب منتقل کرده سپس لوبیا قرمز ، پنیر ، پیاز را اضافه کنید . تابه را با روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید . تکه های ترتیلا یا نان لواش را کف تابه چیده و مقدار مناسبی از مایه مورد نظر را روی هر یک از تکه نان ها اضافه کنید. سپس روی آن ها را با باقیمانده تکه های نان بپوشانید و با قاشق یا کفگیر خوب مواد را فشار دهید و به مدت 4-2 دقیقه حرارت دهید تا پنیر ذوب شود و نان به رنگ طلائی درآید سپس هر کدام از ساندویچ ها را برگردانده و به مدت 3 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید . ساندویچ ها را در صورت تمایل می توانید با سالسا سبز سرو کنید.
این وعده غذایی منبعی خوب از امگا۳ ، پروتئین ،کربوهیدرات ، فیبر ، کلسیم ، آهن و فولات است .
*این ساندویچ منبعی خوب از ویتامین C ، آنتی اکسیدان ، پروتئین ، کلسیم است .
مواد لازم :
1-روغن زیتون یک قاشق غذاخوری 2-گوشت گوساله 220 گرم بصورت تکه های نازک و کوچک بریده شود 3-پیاز دو پیمانه خرد شده 4-قارچ 280 گرم خرد شده 5-برگ اسفناج 280 گرم خرد شده 6-نمک ، فلفل سیاه 7- کرم ترش کم چرب یا خامه یک دوم پیمانه
روش تهیه بیف استراگانف با اسفناج :
روغن را در تابه ای مناسب روی حرارت متوسط قرار دهید گوشت را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه حرارت دهید یا تا زمانی که کاملاً پخته شوند سپس گوشت را از تابه به ظروف مخصوص سرو منتقل کنید و درب آن را گذاشته تا گرم بماند. تابه را دوباره روی حرارت قرار داده و پیاز را اضافه کرده و به مدت ۵ دقیقه تفت دهید . قارچ ، اسفناج ، نمک وفلفل را اضافه کرده و ۵ دقیقه تفت دهید . حرارت را کم کرده و گوشت را به مخلوط اضافه کرده سپس کرم ترش یا خامه را اضافه کرده و مخلوط را هم بزنید و پخت را ادامه دهید تا غذا کاملاً گرم شود.(خامه یا کرم ترش نباید بجوشد ) غذا را سرو و نوش جان کنید.
*این وعده غذایی منبعی خوب از ویتامین C ، A ، آهن ، اسید فولیک ، فیبر است .
ساندویج کدو و لوبیا سبز
مواد لازم :
۱-کدو سه عدد رنده شده ۲-نمک یک قاشق چایخوری ۳-لوبیا قرمز کنسرو یا پخته شده ۳۰۰ گرم ۴-پنیر موزارلا یا چدار ۲۵۰ گرم ۵-پیاز سفید یا پیازچه دو قاشق غذاخوری ، خرد شده ۶-روغن زیتون برای چرب کردن ۷-نان لواش یا ترتیلا هشت تکه کوچک
روش تهیه ساندویج کدو و لوبیا سبز :
کدو را داخل صافی ریخته و نمک را به آن اضافه کرده و به خوبی مخلوط کرده تا آب کدو جدا شود . کدو را به بشقاب مناسب منتقل کرده سپس لوبیا قرمز ، پنیر ، پیاز را اضافه کنید . تابه را با روغن چرب کرده و روی حرارت متوسط قرار دهید . تکه های ترتیلا یا نان لواش را کف تابه چیده و مقدار مناسبی از مایه مورد نظر را روی هر یک از تکه نان ها اضافه کنید. سپس روی آن ها را با باقیمانده تکه های نان بپوشانید و با قاشق یا کفگیر خوب مواد را فشار دهید و به مدت 4-2 دقیقه حرارت دهید تا پنیر ذوب شود و نان به رنگ طلائی درآید سپس هر کدام از ساندویچ ها را برگردانده و به مدت 3 دقیقه دیگر پخت را ادامه دهید . ساندویچ ها را در صورت تمایل می توانید با سالسا سبز سرو کنید.
این وعده غذایی منبعی خوب از امگا۳ ، پروتئین ،کربوهیدرات ، فیبر ، کلسیم ، آهن و فولات است .
*این ساندویچ منبعی خوب از ویتامین C ، آنتی اکسیدان ، پروتئین ، کلسیم است .
منبع:
نی نی عسل
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼