طرز تهیه شیر بادام خانگی ساده و خوشمزه!
شیر بادام یک نوشیدنی گیاهی خوشمزه و مغذی است که جایگزین مناسبی برای شیر گاو است. تهیه شیر بادام در خانه بسیار آسان است و فقط به چند ماده اولیه ساده نیاز دارید.
مواد لازم جهت تهیه شیر بادام خانگی:
1 پیمانه بادام خام
4 پیمانه آب
1/4 قاشق چایخوری نمک (اختیاری)
1 قاشق غذاخوری عسل یا خرما (اختیاری)
مرحله اول تهیه شیر بادام خانگی:
بادام ها را به مدت 8 تا 12 ساعت در آب خیس کنید. بادام های خیس شده را با آب، نمک و عسل (یا خرما) در مخلوط کن بریزید و به مدت 2 تا 3 دقیقه مخلوط کنید تا صاف و یکدست شود.
مرحله دوم:
شیر بادام را از صافی عبور دهید تا تفاله آن جدا شود. شیر بادام را در بطری شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید. شیر بادام را تا 4 روز می توانید در یخچال نگهداری کنید.
نکات مهم:
۱_می توانید از بادام های بدون پوست استفاده کنید، اما بادام های با پوست طعم قوی تری به شیر بادام می دهند.
۲_اگر می خواهید شیر بادام غلیظ تری داشته باشید، می توانید از 3 پیمانه آب استفاده کنید.
۳_می توانید شیر بادام را با طعم دهنده های مختلف مانند وانیل، دارچین یا پودر کاکائو طعم دار کنید.
۴_شیر بادام را می توانید به اسموتی ها، غلات یا قهوه اضافه کنید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼