نان نوتلا خانگی، به آسانی و خوشمزگی!

نان نوتلا، یک دسر خوشمزه و محبوب برای عاشقان شکلات، تهیه‌ای آسان دارد و طعمی بی‌نظیر به سفره شما می‌بخشد. در این دستور از مجله بانو زی، مواد لازم و طرز تهیه نان نوتلا خانگی را برایتان آورده‌ایم تا بتوانید این میان‌وعده لذیذ را به راحتی در خانه تهیه کنید.

مواد لازم برای نان نوتلا:

• آرد: ۳۰۰ گرم
• شیر گرم: ۱۵۰ میلی‌لیتر
• مخمر خشک: ۷ گرم (حدود یک قاشق چای‌خوری)
• شکر: ۵۰ گرم
• نمک: ۱ قاشق چای‌خوری
• تخم‌مرغ: ۱ عدد
• کره ذوب‌شده: ۵۰ گرم
• نوتلا: به میزان دلخواه
• پودر قند (برای تزیین): اختیاری

 مراحل تهیه نان نوتلا

آماده‌سازی مخمر

شیر گرم را در یک کاسه کوچک با مخمر و کمی شکر ترکیب کرده و ۵ دقیقه صبر کنید تا مخلوط فعال شود و حباب بزند.

مخلوط‌کردن مواد

 در کاسه‌ای بزرگ، آرد، باقی‌مانده شکر و نمک را ترکیب کرده و تخم‌مرغ و مخلوط شیر و مخمر را به آن اضافه کنید. سپس کره ذوب‌شده را بیفزایید و هم بزنید.

ورز دادن خمیر

 خمیر را ۱۰ دقیقه ورز دهید تا نرم و لطیف شود. اگر چسبناک بود، کمی آرد اضافه کنید.

استراحت خمیر

 خمیر را در کاسه‌ای چرب قرار داده و با دستمال بپوشانید. در جای گرم به مدت ۱ تا ۲ ساعت استراحت دهید تا حجمش دو برابر شود.

رول کردن خمیر با نوتلا

 پس از استراحت، خمیر را به دو یا سه قسمت تقسیم کرده و هر قسمت را به شکل مستطیل باز کنید. نوتلا را روی آن بمالید و خمیر را رول کنید.

استراحت دوم و پخت

 رول‌های خمیر را در قالب چرب شده قرار داده و ۳۰ دقیقه دیگر استراحت دهید. سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کرده و خمیر را به مدت ۲۰ تا ۲۵ دقیقه بپزید تا طلایی شود.

تزیین و سرو

 نان را پس از خنک شدن، با پودر قند تزیین کنید و به صورت برش‌های کوچک سرو نمایید.

نان نوتلا یک دسر خانگی عالی برای دوستداران شکلات است که می‌تواند طعمی فراموش‌نشدنی برای هر میان‌وعده یا عصرانه شما به ارمغان بیاورد. نوش جان!