طرز تهیه پیتزا بندری؛ یک تیر و دو نشون!

طرز تهیه پیتزا بندری؛ یک تیر و دو نشون!

پیتزا بندری یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین انواع پیتزاهای ایرانی است که با ترکیبی از طعم‌ها و عطرهای متفاوت، جایگاه ویژه‌ای در دل علاقه‌مندان به غذاهای فست‌فودی پیدا کرده است. این پیتزا با الهام از ساندویچ بندری که یک غذای خیابانی معروف در جنوب ایران است، تهیه می‌شود و طعمی متفاوت و بی‌نظیر را به علاقه‌مندان به پیتزا هدیه می‌دهد.

مواد لازم:

• خمیر پیتزا: ۱ عدد (آماده یا خانگی)
• گوشت قیمه‌ای: ۲۰۰ گرم (پخته و خرد شده)
• پیاز: ۱ عدد (خرد شده)
• فلفل دلمه‌ای: ۱ عدد (خرد شده)
• قارچ: ۱۰۰ گرم (خرد شده)
• زیتون: ۱/۲ فنجان (برش داده شده)
• پنیر پیتزا: ۲۰۰ گرم
• گوجه‌فرنگی: ۲ عدد (پوره شده)
• سیر: ۲ حبه (خرد شده)
• ادویه: فلفل سیاه، زردچوبه، نمک (به میزان لازم)
• روغن: ۲ قاشق غذاخوری 

طرز تهیه:

1. آماده‌سازی خمیر: اگر از خمیر آماده استفاده می‌کنید، آن را به قالب پیتزا انتقال دهید. در غیر این صورت، خمیر خانگی را با استفاده از آرد، آب، نمک، شکر و مخمر تهیه کرده و پس از ور آمدن، آن را با وردنه باز کنید و در قالب پیتزا قرار دهید.

2. تهیه سس پیتزا: در یک قابلمه، روغن را گرم کنید و پیاز و سیر خرد شده را تفت دهید تا نرم و طلایی شوند. سپس گوجه‌فرنگی پوره شده و ادویه‌ها را اضافه کنید. سس را به مدت ۱۵ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید تا غلیظ شود.

3. پخت گوشت: گوشت قیمه‌ای را با کمی روغن و ادویه تفت دهید تا کاملاً مزه‌دار شود. پس از پخت، آن را از روی حرارت بردارید.

4. ترکیب مواد: فلفل دلمه‌ای، قارچ و زیتون را به گوشت پخته شده اضافه کنید و به خوبی مخلوط کنید.

5. آماده‌سازی پیتزا: سس پیتزا را روی خمیر پخش کنید. سپس مخلوط گوشت و سبزیجات را به طور یکنواخت روی سس بریزید. در پایان، پنیر پیتزا را روی مواد بریزید.

6. پخت پیتزا: قالب پیتزا را در فر از پیش گرم شده به دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد قرار دهید. به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزید تا پنیر ذوب و سطح پیتزا طلایی شود.

7. سرو: پس از پخت، پیتزا را از فر خارج کرده و بگذارید کمی خنک شود. سپس به تکه‌های مناسب برش زده و سرو کنید. پیتزا بندری با ترکیب خوشمزه‌ای از گوشت، سبزیجات و پنیر، گزینه‌ای عالی برای یک وعده غذایی لذیذ است.