آووکادو می‌تواند جانشین روغن و کره در غذا شود
آووکادو میوه کامل و پر خاصیتی است که هسته‌اش از خودش هم مفیدتر و حدود ۶۵ درصد از آمینو اسیدها در آن یافت می‌شود.از بین‌برنده نفخ و گاز معده است.
آووکادو سرشار از مواد مغذی همچون فیبر و پروتئین است. علاوه بر اینکه قند و نشاسته کمی دارد، باعث احساس سیری شده و از پرخوری جلوگیری می‌کند. وجود فیبر در این ماده غذایی از یبوست جلوگیری کرده و اسهال را برطرف می‌کند. آووکادو تقویت‌کننده معده است. آووکادو و هسته‌اش چربی اشباع‌نشده و مورد نیاز بدن را تولید می‌کنند. این نوع چربی برای سلامتی بدن مفید است و به جذب آنتی‌اکسیدان‌ها کمک می‌کند. علاوه بر این، چربی اشباع‌نشده آن برای کاهش کلسترول و کاهش وزن بسیار مناسسب است.
۶۵ درصد از خواص آنتی‌اکسیدانی آووکادو از گوشت و هسته آن بوجود می‌آید. این خواص آنتی‌اکسیدانی باعث جلوگیری از بیماری‌های قلبی عروقی و کاهش کلسترول می‌شود. این ماده غذایی باعث تقویت مغز و افزایش انر‍ژی بدن می‌شود.آووکادو برای تمام سلیقه‌ها مناسب است. چه گیاه‌خوار باشید چه گوشتخوار و چه خام‌خوار آووکادو با ذائقه شما هماهنگ است.
آووکادو سرشار از پتاسیم، خانواده ویتامین B، فیبر، آنتی‌اکسیدان و فولات است که در مراحل ابتدایی بارداری و رشد جنین، رشد بافت و سلول‌ها تاثیرات بسیار مثبتی دارد. از طرف دیگر این خواص آووکادو باعث افزایش قدرت باروری می‌شود.
آووکادو سیستم دفاعی بدن را تقویت می‌کند و از این طریق باعث کاهش رشد سلول‌های سرطانی شده و از بیماری‌های جدی جلوگیری می‌کند.می‌توانید از آن به عنوان روغن یا چربی غذاییتان استفاده کنید و آن را وارد دستور غذاییتان کنید. این ماده با طعم خنثی و بافت خامه‌ای مانندی که دارد، می‌تواند به‌سادگی جانشین روغن یا کره در غذا یا سالاد شوند.
آووکادو برای پوست بسیار مفید است. این ماده باعث نرم و مرطوب شدن پوست شده و از خشکی پوست جلوگیری می‌کند. می‌توانید از این ماده برای پوستتان ماسکی طبیعی درست کنید. آووکادو به علت وجود آنتی‌اکسیدان و ویتامین E برای مو نیز بسیار مفید است.
منبع: باشگاه خبرنگاران جوان