طرز تهیه غذاهای نونی با سیب زمینی و گوجه | دستور پخت ۶ غذای نونی

چه غذاهایی با سیب‌ زمینی و گوجه می‌توان تهیه کرد؟

آسان‌ترین و سریع‌ترین روش پختن یک وعده غذایی با سیب‌ زمینی و گوجه این است که سیب‌زمینی را سرخ کنید و آن را کنار گوجه فرنگی خرد شده سرو کنید و با نان بخورید. این ترکیب، در مواقعی که مواد اولیه محدودی در اختیار دارید، بسیار مناسب است.

در صورتی که سیب‌زمینی‌ها را آب‌پز کرده‌اید، می‌توانید آن‌ها را با گوشتکوب له کرده و در صورت تمایل کمی کره به آن اضافه کنید. در کنار این پوره سیب‌زمینی، گوجه خرد شده قرار دهید و با نان سرو کنید. پوره سیب‌زمینی با کره و گوجه، طعمی ملایم و دلپذیر دارد.

در ادامه طرز تهیه سایر غذاهای نونی با سیب زمینی و گوجه را ذکر می‌کنیم.

بیشتر بخوانید:  معرفی ۸ غذای خوشمزه که در نیم ساعت آماده می شوند

غذا با سیب زمینی و گوجه و فلفل دلمه

اگر بخواهید طعم غذا را کمی متفاوت‌تر کنید، می‌توانید پس از سرخ شدن سیب‌زمینی‌ها، گوجه فرنگی نگینی خرد شده را به آن اضافه کنید و اجازه دهید که با حرارت ملایم، خوب با هم ترکیب شوند و بعد یک عدد فلفل دلمه‌ای اضافه کنید. این غذای نونی با سیب زمینی و گوجه و فلفل دلمه‌ای نیز سریع آماده می‌شود.

طرز تهیه خوراک سیب زمینی و گوجه (خوراک سیب‌زمینی ساده)

برای تهیه این خوراک خوشمزه برای دو نفر، به مواد زیر نیاز دارید:

در مرحله بعد، سیب ‌زمینی‌ها را در مقدار کمی روغن سرخ کنید. هم‌زمان، یک عدد پیاز را خلالی خرد کرده و در تابه‌ای جداگانه تفت دهید تا طلایی شود. گوجه‌فرنگی‌ها را پوست بگیرید، نگینی خرد کنید و در ماهیتابه کمی تفت دهید. پس از چند دقیقه، ادویه‌ها شامل پودر سیر، زردچوبه، نمک و فلفل را به گوجه اضافه کنید و به تفت دادن ادامه دهید تا طعم‌ها به خوبی با یکدیگر ترکیب شوند.

در این مرحله، سیب‌زمینی سرخ ‌شده و پیاز داغ را به گوجه‌فرنگی‌های تفت ‌داده ‌شده اضافه کنید. در صورت تمایل، می‌توانید چند قطره آبلیمو نیز به خوراک بیفزایید. اجازه دهید مواد کمی با هم تفت بخورند، سپس خوراک را از روی حرارت بردارید و سرو کنید. نوش جان!

خوراک سیب زمینی مخصوص

خوراک سیب زمینی مخصوص برای ناهار، شام یا حتی یک میان‌وعده، انتخاب خوبی است. در ادامه مواد لازم و طرز تهیه آن را ذکر کردیم.

پیاز را سرخ کنید و بعد قارچ‌های خرد شده را به آن اضافه کنید و تا زمانی که آب آن‌ها تبخیر شود، مواد را تفت بدهید. کالباس یا سوسیس خرد شده را به مواد اضافه کرده و کمی تفت دهید تا طعم آن با سایر مواد ترکیب شود. فلفل دلمه‌ای نگینی را نیز بیفزایید و چند دقیقه دیگر حرارت دهید. حال نوبت اضافه کردن نمک، فلفل، زردچوبه و آویشن است. ادویه‌ها را به مواد اضافه کرده و خوب مخلوط کنید.

سیب‌زمینی‌های سرخ‌شده را به مخلوط مواد در ماهیتابه اضافه کنید و چند دقیقه با حرارت ملایم هم بزنید تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند. در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بریزید. درب ماهیتابه را بگذارید و اجازه دهید پنیر با حرارت بخار ذوب شود. می‌توانید این مرحله را داخل فر یا در تابه دوطرفه نیز انجام دهید. این غذا رو می‌توانید با نان ساندویچی میل کنید.

غذای نونی با سیب زمینی و گوجه و تخم مرغ

یکی از ساده‌ترین انواع غذاهای نونی، غذاهایی هستند که با ترکیب سیب ‌زمینی، گوجه ‌فرنگی و تخم‌ مرغ تهیه می‌شوند. از جمله این غذاها می‌توان به کوکوی سیب‌زمینی با گوجه و املت سیب‌زمینی اشاره کرد.

طرز تهیه کوکوی سیب زمینی

در ادامه مواد لازم برای تهیه کوکوی سیب زمینی برای 3 تا 4 نفر را ذکر می‌کنیم.

یک عدد پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید تا کوکو وا نرود. در مرحله بعد، در یک کاسه بزرگ، سیب ‌زمینی رنده ‌شده، پیاز، تخم‌ مرغ، نمک، فلفل و زردچوبه را با هم مخلوط کنید تا مایه‌ای یکدست به‌ دست آید. مقداری روغن در ماهیتابه بریزید و پس از داغ شدن، مایه کوکو را با قاشق در روغن بریزید و شکل دهید. دو طرف کوکوها را تا زمانی که طلایی شوند، سرخ کنید. کوکوهای سرخ‌ شده را روی دستمال کاغذی بگذارید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. سپس با نان تازه و گوجه فرنگی سرو کنید.

طرز تهیه املت سیب زمینی

برای تهیه املت سیب زمینی، کافی است سیب زمینی‌ها را سرخ کنید و روی آن تخم مرغ بشکنید. می‌توانید تخم‌مرغ‌ها را هم بزنید یا همان‌طور دست ‌نخورده بگذارید تا ببندند. برای خوشمزه‌تر شدن املت، می‌توانید به آن گوجه فرنگی و فلفل دلمه‌ای هم اضافه کنید.

غذای ساده با سیب زمینی و گوجه بدون فر

یکی دیگر از غذاهای خوشمزه‌ای که می‌توانید با بادمجان، سیب زمینی و گوجه بدون فر تهیه کنید، یتیمچه است. این غذای سنتی، بومی شمال غرب ایران محسوب می‌شود و طرفداران زیادی دارد.

پیازها را پوست بگیرید، بشویید و به صورت نگینی خرد کنید. مقداری روغن داخل یک تابه بزرگ بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید؛ سپس پیازهای خرد شده را اضافه کرده و تفت دهید تا طلایی شوند و کنار بگذارید. سیرها را پوست گرفته و مانند پیاز به صورت نگینی خرد کنید. سپس آن‌ها را در همان تابه با کمی روغن تفت دهید تا عطر سیر بلند شود. بادمجان‌های خردشده را به تابه اضافه کرده و با سیر تفت دهید تا سرخ و کمی طلایی شوند.

پیازهای سرخ‌شده را مجدداً به تابه بازگردانید و مواد را با هم مخلوط کنید. سپس گوجه‌ فرنگی‌ها را به صورت ریز خرد کرده و به خوراک اضافه کنید. ادویه‌ها شامل نمک، فلفل سیاه و زردچوبه را به مواد بیفزایید و مخلوط کنید تا طعم‌ها به خوبی ترکیب شوند.

نصف لیوان آب داغ به مواد اضافه کنید، درِ تابه را بگذارید و حرارت را کم کنید. اجازه دهید یتیمچه با حرارت ملایم به مدت ۲۰ تا ۳۰ دقیقه بپزد و به روغن بیفتد. زمانی که خوراک به روغن افتاد و گوجه بادمجان کاملاً جا افتاد، غذا آماده است. در صورت تمایل، می‌توانید یک عدد سیب ‌زمینی بزرگ را به صورت حبه‌ای خرد کرده و جداگانه آب‌پز یا سرخ کنید. سپس در دقایق پایانی پخت، به یتیمچه اضافه نمایید.

غذای ساده با سیب زمینی و گوجه و پنیر پیتزا (پیتزا سیب زمینی)

برای تهیه‌ی پیتزای سیب زمینی به مواد زیر نیاز دارید:

در ابتدا باید سیب زمینی را سرخ کنید و در ظرف مناسب فر، بریزید. سپس فلفل دلمه ای و گوجه را خرد کرده و روی سیب زمینی قرار دهید. در مرحله بعد ذرت، قارچ و سوسیس را روی سطح مواد پخش کنید و فلفل سیاه و آویشن را اضافه کنید. به همین ترتیب لایه‌ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود. در نهایت پنیر پیتزا را روی مواد بریزید و داخل فر بگذارید. بعد از آن‌که سطح پیتزای سیب زمینی طلایی شد، غذای شما آماده است. نوش جان!