۲۴۱۲۵۵
۱۲۰۴
۱۲۰۴

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

جوجه کباب تابه‌ای یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به سادگی و در کمترین زمان می توانید آن را در منزل تهیه کنید. این غذا نیازی به منقل و زغال ندارد و به راحتی می توانید روی اجاق گاز آن را بپزید.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

جوجه کباب تابه‌ای یکی از غذاهای خوشمزه و پرطرفدار ایرانی است که به سادگی و در کمترین زمان می توانید آن را در منزل تهیه کنید. این غذا نیازی به منقل و زغال ندارد و به راحتی می توانید روی اجاق گاز آن را بپزید.

مواد لازم (برای 4 نفر):

سینه مرغ: 1 عدد

پیاز: 2 عدد متوسط

ماست چکیده: 2 قاشق غذاخوری

روغن مایع: 4 قاشق غذاخوری

آبلیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری

زعفران دم کرده: 4 قاشق غذاخوری

نمک و فلفل سیاه: به مقدار لازم

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

مراحل پخت:

مرینیت کردن مرغ:

سینه مرغ را به قطعات مکعبی یا خلالی یکدست برش بزنید و داخل یک کاسه مناسب بریزید.

زعفران دم کرده را به مرغ اضافه کنید و به خوبی با هم مخلوط کنید تا همه تکه های مرغ به زعفران آغشته شوند.

پیاز را به صورت درشت خرد کنید و به همراه ماست چکیده، آبلیمو ترش، نمک و فلفل سیاه به کاسه مرغ اضافه کنید.

مواد را به خوبی با هم ورز دهید تا به تمام قسمت های مرغ برسند.

روی ظرف را با سلفون بپوشانید و به مدت 1 تا 2 ساعت در یخچال قرار دهید تا مرغ مزه دار شود.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

پخت جوجه کباب:

یک تابه مناسب را روی حرارت متوسط گرم کنید.

روغن مایع را به تابه اضافه کنید و صبر کنید تا داغ شود.

تکه های مرغ را از یخچال خارج کنید و در یک صافی بریزید تا مازاد مواد مرینیت از آنها گرفته شود.

مرغ را به تابه اضافه کنید و به طور مرتب هم بزنید تا تمام تکه ها به طور یکسان پخته شوند.

درب تابه را ببندید و حرارت را کم کنید تا جوجه ها با بخار خود بپزند.

بعد از 20 تا 30 دقیقه، درب تابه را باز کنید و جوجه ها را زیر و رو کنید تا هر دو طرف آنها طلایی و برشته شوند.

در صورت نیاز می توانید کمی آب یا زعفران دم کرده به تابه اضافه کنید تا جوجه ها خشک نشوند.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

سرو جوجه کباب:

جوجه کباب تابه‌ای را می توانید با نان، برنج، سبزیجات تازه و یا سالاد دلخواه خود سرو کنید.

برای طعم بهتر می توانید از مقداری جعفری یا گشنیز ساطوری شده نیز روی جوجه ها بپاشید.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

نکات مهم:

  • برای اینکه جوجه کباب شما طعم و عطر بهتری داشته باشد، می توانید از زعفران ساییده شده و یا پودر سیر نیز در مواد مرینیت استفاده کنید.
  • اگر می خواهید جوجه کباب شما تردتر شود، می توانید قبل از سرخ کردن، آنها را به مدت ۳۰ دقیقه در آرد سوخاری بغلتانید.
  • از تابه نچسب استفاده کنید تا جوجه ها به ته تابه نچسبند.
  • حرارت را ملایم نگه دارید تا جوجه ها به طور کامل بپزند و نسوزند.
  • در صورت تمایل می توانید از فلفل دلمه ای، قارچ و یا سیب زمینی نیز در کنار جوجه کباب سرخ کنید.

طرز تهیه جوجه کباب تابه ای خانگی و خوشمزه!

همراه با تضمین و گارانتی ضمانت کیفیت

پرداخت اقساطی و توسط متخصص مجرب

ايمپلنت با ١٥ سال گارانتی ۹/۵ ميليون تومان

>> ویزیت و مشاوره رایگان <<
ظرفیت و مدت محدود

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.