این نوشیدنی برای لاغر شدن شماست!

به گزارش نی نی بان ، چای ماسالا، نوشیدنی اصیل هندی، با ترکیب چای سیاه و ادویه‌های گرمی چون دارچین، زنجبیل، هل، میخک و فلفل سیاه، طعمی تند و عطری دل‌انگیز دارد که طرفداران بسیاری در جهان پیدا کرده است. اما این چای فقط یک نوشیدنی خوشمزه نیست؛ بلکه سرشار از خواص درمانی و انرژی‌بخش است.

ترکیب منحصربه‌فرد این چای، تجربه‌ای متفاوت از نوشیدن را به شما هدیه می‌دهد. نکته‌ی مهم در بهره‌مندی از فواید چای ماسالا، توجه به زمان مصرف آن است. در ادامه، زمان‌های مناسب برای نوشیدن چای ماسالا را بررسی می‌کنیم.

زمان مصرف چای ماسالا

برای بهره‌مندی کامل از خواص چای ماسالا، باید زمان مناسب مصرف آن را بدانید. تاثیرات این چای به دلیل ترکیبات گرم و انرژی‌بخش، در زمان‌های مختلف روز متفاوت است.

اگر به دنبال شروعی پرانرژی هستید، بهترین زمان مصرف چای ماسالا، صبح است. ادویه‌های محرکی مانند زنجبیل و فلفل سیاه همراه با کافئین چای سیاه، به افزایش هوشیاری و انرژی شما کمک می‌کنند.

برای تسکین استرس و ایجاد آرامش، مصرف چای ماسالا در عصر یا شب مناسب است.

زمان‌های مناسب مصرف چای ماسالا در موارد مختلف

لاغری:

بهترین زمان مصرف چای ماسالا برای لاغری، قبل از وعده‌های غذایی است. ادویه‌های موجود در چای، به ویژه زنجبیل و دارچین، متابولیسم بدن را افزایش داده و احساس سیری را تقویت می‌کنند، در نتیجه از پرخوری جلوگیری می‌شود.

افزایش انرژی:

برای افزایش انرژی و تمرکز، چای ماسالا را صبح‌ها یا قبل از فعالیت‌های ورزشی بنوشید. این نوشیدنی حاوی کافئین و ادویه‌های تحریک‌کننده است که سطح انرژی و هوشیاری را افزایش می‌دهد.

بهبود هضم:

برای بهبود هضم غذا، چای ماسالا را بلافاصله بعد از وعده‌های غذایی مصرف کنید. این کار به تسهیل هضم، کاهش نفخ و احساس راحتی در معده کمک می‌کند. همچنین می‌توانید از آن به عنوان میان‌وعده سالم استفاده کنید.

آرامش و کاهش استرس:

برای کاهش استرس و ایجاد آرامش، چای ماسالا را در عصرها یا قبل از خواب بنوشید. ترکیبات آرام‌بخش این نوشیدنی به رهایی از تنش‌های روزانه و داشتن خواب بهتر کمک می‌کند.

فصل‌های سرد:

در فصل‌های سرد، نوشیدن چای ماسالا به گرم نگه‌داشتن بدن و ایجاد حس راحتی کمک می‌کند. بهترین زمان مصرف آن در این فصل‌ها، صبح یا عصر است. ادویه‌های گرم‌کننده مانند زنجبیل و دارچین، بدن را گرم نگه داشته و گردش خون را بهبود می‌بخشند.

طرز تهیه چای ماسالا خانگی با طعم اصیل هندی

در اینجا یک دستورالعمل جامع و خوشمزه برای تهیه چای ماسالا در خانه آورده شده است. این دستور به شما امکان می‌دهد تا با تنظیم میزان ادویه‌ها، طعم دلخواه خود را ایجاد کنید.

مواد لازم:

آب: 2 پیمانه (500 میلی‌لیتر)

چای سیاه: 2 قاشق چایخوری (یا 2 عدد چای کیسه‌ای)

شیر: 1 پیمانه (250 میلی‌لیتر) (می‌توانید از شیر لبنی یا گیاهی مانند شیر بادام، سویا یا نارگیل استفاده کنید)

شکر یا شیرین‌کننده دلخواه: به میزان لازم (شکر قهوه‌ای، عسل، شربت افرا یا استویا)

ادویه‌ها (می‌توانید مقدار ادویه‌ها را بر اساس سلیقه خود تنظیم کنید):

دارچین: 1 تکه چوب دارچین (حدود 5-7 سانتی‌متر) یا ½ قاشق چایخوری پودر دارچین

هل: 4-5 عدد دانه هل سبز (کمی له شده) یا ¼ قاشق چایخوری پودر هل

زنجبیل تازه: 1 تکه کوچک (حدود 2-3 سانتی‌متر) رنده شده یا ½ قاشق چایخوری پودر زنجبیل

میخک: 3-4 عدد دانه میخک

فلفل سیاه: 4-5 عدد دانه فلفل سیاه (کمی خرد شده) یا نوک قاشق چایخوری پودر فلفل سیاه

بادیان ستاره‌ای (اختیاری): 1 عدد

طرز تهیه:

آماده‌سازی ادویه‌ها: اگر از ادویه‌های کامل استفاده می‌کنید، آن‌ها را کمی خرد یا له کنید تا عطر و طعم بیشتری آزاد شود.

جوشاندن آب و ادویه‌ها: آب را در یک قابلمه کوچک بریزید و روی حرارت متوسط قرار دهید تا به جوش آید. سپس ادویه‌های خرد شده (دارچین، هل، زنجبیل، میخک، فلفل سیاه و بادیان ستاره‌ای) را به آب جوش اضافه کنید.

جوشاندن با حرارت ملایم: حرارت را کم کنید و اجازه دهید ادویه‌ها به مدت 10-15 دقیقه در آب بجوشند تا عطر و طعم آن‌ها به خوبی آزاد شود. در این مرحله، می‌توانید در قابلمه را بگذارید تا عطر ادویه‌ها حفظ شود.

اضافه کردن چای: چای سیاه را به قابلمه اضافه کنید و 3-5 دقیقه دیگر به جوشاندن ادامه دهید. مدت زمان جوشاندن چای بستگی به نوع چای و میزان تلخی مورد نظر شما دارد.

اضافه کردن شیر: شیر را به قابلمه اضافه کنید و اجازه دهید تا چای ماسالا به آرامی گرم شود. دقت کنید که شیر نجوشد، زیرا ممکن است طعم آن تغییر کند.

شیرین کردن: چای ماسالا را با شکر، عسل یا شیرین‌کننده دلخواه خود شیرین کنید. میزان شیرینی را بر اساس ذائقه خود تنظیم کنید.

صاف کردن: چای ماسالا را از یک صافی یا الک ریز عبور دهید تا ادویه‌ها و برگ‌های چای جدا شوند.

سرو: چای ماسالا را در فنجان یا لیوان مورد نظر خود بریزید و گرم سرو کنید. می‌توانید روی آن را با کمی پودر دارچین یا هل تزئین کنید.

نتیجه گیری

چای ماسالا، فراتر از یک نوشیدنی خوش‌طعم، راهی برای بهبود سلامت و افزایش انرژی روزانه است. این نوشیدنی با ترکیب ادویه‌های مفید، به تقویت سیستم ایمنی، بهبود هضم و ایجاد آرامش کمک می‌کند. با این حال، تعادل در مصرف و توجه به حساسیت‌های فردی (مانند حساسیت به ادویه‌ها یا مصرف شکر برای افراد دیابتی) مهم است. چای ماسالا، با رعایت نکات ذکر شده، گزینه‌ای عالی برای شروع روزی پرانرژی یا پایان آن با آرامش است.

منبع: شادمگ