نکات تغذیه در کودکان، آنچه باید بدانیم

درباره تغذیه کودکان در فصل سرما نکاتی برای والدین داریم تا به بهترین نحو بتوانند به فرزندان خود رسیدگی کنند. با آغاز فصل سرد سال و کوتاهتر شدن روز بدلیل کاهش دما و فعالیت، سطح انرژی بدن افراد نیز کم می شود که به تبع آن حال و هوای درونی نیز دستخوش تغییر می شود و حتی برخی افراد گرفتار افسردگی میشوند،
کودکان نیز از این قاعده مستثنی نیستند و با سرد شدن هوا بدلیل ترس از سرماخوردگی و این قبیل بیماری ها کمتر فعالیت میکنند و تحرک آن ها کمتر می شود که دراین میان تغذیه مفید نقش بسیار مهمی برای حفظ شادابی و سلامت کودکان بازی می‌کند.
مطالعات زیادی در مورد تغییرات روحی، عاطفی و روانی کودکان و ارتباط آن با فصل ها وجود ندارد اما کودکان چون بزرگسالان به نوعی دستخوش تغییرات روحی و روانی می‌شوند ودر مواردی حتی افسردگی فصلی سراغشان می‌آید که به دنبال این افسردگی فصلی اغلب شاهد کم اشتهایی، بی حوصلگی، کاهش قدرت تمرکز و برهم خوردن زمان خواب‌ در کودکان هستیم، افزون بر این بروز بیماری های فصلی ناشی از سردی هوا چون انفلوانزا و سرماخوردگی موجب تشدید این حالات می شود، اما با مصرف برخی موادغذایی مناسب می توان به شادابی کودکان در فصل سرما کمک کرد، در ادامه با برخی موادغذایی مناسب فصل سرما برای کودکان آشنا می‌شوید.

سبزی برای رشد و نشاط کودک
گل کلم نوعی سبزی چلیپایی از خانواده کلم ‌ها بوده که دارای خواص ضد سرطانی و ضد التهابی است، این سبزی طعم خوبی دارد و میتوان آنرا در بسیاری غذاها و سالادها استفاده کرد، گل کلم سرشار از انواع ویتامین هایی چون A ،C ،K و B است و منبعی از پروتئین، منیزیم، پتاسیم و منگنز محسوب می شود که به رشد کودک کمک می‌کند افزون بر این فیبر موجود در گلم کلم موجب می شود که سطح انرژی بدن ثابت بماند ودر هضم بهتر غذا موثر باشد.

با کدو حلوایی سلامت کودکتان را تضمین کنید
کدو حلوایی سرشار از انواع ویتامین هاست که به سلامت قلب و پوست و ارتقا سیستم ایمنی بدن کمک می‌کند،این ماده غذایی حاوی فیبرریال ویتامین A و کاروتنوئیدهاست که میزان قندخون را در وضع تعادل حفظ میکند بهمین دلیل ماده غذایی مناسب فصل زمستان برای کودکان محسوب می شودکه به توصیه متخصصان آنرا باید در برنامه غذایی هفتگی کودک بگنجانید.

این خوراکی را در غذای کودکتان بگنجانید
قارچ سرشار از انواع مواد معدنی و ویتامین هاست که از جمله آن ها می توان به اسید پانتوتنیک «ویتامین B۵»، ریبوفلاوین، نیاسین، پتاسیم، فسفر، مس و سلنیوم اشاره کرد، برخی کودکان طعم قارچ را دوست ندارند اما برای استفاده از ویژگی های این خوراکی مفید فوق العاده می توانید آنرا در غذاهایی چون سوپ، سالاد و ماکارونی بکار ببرید.

با این ماهی شادی رابه کودکتان هدیه دهید
تریپتوفان موجود در سالمون و دیگر پروتئین‌های حیوانی موجب تولید سروتونین میشود؛ این انتقال‌دهنده عصبی، با تنظیم حال و روحیه فرد در ارتباط است، سالمون همچنین سرشار از اسیدهای چرب امگا ۳ بوده که بنابر تحقیقات معلوم شده است میتواند از ابتلا به افسردگی جلوگیری کند، برخی کودکان ماهی سالمون رابه‌صورت آب‌پز و یا سرخ شده، دوست دارند، میتوانید برای خوش طعم شدن آن نیز از سس استفاده کنید.

میوه های معجزه آسا برای زمستان کودکان
برخى میوه‌ها سرشار از ویتامین C و فیبر بوده و حاوی کلسیم، منیزیم، فسفر و پتاسیم هستند که برای قوی نگه داشتین استخوان ‌ها و عملکرد خوب ماهیچه‌ها مناسبند؛ کودکان از خوردن این میوه‌ها، به‌ویژه نارنگی که پوست آن به‌اسانی کنده میشود، لذت میبرند.

این میوه دوست سلامت کودک شماست
گریپ فورت علاوه بر بزرگسالان، مناسب کودکان نیز است؛ این میوه حاوی ویتامین C، تیامین، B۶، فولات، ویتامین B۵، منیزیم و پتاسیم است پوست آنرا گرفته و به کودک‌تان بدهید و یا به سالاد او اضافه کنید.