مخلوط کن یکی از ابزار اصلی و ضروری هر آشپزخانه‌ای است که کاربرد زیادی دارد و به‌نوعی عصای دست آشپزها است.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

مخلوط کن یکی از ابزار اصلی و ضروری هر آشپزخانه‌ای است که کاربرد زیادی دارد و به‌نوعی عصای دست آشپزها است. مخلوط کن‌ها انواع مختلفی دارند با سایز، قدرت، سرعت و مارک‌های مختلف که در قیمت‌های متفاوت ارزان تا گران در بازار موجود هستند.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

اگر شما هم این سوال برایتان پیش آمده که بهترین مارک مخلوط کن چیست؟ یا مخلوط کن خوب چی بخریم؟ پیشنهاد می‌کنیم تا انتهای این مطلب با ما همراه باشید تا با انواع مخلوط کن و ویژگی‌های مخلوط کن خوب بیشتر آشنا شوید.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

مخلوط کن برقی

مخلوط کن ابزار پرکاربرد آشپزخانه است که برای ترکیب و مخلوط کردن نوشیدنی با میوه‌های مختلف، تهیه معجون، سس، خرد کردن میوه و سبزیجات به‌کار می‌رود.

مخلوط کن‌های ساده جزو پرفروش‌ترین مدل‌های بازار هستند که برای خرد کردن میوه و سبزیجات و درست کردن آب میوه و اسموتی‌های رنگارنگ مناسبند.

تنوع این دستیار آشپزخانه در بازار بسیار بالا است و هر شرکتی سعی می‌کند بهترین مخلوط کن را به مصرف کننده عرضه کند.

این ابزار کاربردی با موتور قدرتمند و تیغه‌های خاص خود قابلیت خرد کردن یخ را دارد و اصولا برای خرد کردن و ترکیب مواد غذایی جامد در مایع طراحی شده است.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

انواع مخلوط کن

مخلوط کن‌ها که در کسری از ثانیه نوشیدنی‌های خوشمزه‌ برایتان تهیه می‌کنند انواع مختلفی دارند که عبارتند از:

مخلوط کن ساده

مخلوط کن‌های ساده جزو پرفروش‌ترین مدل‌های بازار هستند که برای خرد کردن میوه و سبزیجات و درست کردن آب میوه و اسموتی‌های رنگارنگ مناسبند. البته برای تهیه سوپ یا مخلوط کردن میوه‌ها با هم نیز می‌توان از مخلوط کن‌های ساده استفاده کرد. به‌عبارتی، این مدل بیشتر برای کارهای روزانه و مصارف خانگی به‌کار می‌رود.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

مخلوط کن حرفه ای

مخلوط کن حرفه‌ای درواقع نوعی میکسر کارآمد است که به‌خاطر ویژگی‌های زیادش از قیمت بالایی هم برخوردار است. مخلوط‌ کن‌های حرفه‌ای معمولا دو یا سه کاره هستند و برای مخلوط کردن آجیل‌ها و مغزها، و درست کردن کره از مغزهای مختلف به‌کار می‌روند.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

ویژگی‌های انتخاب مخلوط کن خوب

برای خرید مخلوط کن خوب و حرفه‌ای باید به نکات زیر توجه داشته باشید:

هرچه پر قدرت‌تر بهتر!

بدیهی است که مخلوط کن‌های قوی گزینه بهتری هستند؛ چرا که هرچه قدرت موتور و چرخش آن بیشتر باشد، دستگاه با سرعت بالاتر و کیفیت بهتری مواد غذایی را خرد می‌کند.

قدرت میکسرهای موجود در بازار بین 300 تا 1000 وات است. البته این نکته مهم را به‌خاطر داشته باشید که قوی بودن مخلوط کن صرفا به قدرت موتورش نیست بلکه جنس تیغه دستگاه هم روی قدرت آن تاثیر می‌گذارد.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

فیلتر

وجود فیلتر در مخلوط کن برای جداکردن هسته و تفاله یکی از ویژگی‌هایی است که باید به آن توجه کنید. البته تقریبا تمام مدل‌های جدید میکسرها مجهز به فیلتراسیون بسیار قوی هستند و دیگر لازم نیست مانند برخی مدل‌های قدیمی، هسته و خمیر مواد را دستی جدا کنید.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

جنس پارچ مخلوط کن

پارچ میسکرها معمولا شیشه‌ای یا پلاستیکی است. هرچند جنس پارچ پلاستیکی در مقابل ضربه مقاومت بیشتری دارد و احتمال شکستن را پایین می‌آورد اما پارچ‌های شیشه‌ای دوام و ماندگاری بالاتری دارند و به‌مرور زمان و استفاده مداوم تغییر رنگ ندارند.

در برخی برندها از جنس بی‌کیفیتی برای پارچ مخلوط کن استفاده شده به‌طوری که به‌مرور زمان و در اثر استفاده، رنگ سفید و شفاف پارچ به رنگ زرد و مات تبدیل می‌شود.


بیشتر بخوانید: مهم‌ترین آیتم در دکور آشپزخانه که نباید دست‌کم بگیرید!


جنس تیغه‌ها

جنس تیغه‌های دستگاه مخلوط کن خانگی معمولا از نوع استیل است و برای میکسرهای صنعتی از تیغه‌های فولادی استفاده می‌کنند. حین انتخاب مخلوط کن خوب باید به جنس تیغه‌ها و لبه تیزشان توجه کنید. چرا که هرچقدر هم قیمت بالایی برای مخلوط کن برند خود پرداخت کرده باشید، اگر تیغه‌های آن بی کیفیت باشند چیزی به‌جز یک میکسر برند بی‌مصرف نخواهید داشت.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

سرعت دستگاه

گاهی برای مخلوط کردن برخی مواد غذایی به سرعت بیشتر و یا کمتری نیاز دارید. داشتن میکسری مجهز به چند سرعت مختلف می‌تواند یار و همراه خوبی برای آشپزی باشد.

قابلیت پالس

داشتن قابلیت چرخش لحظه‌ای یا همان پالسی به‌شکلی است که موتور دستگاه می‌تواند در یک فاصله کوتاه، سرعت خود را چند برابر کند. قابلیت پالس برای خرد کردن مواد غذایی جامد و سفت است که با ایجاد شوک ناگهانی و چرخش انفجاری در حالتی که بیشتر پارچ مخلوط کن خالی است، مواد را خرد می‌کند.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

ظرفیت مخلوط کن

ظرفیت مخلوط کن از دیگر ویژگی‌های مهم در انتخاب مخلوط کن خوب است که باید درنظر بگیرید. ظرفیت پارچ میکسر باید متناسب با میزان مصرف و تعداد اعضای خانواده باشد. مثلا برای یک خانواده 8 نفره باید ظرف 2 لیتری انتخاب کنید.

دریچه روی درب

میکسرهای جدید در قسمت درب به‌صورت حالت دو تکه طراحی شده‌اند که در صورت نیاز بتوان از قسمت دریچه روی درب، مواد جدید را به پارچ اضافه کرد.

قفل ایمنی

مخلوط‌ کن‌های جدید موجود در بازار مجهز به قفل ایمنی هستند که تا وقتی پارچ درست روی پایه قرار نگیرد، دستگاه روشن نمی‌شود. معمولا مارک‌های مخلوط کن خوب مجهز به قفل ایمنی هستند.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

مخلوط کن خوب چی بخرم؟

مخلوط کن یکی از دستگاه‌ هایی است که وجودش در آشپزخانه نعمت بزرگی است و همراه شماست برای درست کردن انواع نوشیدنی‌ها، سس‌ها، اسموتی و خرد کردن سبزیجات و میوه‌ها. کافی است هر میوه‌ای که در یخچال دارید را با کمی یخ داخل مخلوط کن بریزید و نوشیدنی خوشمزه‌ای با طعم بهشت بسازید.

کافی است هر چه میوه در یخچال دارید را همراه با مقداری یخ داخل مخلوط‌کن ریخته تا برای شما نوشیدنی از بهشت بسازد. علاوه بر نوشیدنی، با مخلوط کن می‌توانید پوره سیب زمینی و پوره گوجه هم درست کنید. برای انتخاب مخلوط کن خوب باید به جنس بدنه، جنس پارچ، ظرفیت پارچ، قدرت موتور، فیلتر، جنس تیغه‌ها و قفل ایمنی دستگاه توجه کنید.

راهنمای خرید مخلوط کن خوب

سوالات متداول

بهترین و پرفروش ترین برند مخلوط کن در بازار چیست؟

باتوجه به ویژگی‌های مخلوط کن خوب که در این مطلب اشاره شد می‌توانید بهترین برند مخلوط کن موجود در بازار را انتخاب کنید. برندهای بلک اند دکر ، مکسی ، آیسن ، گوسونیک، پاناسونیک، پارس خزر،المپیا، دسینی، فیلیپس، و نانیوا در حال حاضر جزو پرفروش‌ترین برندهای موجود در بازار هستند.

کاربرد مخلوط کن چیست؟

برای ترکیب مواد غذایی باهم، خرد کردن مواد غذایی، یخ، و تهیه اسموتی و نوشیدنی‌ها به‌کار می‌رود.

بهترین مخلوط کن بازار کدام مدل است؟

براساس ویژگی‌های مخلوط کن خوب که در اینجا اشاره کردیم می‌توانید بهترین مدل بلندر موجود در بازار را با توجه به نیازتان خریداری کنید.

منبع: consumerreports
آرام حسینی
578
کد: 231481
18 آبان 1401 - 21:37
مشاوره ویدیویی
ارسال نظر
*پر کردن قسمت هایی که ستاره دارد ضروری است.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی: