آموزش پخت بانت کیک اصیل فرانسوی
بانت کیک نوعی کیک فرانسوی بسیار لطیف و خوشمزه است که از ترکیب مواد کیک با گردو و شکلات تهیه میشود.
بانت کیک نوعی کیک بسیار لطیف و خوشبافت فرانسوی است که دستور پخت آسانی دارد و برای پذیرایی عصرانه در کنار چای و قهوه بسیار مناسب است. اگر به دنبال درست کردن کیکهای خاص و خوشمزه هستید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه بانت کیک همراه ما باشید.
مواد لازم
آرد سفید شیرینی: ۲ پیمانه
تخم مرغ: ۴ عدد
شکر: ۱ پیمانه
کره: ۱۷۰ گرم
شیر: یک چهارم پیمانه
گردوی خرد شده: یک چهارم پیمانه
شکلات چیپسی نسوز: یک چهارم پیمانه
وانیل: نصف قاشق چایخوری
بکینگپودر: ۱ قاشق چایخوری
نمک: یک هشتم قاشق چایخوری
طرز تهیه بانت کیک فرانسوی؛ کیک خاص و خوشمزه
برای درست کردن این کیک خوشمزه ابتدا تخم مرغها را همراه با کره نرم شده، وانیل و شکر داخل یک کاسه مناسب بریزید و با دور تند همزن برقی به مدت ۵ دقیقه هم بزنید تا کرم رنگ و شفاف شود. در مرحله بعد شیر را اضافه کنید و سی ثانیه هم بزنید و بعد همزن را خاموش کنید و کنار بگذارید.
آرد، بکینگپودر و نمک را که از قبل با هم مخلوط کردهاید، کم کم و طی سه مرحله با الک به مایه کیک اضافه کنید و با لیسک از یک جهت هم بزنید تا آرد با مواد کیک به صورت یکدست مخلوط شود. در آخر گردوی خرد شده و شکلات چیپسی را مخلوط کنید و دو قاشق غذاخوری از روی آن بردارید.
بقیه مخلوط گردو و شکلات را داخل مایه کیک بریزید و با لیسک هم بزنید. کف قالب کاغذ روغنی پهن کنید و مایه کیک را داخل آن بریزید. دو قاشق گردو و شکلاتی که کنار گذاشته بودید، روی سطح مایه کیک پخش کنید و بعد قالب را داخل فر ۱۶۵ درجه (برای فر گازی ۱۷۵) که از قبل گرم کردهاید، قرار بدهید تا کیک بپزد. بعد از اینکه کیک پخت و کاملا خنک شد، کیک را از قالب خارج و کاغذ روغنی را از کیک جدا کنید. حالا کیک خوشمزه ما آماده سرو است، نوش جان.
نظر کاربران
شکر با کره مخلوط میشود بعد تخم مرغها دانه دانه اضافه میشود
نه اینکه همه باهم قاطی شن