ترفند تهیه مرحله به مرحله تست سوخاری| حتما این تست رو امتحان کن

تست سوخاری یک خوراکی سریع، لذیذ و مناسب برای میان‌وعده یا شام سبک است که با مواد اولیه ساده‌ای مانند نان تست، ژامبون، پنیر چدار و پودر سوخاری پانکو تهیه می‌شود. در این دستور، ابتدا یک لایه ژامبون و پنیر چدار ورقه‌ای بین دو تکه نان تست قرار داده می‌شود. پس از آماده‌سازی ساندویچ، آن را به تخم‌مرغ زده شده آغشته کرده و در پودر سوخاری پانکو می‌غلتانید. سپس ساندویچ‌ها در روغن سرخ می‌شوند تا سطحی طلایی و ترد پیدا کنند.

طرز تهیه مرحله‌به‌مرحله تست سوخاری:

1. آماده‌سازی مواد: ابتدا نان تست را روی سطح کار قرار دهید. روی یک طرف نان، یک لایه ژامبون و روی آن یک ورق پنیر چدار قرار دهید. سپس یک نان دیگر روی مواد بگذارید تا ساندویچ کامل شود.

2. آماده‌سازی رومال: در یک ظرف، تخم‌مرغ‌ها را با همزن دستی یا چنگال بزنید تا کاملاً یکدست شوند. پودر سوخاری پانکو را در ظرفی دیگر آماده کنید.

3. آغشته کردن به تخم‌مرغ و پانکو: ساندویچ‌ها را ابتدا در مخلوط تخم‌مرغ غلتانده و سپس به خوبی در پودر سوخاری پانکو بغلتانید تا تمام سطح آن به پودر سوخاری آغشته شود. 

4. سرخ کردن ساندویچ‌ها: روغن را در یک ماهیتابه گرم کنید. ساندویچ‌های آماده‌شده را در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شوند.

5. سرو و تزئین: ساندویچ‌ها را پس از سرخ کردن روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی‌شان گرفته شود. می‌توانید با سس دلخواه (مثل سس کچاپ، مایونز یا سس مخصوص رومال) سرو کنید. 

بیشتر بخوانید: آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!  

نکات کلیدی: 

• استفاده از پودر سوخاری پانکو: پانکو نوعی پودر سوخاری ژاپنی است که بافت تردتری نسبت به پودرهای سوخاری معمولی دارد و برای سرخ کردن مناسب است.

• انتخاب پنیر چدار: پنیر چدار ورقه‌ای به دلیل طعم قوی و خاصیت ذوب شدن سریع، برای این دستور ایده‌آل است.

• اضافه کردن سس: سس رومال می‌تواند به ساندویچ‌ها طعم اضافی بدهد. می‌توانید از ترکیب مایونز و خردل یا سس‌های دیگر استفاده کنید.

جمع‌بندی:

تست سوخاری یک خوراکی لذیذ و ترد است که با استفاده از نان تست، ژامبون و پنیر چدار در ترکیب با پودر سوخاری پانکو تهیه می‌شود. این ساندویچ بافتی ترد و طلایی دارد و می‌تواند به‌عنوان یک میان‌وعده سریع و خوشمزه سرو شود. این خوراک به راحتی تهیه می‌شود و با استفاده از سس‌های مختلف می‌تواند به یک تجربه خوشمزه‌تر تبدیل شود.