۲۴۲۶۲۸
۲۰
۲۰

آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!

قارچ سوخاری یکی از پیش‌غذاهای محبوب و پرطرفداری است که در رستوران‌ها سرو می‌شود. اما نگران نباشید، شما هم می‌توانید این غذای خوشمزه را به راحتی در خانه و بدون استفاده از ماست تهیه کنید. در ادامه، یک دستور پخت ساده و گام به گام برای تهیه قارچ سوخاری رستورانی بدون ماست را به شما آموزش می‌دهیم.

آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!

قارچ سوخاری یکی از پیش‌غذاهای محبوب و پرطرفداری است که در رستوران‌ها سرو می‌شود. اما نگران نباشید، شما هم می‌توانید این غذای خوشمزه را به راحتی در خانه و بدون استفاده از ماست تهیه کنید. در ادامه، یک دستور پخت ساده و گام به گام برای تهیه قارچ سوخاری رستورانی بدون ماست را به شما آموزش می‌دهیم.

مواد لازم:

  • قارچ: ۵۰۰ گرم (قارچ‌های ورقه‌ای یا قارچ دکمه‌ای)
  • آرد سفید: ۲ پیمانه
  • تخم‌مرغ: ۲ عدد
  • آرد سوخاری: ۲ پیمانه
  • نمک و فلفل سیاه: به مقدار دلخواه
  • ادویه‌های دلخواه (پاپریکا، پودر سیر، پودر پیاز و ...)
  • روغن برای سرخ کردن

آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!

 مراحل تهیه:

آماده‌سازی قارچ‌ها:

قارچ‌ها را تمیز کرده و ورقه‌ای برش بزنید. اگر از قارچ دکمه‌ای استفاده می‌کنید، نیازی به برش زدن نیست. در یک کاسه، آرد سفید، نمک، فلفل سیاه و ادویه‌های دلخواه را با هم مخلوط کنید.

تهیه مخلوط تخم‌مرغ:

در یک کاسه جداگانه، تخم‌مرغ‌ها را با چنگال خوب بزنید. هر ورقه قارچ را ابتدا در مخلوط آرد، سپس در مخلوط تخم‌مرغ و در نهایت در آرد سوخاری بغلطانید تا کاملا پوشیده شود.

آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!

سرخ کردن:

در یک تابه مناسب، روغن را با حرارت متوسط داغ کنید. قارچ‌های سوخاری شده را به آرامی در روغن قرار دهید تا طلایی و برشته شوند.

سرو:

قارچ‌های سوخاری آماده را روی دستمال کاغذی قرار دهید تا روغن اضافی آن‌ها گرفته شود. سپس به همراه سس دلخواه سرو کنید.

آموزش تهیه قارچ سوخاری به سبک رستورانی و بدون ماست!

نکات مهم:

  • برای اینکه قارچ‌ها تردتر شوند، می‌توانید کمی آب یخ به مخلوط آرد اضافه کنید.
  • برای طعم‌دار کردن بیشتر قارچ‌ها، می‌توانید از پنیر رنده شده یا سبزیجات معطر مانند پیازچه و جعفری استفاده کنید.
  • برای کاهش کالری، می‌توانید قارچ‌ها را در فر با دمای ۲۰۰ درجه سانتی‌گراد به مدت ۲۰-۲۵ دقیقه بپزید.
  • قارچ سوخاری را می‌توانید به عنوان پیش غذا، همراه با سالاد یا ساندویچ سرو کنید.
  •  برای تهیه یک سس خوشمزه برای همراهی قارچ سوخاری، می‌توانید از ترکیب ماست، سس مایونز، سیر، آبلیمو و کمی شوید استفاده کنید.

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.