طرز تهیه سس مایونز در خانه/ به همین راحتی
اگر شما هم به طعم سس مایونز علاقه دارید اما به دلیل حساسیت به تخم مرغ نمی‌توانید از آن استفاده کنید طرز تهیه سس مایونز بدون تخم مرغ را برایتان آماده کرده‌ایم.
سس مایونز خانگی یکی از جایگزین های مناسب برای سس های آماده کارخانه ای است، بخصوص برای افرادی که به تخم مرغ خام حساسیت دارند چراکه سس مایونز، تخم مرغ خام داشته و مناسب هر ذائقه ای نیست. چنانچه مایلید سس سالاد و غذاهای خود را با مواد اولیه مناسب تری و در منزل تهیه کنید.
مواد لازم برای سس مایونز خانگی
روغن ۱ و یک چهارم پیمانه
شیر دو سوم پیمانه
نمک نصف قاشق چایخوری
شکر ۱ قاشق چایخوری
سس خردل ۲ قاشق غذاخوری
روش تهیه سس مایونز رژیمی
برای درست کردن سس مایونز خونگی بدون تخم مرغ، تمام مواد لیست شده در جدول بالا را داخل یک ظرف مناسب ریخته و و با کمک گوشکوب برقی کامل میکس کنید.
برای آنکه سس مایونز یکدست و با کیفیتی داشته باشید، بهتر است حین میکس کردن، گوشکوب رو بالا و پایین بیاورید تا مواد به خوبی با هم میکس شوند. در انتها و بعد از میکس شدن کامل مواد، یک قاشق غذاخوری آبلیمو به سس اضافه کرده و مجدد میکس کنید.
حتما باید آبلیمو را انتهای مراحل به مواد اضافه و مخلوط کنید. پس از ۲ دقیقه سس مایونز بدون تخم مرغ شما آماده است. میتوانید داخل ظرف شیشه ای ریخته و در یخچال نگهداری کنید. این سس بهتر هست با گوشکوب برقی میکس شود تا فرم مورد نظر را داشته باشد.