طرز تهیه پودر سوخاری پانکو نارنجی در خانه

 نام پانکو در زبان ژاپنی به معنای "تکه های کوچک نان" است. شما می توانید با استفاده از دستور پختی که در اختیار شما قرار گرفته، به آسانی پودر سوخاری پانکو را تهیه کنید. این پودر سوخاری می تواند به غذاهای شما طعمی خوشمزه و لذیذ ببخشد و همچنین باعث سوختن بهتر آنها شود. برای تهیه پودر سوخاری پانکو، می توانید از مواد اولیه کمی مانند باقیمانده نان بگت یا نان تست استفاده کنید. در روش خانگی طرز تهیه پودر سوخاری پانکو، بدون استفاده از مواد نگهدارنده و به صورت سالم تر تهیه می شود.

مواد لازم برای پودر سوخاری پانکو خانگی

نان تست یا نان باگت ۲۰۰ گرم

پودر پاپریکایک قاشق غذاخوری

پودر گوجه یک قاشق غذاخوری

فلفل قرمزیک قاشق چایخوری 

نمک و زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه پودر سوخاری پانکو نارنجی

ابتدا، بهتر است نان باگت یا نان تست را کاملاً خشک کنید. برای این کار، می توانید نان را به مدت یک تا ۲ روز در دمای خانه باز گذاشته و به طور طبیعی خشک شود. البته، در صورت عجله در تهیه پودر سوخاری، می توانید نان را در فر یا تستر با حرارت پایین خشک کنید. با این روش، پودر سوخاری به طور سریعی آماده می شود.

پس از خشک کردن کامل نان‌ها، آن‌ها را در یک غذاساز یا آسیاب قرار داده و آن‌ها را به صورت پودر کاملاً خرد کنید. اگر این دستگاه‌ها را ندارید، می‌توانید نان‌ها را به صورت تکه‌تکه خرد کرده و آن‌ها را در یک نایلون زیپدار قرار داده و با یک لیوان یا گوشت کوب روی آن ضربه بزنید تا به صورت پودر شوند. اما باید مواظب باشید که نایلون پاره نشود. برای جلوگیری از پارگی نایلون، می‌توانید نایلون را دور پارچه ای بپیچید و سپس ضربه بزنید.

پس از تهیه پودر سوخاری، آن را در کاسه‌ای بریزید و به آن نمک، فلفل قرمز، زردچوبه، پودر گوجه و پاپریکا اضافه کنید. سپس همه را با هم مخلوط کنید تا ادویه‌ها به صورت یکدستی در پودر سوخاری توزیع شوند و رنگ و مزه خوبی به پودر ببخشند.

پس از ترکیب کردن ادویه‌ها و پودر سوخاری، پودر سوخاری پانکو شما آماده است. آن را در یک ظرف قابل بسته‌بندی قرار دهید و در یخچال نگهداری کنید تا ماندگاری آن افزایش یابد. در نهایت، می‌توانید از پودر سوخاری پانکو خود برای تهیه دسر، سالاد، ماهی، غذاهای چینی ژاپنی و... استفاده کنید.