خوراکی مقوی کودک، سالاد سبزیجات را امتحان کنید

نی نی بان: برای تهیه سالادی مقوی و متنوع به روش زیر عمل کنید.

زمان آماده سازی: 20 دقیقه

زمان کل: 1 ساعت و 10 دقیقه

تعداد: 6 نفر

مواد لازم:

· 1 فنجان گنه گنه خام

· 2 قاشق غذاخوری آب لیمو تازه

· 2 قاشق غذاخوری روغن زیتون

· 2 قاشق غذاخوری ریحان تازه خرد شده

· 1 قوطی ذرت شیرین

· 1 قوطی لوبیا

· 1 قوطی گوجه فرنگی خرد شده

· 1 فنجان فلفل قرمز خرد شده

· 1/3 فنجان زیتون

· ½ فنجان پنیر فتا

طرز تهیه:

1. گنه گنه را به مدت 1 دقیقه با آب بشورید و بگذارید تا خشک شود. سپس آن را طبق دستورالعمل روی جعبه آن، بپزید و 30 دقیقه صبر کنید تا کاملا خشک و سرد شود.

2. در ظرف غیر فلزی کوچکی آب لیمو، روغن و ریحان را بریزید و با هم مخلوط کنید.

3. در ظرفی بزرگ گنه گنه، لوبیا، ذرت، گوجه فرنگی، فلفل قرمز و زیتون را با هم مخلوط کنید و مخلوط ریحان را به آن بیافزایید و کاملا هم بزنید. آن را فورا حدود 1 تا 2 ساعت قبل از سرو کردن در یخچال بگذارید.

4. قبل از سرو کردن، پنیر را روی آن بپاشید و با برگ‌های ریحان تزیین کنید.