گریپ فروت، شمشیری در مقابل ویروس ها!

گریپ فروت، مانند پرتقال و سایر مرکبات، سرشار از ویتامین C است. در واقع، یک گریپ فروت کامل و متوسط ۱۰۰ درصد نیاز روزانه شما به ویتامین C را تامین می‌کند. آنتی اکسیدان قوی این میوه برای سیستم ایمنی بدن شما عالی است و می‌تواند به شما کمک کند با ویروس‌ها و باکتری‌ها مبارزه کنید.

اما شاید ندانید که گریپ فروت انواع مختلفی دارد که بر اساس رنگ و طعم‌شان به سه دسته تقسیم می‌شوند.

گریپ فروت قرمز

این نوع گریپ فروت دارای گوشت قرمز مایل به صورتی است و از انواع محبوب و پرطرفدار محسوب می‌شود. طعم آن شیرین‌تر از انواع دیگر گریپ فروت است و معمولاً میزان بالاتری از لیکوپن دارد که خاصیت آنتی‌اکسیدانی دارد. از نمونه‌های رایج گریپ فروت قرمز می‌توان به گونه‌ی معروف روبین قرمز و ریو رد اشاره کرد.

گریپ فروت صورتی

این نوع گریپ فروت رنگ گوشت صورتی کم‌رنگ دارد و طعمی ملایم و کمی شیرین‌تر از انواع سفید دارد. گریپ فروت فلوریدا و مارش صورتی از نمونه‌های این نوع گریپ فروت هستند. گریپ فروت صورتی نیز مقدار کمی لیکوپن دارد که باعث رنگ صورتی آن می‌شود.

گریپ فروت سفید

گریپ فروت سفید دارای گوشت زرد کم‌رنگ یا سفید است و طعم آن نسبت به گریپ فروت قرمز و صورتی تلخ‌تر و ترش‌تر است. این نوع گریپ فروت به دلیل طعم ترش و اسیدیته بالا کمتر محبوب است، اما برای آب‌گیری و استفاده در دستورهای غذایی کاربرد زیادی دارد.

گریپ فروت سفید ارزش غذایی چندانی ندارد و حتی اعلام شده «گریپ فروت سفید» برای سلامت کمترین فایده را دارد!

گریپ فروت طلایی

گریپ فروت طلایی یکی دیگر از انواع کمیاب‌تر گریپ فروت است که رنگ گوشت آن متمایل به زرد طلایی است و طعمی ملایم دارد. این نوع بیشتر در نواحی خاصی رشد می‌کند و عطر و طعم متفاوتی دارد.

این تنوع در انواع گریپ فروت، علاوه بر طعم و رنگ، در میزان مواد مغذی مثل ویتامین C و آنتی‌اکسیدان‌ها نیز تفاوت ایجاد می‌کند و هر کدام طرفداران خاص خود را دارد.