در مهمانی‌ها به هر خوراکی و نوشیدنی اعتماد نکنید/ یک قاتل خاموش در کمین است

ناصر استاد، متخصص سم شناسی و استاد دانشگاه علوم پزشکی ایران ادامه داد: مثلاً وقتی به شما شیرینی یا غذایی تعارف می‌شود، اغلب هیچ سوالی از منبع خرید، مدت زمان نگهداری یا سلامت آن نمی‌پرسید. این رفتار عادی است، چرا که معمولاً اعتماد دارید به اینکه میزبان قصد آسیب رساندن ندارد و محصولاتی که ارائه می‌دهد سالم و بی‌ضرر هستند. اما در برخی مواقع، این تصور که غذا یا نوشیدنی سالم است می‌تواند خطرناک باشد.

وی افزود: اگرچه احتمال دارد میزبان عمداً قصد آسیب رساندن به کسی را نداشته باشد، ممکن است محصولاتی که تهیه کرده است، به‌ویژه اگر تقلبی یا آلوده به مواد سمی مانند متانول باشند، منجر به مسمومیت و مشکلات جدی شوند. متأسفانه این‌گونه مسمومیت‌ها می‌تواند حتی به آسیب‌های جبران‌ناپذیری مانند نابینایی یا حتی مرگ منجر شود. ممکن است میزبان حتی از خطرات این محصولات آگاه نباشد و خود نیز از محصولی که خریداری کرده است، مطمئن نباشد. در این شرایط، بیشتر افراد به‌ویژه کسانی که در چنین موقعیت‌هایی قرار دارند، قادر به تشخیص خطرات این محصولات نخواهند بود.

متانول؛ قاتل خاموش در اجتماعات اجتماعی

استاد ادامه داد: مهم‌ترین نکته در اینجا این است که گاهی افراد به‌دلیل عدم آگاهی یا بی‌احتیاطی، محصولاتی را که ممکن است حاوی متانول یا دیگر مواد سمی باشند، مصرف می‌کنند. متانول، حتی در مقادیر کم، می‌تواند اثرات بسیار خطرناکی مانند نابینایی یا آسیب‌های عصبی جدی ایجاد کند. در صورتی که این مواد در ترکیب با اتانول (الکل نوشیدنی) مصرف شوند، حتی می‌تواند منجر به مسمومیت شدید و مرگ شود.

وی گفت: اگرچه بیشتر افراد با اتانول آشنا هستند و اثرات آن را در مصرف مشروبات الکلی می‌دانند، خطرات متانول به عنوان یکی از مواد سمی بسیار مهم در این زمینه نادیده گرفته می‌شود. متانول زمانی که وارد بدن می‌شود، تبدیل به فرمالدهید و سپس به اسید فرمیک می‌شود که برای بدن به‌ویژه برای سیستم عصبی بسیار سمی است. در صورتی که این مسمومیت به‌موقع درمان نشود، می‌تواند به نابینایی دائمی و آسیب‌های جدی دیگر منجر شود.

به گفته استاد؛ در نهایت، نکته‌ای که باید به آن توجه کرد این است که از آنجا که مصرف این مواد غیرمجاز در کشور ممنوع است و به‌ویژه محصولات تقلبی وارد بازار می‌شوند، همیشه باید محتاط بود و از صحت مواد مصرفی اطمینان حاصل کرد. این مسئله می‌تواند به‌ویژه در موقعیت‌های اجتماعی و مهمانی‌ها که احتمال اشتباهات یا بی‌دقتی‌های میزبان وجود دارد، خطرات قابل توجهی ایجاد کند. بنابراین، آگاهی و دقت در انتخاب مواد مصرفی، حتی زمانی که به نظر می‌رسد همه چیز بی‌خطر است، اهمیت زیادی دارد.

منبع: مهر