اگه یه کوچولوی تپلی و قد بلند میخوای حتما هفته دوبار این حلیمو براش درست کن
حلیم کودک یکی از مقوی ترین غذاهای خانگی برای رشد، افزایش وزن و درمان کمخونی کودکان است. در این مقاله از نینیبان، طرز تهیه حلیم کودک با بلغور گندم، گوشت و سیبزمینی بهصورت مرحلهبهمرحله آموزش داده شده است. این دستور پخت ساده، سالم و مناسب سیستم گوارشی کودک بوده و بدون ادویههای تند تهیه میشود. اگر بهدنبال غذایی کامل، انرژیبخش و مناسب برنامه غذایی هفتگی کودک خود هستید، این آموزش را از دست ندهید.
فهرست مطالب
حلیم یکی از غذاهای سنتی و بسیار مقوی ایرانی است که اگر بهدرستی و متناسب با نیاز کودک تهیه شود، میتواند نقش مهمی در رشد قدی، افزایش وزن اصولی و حتی کمک به پیشگیری و بهبود کمخونی داشته باشد. این غذای مقوی برای کودکان ۸ ماه به بالا مناسب است؛ زیرا در این سن، دستگاه گوارش کودک توانایی هضم غلات کاملاً پخته و غذاهای نرم را پیدا میکند. بسیاری از والدین بهدنبال غذایی سالم، ساده و در عین حال مغذی برای کودک خود هستند؛ غذایی که هم هضم آسانی داشته باشد و هم مواد مورد نیاز بدن کودک را تأمین کند. حلیم کودک دقیقاً چنین ویژگیهایی دارد. ترکیب گوشت، بلغور گندم و سیبزمینی، این غذا را به یک وعده کامل و انرژیبخش تبدیل میکند. در این مقاله از نینیبان، با طرز تهیه حلیم مقوی برای کودک آشنا میشوید؛ حلیمی که بدون ادویههای تند، با بافتی کاملاً نرم و متناسب با دستگاه گوارش کودکان بالای ۸ ماه آماده میشود و میتواند بهصورت منظم در برنامه غذایی او قرار بگیرد.
چرا حلیم برای کودک مفید است؟
حلیم سرشار از آهن، پروتئین، کربوهیدرات و انرژی است. وجود گوشت در این غذا به تأمین پروتئین و آهن کمک میکند و بلغور گندم منبعی مناسب از انرژی پایدار است. حلیم کودک بهویژه برای کودکانی که کموزن هستند یا رشد قدی مطلوبی ندارند، انتخابی هوشمندانه محسوب میشود. همچنین این غذا به دلیل بافت نرم، برای کودکان نوپا نیز قابل استفاده است.
مواد لازم برای تهیه حلیم کودک
- گوشت (گوسفندی یا گوساله بدون چربی): چند تکه کوچک
- بلغور گندم خیسخورده: ۲ قاشق غذاخوری
- پیاز: ۱ عدد کوچک
- سیبزمینی: ۱ عدد کوچک
- کره: مقدار کم
- زردچوبه: بسیار کم
- آب: به میزان لازم
طرز تهیه حلیم کودک
مرحله اول: پخت اولیه مواد
گوشت، پیاز خردشده و بلغور گندم خیسخورده را به همراه مقداری آب و کمی زردچوبه داخل قابلمه بریزید. حرارت را ملایم تنظیم کنید و اجازه دهید مواد بهآرامی بپزند. این مرحله حدود یک تا یکونیم ساعت زمان میبرد و پایه اصلی حلیم کودک در این مرحله شکل میگیرد.
مرحله دوم: افزودن سیبزمینی
پس از نیمپز شدن گوشت و بلغور، سیبزمینی خردشده را اضافه کنید. سیبزمینی باعث افزایش انرژی و لطافت بافت حلیم میشود. در این مرحله همچنان حرارت باید ملایم باشد تا مواد کاملاً مغزپخت شوند.
مرحله سوم: اضافه کردن کره
در اواخر پخت، مقدار کمی کره به حلیم اضافه کنید. کره علاوه بر افزایش ارزش غذایی، طعم ملایم و دلپذیری به حلیم کودک میدهد و آن را برای کودک خوشخوراکتر میکند.
مرحله چهارم: یکدست کردن حلیم
پس از پخت کامل، میتوانید مواد را با قاشق کاملاً له کنید یا داخل میکسر بریزید تا بافتی نرم و یکنواخت به دست آید. این کار باعث میشود حلیم برای کودک راحتتر خورده شود و هضم آن آسانتر باشد.
نکات مهم در تهیه حلیم کودک
- از ادویههای تند استفاده نکنید.
- حتماً بلغور را از قبل خیس کنید تا نفخ ایجاد نکند.
- حلیم کودک را میتوانید هفتهای دو بار در برنامه غذایی کودک قرار دهید.
جمعبندی
اگر بهدنبال یک غذای خانگی، سالم و مقوی برای کودک خود هستید، حلیم کودک یکی از بهترین انتخابهاست. این غذا با مواد ساده و در دسترس تهیه میشود و ارزش غذایی بالایی دارد. مصرف منظم حلیم میتواند به افزایش وزن اصولی، رشد قدی و بهبود کمخونی کودک کمک کند. با رعایت نکات سادهای که در این مقاله گفته شد، میتوانید حلیمی نرم، خوشخوراک و متناسب با سیستم گوارشی کودک آماده کنید. پیشنهاد میشود این غذا را بهعنوان بخشی از برنامه غذایی هفتگی کودک در نظر بگیرید و واکنش بدن او را بررسی کنید. نینیبان همراه شماست تا با انتخابهای آگاهانه، تغذیهای سالم برای کوچولویتان فراهم کنید.
همین امروز حلیم کودک را امتحان کنید و تفاوت را در رشد فرزندتان ببینید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼