تشخیص چربی خون در کودکان

متاسفانه امروزه به وجود آمدن کلسترول بالا علاوه بر بزرگسالان، در کودکان نیز شایع است. سه عامل مهم که می تواند سبب کلسترول بالا در کودکان شوند عبارتند از: وراثت، تغذیه و چاقی.
بزرگسالان تنها کسانی نیستند که تحت تاثیر کلسترول بالا قرار می گیرند. کلسترول بالا در کودکان هم می تواند باعث ایجاد نگرانی هایی به ویژه مشکلات قلبی و عروقی در سنین بزرگ سالی شود. کلسترول بیش از حد سبب ایجاد ساختارهایی مانند پلاک در دیواره رگ های خونی می گردد که خون را به قلب و سایر اندام ها می برند. پلاک ها می توانند رگ ها را باریک کنند و حتی سبب انسداد رگ ها و جلوگیری از جریان خون به قلب شوند که در نتیجه مشکلات قلبی و سکته را به وجود می آورد.

علت کلسترول بالا در کودکان
کلسترول بالا در کودکان بیش تر به سه عامل خطر بستگی دارد:
وراثت (از والدین به کودک رسیده است)
تغذیه
چاقی
در بیش تر موارد والدین این کودکان نیز دچار سطوح افزایش یافته کلسترول می باشند.

تشخیص کلسترول بالا در کودکان چگونه انجام می گیرد؟
متخصصان سلامت کلسترول خون را در سنین پایین در مدرسه با یک آزمایش خون ساده تشخیص می دهند. آن جام آزمایش به ویژه زمانی که فرد خویشاوندانی مبتلا به بیماری های قلبی دارد یا پدرو مادرش به این وضع دچارند ضروری به نظر می رسد. نتیجه آزمایش خون نشان خواهد داد که کودک کلسترول بالایی دارد یا نه؟ آکادمی اطفال کودکان آمریکا، موسسه ملی قلب، ریه و خون (NHLBI) توصیه می کند که همه کودکان باید یک بار بین ۹ تا ۱۱ سال و دوباره بین ۱۷ تا ۲۱ سال مورد معاینه قرار گیرند.
غربالگری انتخابی برای کودکانی که دارای سابقه خانوادگی کلسترول بالا، چربی خون یا سابقه خانوادگی بیماری نارسایی قلبی هستند (سن 55 سال یا بالاتر برای آقایان، 65 سال یا بالاتر برای خانم ها) توصیه می شود. غربالگری انتخابی به کودکانی که شاخص توده بدنی (BMI) بالاتر از 95 درصد دارند و در کودکان سنین 2-8 یا کودکان بزرگ تر (12-16 سال) که شاخص توده بدنی بیش تر از 85 درصد دارند و در معرض خطر عواملی مانند استعمال دخانیات، دیابت و فشار خون بالا هستند، توصیه می شود.
اولین آزمایش (غربالگری) بعد از ۲ سالگی و قبل از ۱۰ سالگی توصیه می شود. کودکان زیر ۲ سال نباید مورد آزمایش قرار بگیرند. اگر شاخصه متابولیسم چربی نرمال باشد، کودک باید بین سنین ۳ تا ۵ سالگی دوباره آزمایش شود. برای کودکانی که وزن زیادی دارند یا بیش از حد چاق هستند و سطح چربی خون بالا یا سطح کلسترول "خوب" پایینی دارند، درمان ابتدایی برای آن ها کنترل وزن می باشد. یعنی بهبود رژیم غذایی با مواد مغذی و افزایش ورزش های فیزیکی. در کوکان ۱۰ سال یا بالاتر برای سطح کلسترول خیلی بالا (سابقه خانوادگی در بالا بودن کلسترول با بیماری قلبی زودهنگام) باید درمان های دارویی در نظر گرفته شود.

کلسترول بالا در کودکان را چگونه می توان درمان کرد؟
بهترین راه برای درمان کلسترول بالا در کودکان داشتن یک برنامه ی غذایی و ورزشی برای کل افراد خانواده است. در این جا چند راهکار وجود دارد.
از غذاهای کم چربی، چربی اشباع شده چربی ترانس و با کلسترول پایین مصرف کنید
میزان چربی که کودکان در طول روز باید مصرف کنند باید ۳۰ درصد یا کم تر از کل کالری مصرفی روزانه باشد. البته این میزان در رابطه با کودکان زیر ۲ سال صدق نمی کند. مصرف چربی اشباع شده باید کم تر از ۱۰٪ کالری باشد که به صورت روزانه مصرف می کنیم، درحالی که تا حد امکان باید از مصرف چربی ترانس خودداری کرد. برای کودکانی که در گروه خطر بالا قرار دارند، چربی اشباع شده باید به ۷٪ کل کالری و کلسترول رژیم غذایی تا ۲۰۰ میلی گرم در روز محدود شود.
انتخاب غذاهای متنوع
برای این که کودک شما بتواند تمامی مواد مغذی مورد نیاز بدن خود را به دست آورد غذاهای متنوع و مفیدی را برای آن ها انتخاب کنید.
به طور منظم ورزش کنید
ورزش های منظم هوازی مانند دوچرخه سواری، پیاده روی، دو و شنا سبب افزایش سطح کلسترول خوب و کاهش خطر بیماری های قلبی بر اساس سابقه خانوادگی در فرزند شما می شود.
در این جا چند نمونه از غذاهای سالمی که می توانید آن ها را برای فرزندتان تهیه کنید وجود دارد:
برای صبحانه: میوه، غلات، بلغور جو دو سر و ماست از بهترین انتخاب ها برای صبحانه می باشند. به جای استفاده از شیر های پرچرب از شیرهای بدون چربی یا کم چرب(۱% چربی) استفاده کنید.
برای ناهار و شام: به جای غذاهای سرخ کردنی از غذاهای پخته شده یا کباب استفاده کنید. از نان های سرشار از غلات برای تهیه ی ساندویچ استفاده کنید تا غذای سالم تری داشته باشید. به فرزندان تان نان های خشک شده سرشار از غلات همراه با سوپ، خوراک لوبیا، و غذاهای آب پز بدهید. ماکارونی، لوبیا، برنج، ماهی، مرغ بدون پوست و غذاهای از این دست را برای آن ها تهیه کنید. همیشه میوه ها را به صورت تازه (همراه با پوست) در کنار وعده های غذایی سرو کنید.
میان وعده: میوه، سبزیجات، نان و غلات می توانند میان وعده های خوبی برای کودکان باشند. کودکان باید از مصرف نوشابه های گازدار و آب میوه ها و نوشیدنی های غیر طبیعی خودداری کنند.

غذاهای مناسب برای درمان کلسترول بالا در کودکان
اگر ورزش و رژیم غذایی هیچ بهبودی در سطح کلسترول کودک تان ایجاد نکردند، ممکن است کودک تان به مصرف داروهایی برای کاهش سطح کلسترول نیاز داشته باشد. سطح کلسترول کودک باید پس از ایجاد تغییر رژیم یا پس از مصرف دارو توصیه شده توسط ارائه دهنده مراقبت های بهداشتی کودک، مجددا مورد آزمایش و کنترل قرار گیرد.