۲۴۰۶۲۳
۱۱۱۳
۱۱۱۳

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

کیک کرپ شکلاتی، نوعی دسر است که از لایه‌های نازک کرپ شکلاتی و کرم یا گاناش شکلاتی تهیه می‌شود. این کیک ظاهری زیبا و مجلسی دارد و می‌تواند برای هر مناسبتی، از تولد و سالگرد گرفته تا مهمانی‌های دوستانه، سرو شود.

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

مواد لازم:

آرد: ۱.۵ پیمانه

پودر کاکائو: ۲/۳ پیمانه

شکر: ۷ قاشق غذاخوری

تخم مرغ: ۶ عدد

شیر: ۳ پیمانه

کره: ۶ قاشق غذاخوری

خامه قنادی: ۴ پیمانه

مواد لازم گاناش:

خامه پرچرب: ۱ پیمانه

شکر: ۴ قاشق غذاخوری

شکلات: ۱۷۰ گرم

کره: ۱ قاشق غذاخوری

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

مرحله اول تهیه کیک کرپ شکلاتی:

برای تهیه کرپ، در یک تابه روی حرارت ملایم ابتدا کره را ذوب کنید. سپس آن را در یک پیاله بریزید.

مرحله دوم:

در همان تابه، شیر را گرم کنید و کنار بگذارید. در یک کاسه بزرگ، آرد، پودر کاکائو و شکر را با هم مخلوط کنید.

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

مرحله سوم:

تخم مرغ را افزوده و هم بزنید. به تدریج کره و شیر گرم را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شوند.

مرحله چهارم:

در یک تابه نچسب و نازک، یک چهارم پیمانه از مخلوط را بریزید. تابه را بچرخانید که مایع در همه سطح آن پخش شود.

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

مرحله پنجم:

پس از دو دقیقه، پنکیک را برگردانید تا سمت دیگر آن نیز بپزد. این کار را تا تمام شدن همه مواد ادامه دهید.

مرحله ششم:

پس از خنک شدن کرپ ها، یک لایه کرپ گذاشته و روی آن یک لایه خامه قنادی بمالید و همین کار را لایه به لایه تا تمام شدن مواد ادامه دهید.

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

مرحله آخر:

برای تهیه گاناش، خامه پرچرب و شکر را روی حرارت هم بزنید تا بجوشند. سپس آن را روی شکلات و کره بریزید و هم بزنید تا شکلات ها کاملا آب شوند. گاناش شکلاتی را روی کیک کرپ ریخته و با استفاده از کاردک به همه سطح آن بمالید.

طرز تهیه کیک کرپ شکلاتی خوشمزه!

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.