طرز تهیه مرغ عسلی، خوراک مرغ پرطرفدار و خوشمزه

طرز تهیه مرغ عسلی، خوراک مرغ پرطرفدار و خوشمزه

خوراک مرغ عسلی یکی از خوشمزه‌ ترین غذاهای شیرین است که طعم دلچسبی می دهد. اگر طرفدار غذاهایی مانند فسنجان یا شیرین پلو هستید، حتما این مدل طبخ مرغ را می پسندید. این طور نیست که شما مرغ را با عسل طبخ کنید و تمام! بلکه مرغ به خوبی برشته می‌ شود و یک طعم جدید و متفاوت به خود می گیرد. سس متفاوت و خوش طعم این خوراک، حتما شما را متحیر خواهد کرد. در ادامه با دستور تهیه راحت آن، آشنا خواهید شد. 

مواد لازم:

• چهار تا شش تکه ران مرغ با استخوان
• دو قاشق غذاخوری عسل
• یک قاشق غذاخوری سرکه سیب
• یک عدد فلفل سبز یا قرمز خرد شده
• سبزیجات دلخواه خرد شده مانند جعفری
• یک قاشق غذاخوری روغن زیتون
• نمک دریا به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ عسلی:

ابتدا تکه های مرغ را خوب بشویید و بعد با دستمال آشپزخانه، کاملا آب آن را بگیرید. یک تابه نچسب بردارید و داخل آن روغن زیتون بریزید. حالا تابه را روی حرارت کم بگذارید و مرغ را داخل آن بچینید. درب تابه را گذاشته و اجازه دهید تا یک ربع یک طرف آن خوب سرخ شود و بپزد. اصلا آن را زیر و رو نکنید و بگذارید با آب خودش پخته و یرخ شود. بعد از یک ربع الی 20 دقیقه، روی دیگر آن را بپزید. 

بعد از آن مرغ‌ ها را از تابه خارج کرده و فلفل را در روغن زیتون تفت دهید. سبزیجات خود را هر چه که هست مانند جعفری، کلم بروکلی، هویج و... در تابه با روغن زیتون تفت دهید. بعد از تفت دادن آن‌ ها را خارج کنید. حالا عسل را در تابه ریخته و با سرکه سیب مخلوط کنید. در آخر مرغ ها و سبزیجات را به آن اضافه کرده و خوب ترکیب نمایید. مرغ عسلی شما آماده سرو است، نوش جان!