۲۴۰۲۲۳
۷۲۱۷
۷۲۱۷

طرز تهیه کیک هل و گلاب

کیک هل و گلاب، یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌ عطرترین کیک‌های ایرانی است که بافتی لطیف و طعمی دلنشین دارد. این کیک به سادگی در منزل قابل تهیه است و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی و عصرانه شما باشد.

 

طرز تهیه کیک هل و گلاب

کیک هل و گلاب، یکی از خوشمزه‌ترین و خوش‌ عطرترین کیک‌های ایرانی است که بافتی لطیف و طعمی دلنشین دارد. این کیک به سادگی در منزل قابل تهیه است و می‌تواند زینت‌بخش سفره‌های مهمانی و عصرانه شما باشد.

طرز تهیه کیک هل و گلاب

در اینجا، طرز تهیه این کیک خوشمزه را به شما آموزش می‌دهیم:

مواد لازم:

  • آرد: 2 پیمانه

  • بکینگ پودر: 1 قاشق غذاخوری

  • وانیل: ¼ قاشق چایخوری
  • پودر هل: ۱ قاشق چایخوری
  • شکر: ۱ پیمانه
  • شیر ولرم: ½ پیمانه
  • ماست: ½ پیمانه
  • زعفران دم کرده: ۳ قاشق غذاخوری
  • روغن مایع: ½ پیمانه
  • گلاب: ۲ قاشق غذاخوری
  • تخم مرغ: ۳ عدد

طرز تهیه کیک هل و گلاب

طرز تهیه:

  1. فر را با دمای ۱۸۰ درجه سانتی‌گراد گرم کنید.

  2. آرد، بکینگ پودر و پودر هل را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید.
  3. در یک کاسه بزرگ، تخم مرغ و شکر را با همزن برقی به مدت ۵ تا ۶ دقیقه هم بزنید تا غلیظ و کشدار شوند.
  4. شیر ولرم، ماست، زعفران دم کرده، روغن مایع و گلاب را به مخلوط تخم مرغ و شکر اضافه کنید و با همزن به خوبی مخلوط کنید.
  5. مواد خشک (آرد، بکینگ پودر و پودر هل) را به تدریج به مواد مایع اضافه کنید و با لیسک به آرامی هم بزنید تا یکدست شوند.
  6. قالب کیک را چرب و آردپاشی کنید.
  7. مایه کیک را داخل قالب بریزید و به مدت ۴۰ تا ۴۵ دقیقه در فر قرار دهید.
  8. پس از پخت، کیک را از فر خارج کنید و بگذارید خنک شود.
  9. سپس کیک را به دلخواه تزئین و سرو کنید.

طرز تهیه کیک هل و گلاب

نکات:

  • برای عطر و طعم بهتر، می‌توانید از هل و گلاب مرغوب استفاده کنید.
  • می‌توانید از زعفران ساییده شده به جای زعفران دم کرده استفاده کنید.
  • برای اینکه کیک شما پفکی‌تر شود، حتماً از آرد الک شده استفاده کنید.
  • زمان پخت کیک ممکن است با توجه به نوع فر شما کمی متفاوت باشد.
  • می توانید از خلال بادام، پسته یا کشمش برای تزیین کیک استفاده کنید.

 

محتوای حمایت شده

تبلیغات متنی

مشاوره ویدیویی

    • اخبار داغ
    • جدیدترین
    • پربیننده ترین
    • گوناگون
    • مطالب مرتبط

    برای ارسال نظر کلیک کنید

    لطفا از نوشتن با حروف لاتین (فینگلیش) خودداری نمایید.

    از ارسال دیدگاه های نامرتبط با متن خبر، تکرار نظر دیگران، توهین به سایر کاربران و ارسال متن های طولانی خودداری نمایید.

    لطفا نظرات بدون بی احترامی، افترا و توهین به مسئولان، اقلیت ها، قومیت ها و ... باشد و به طور کلی مغایرتی با اصول اخلاقی و قوانین کشور نداشته باشد.

    در غیر این صورت، «نی نی بان» مطلب مورد نظر را رد یا بنا به تشخیص خود با ممیزی منتشر خواهد کرد.