بهترین ظرف برای طبخ غذای نوزاد

سوال مخاطب نی‌نی‌بان: نوزاد پسر ۴ ماهه ای دارم با وزن تولد ۳۵۰۰ و وزن کنونی ۷ کیلو. به دستور پزشک از این ماه غذای کمکی رو می خوام شروع کنم. بهترین ظرف برای پخت غذای کمکی چه ظرفی است؟ اگر در یک وعده غذا اضافه ماند، میشه مجدد آن را گرم کرد؟ و از چه زمانی قطره آهن رو شروع کنم با توجه به اینکه به تازگی قطره مولتی ویتامین رو شروع کردم.

پاسخ دکتر مهرداد زمانیان، متخصص بیماری های کودکان و نوزادان:
ظرف طبخ غذای کودک از بقیه قابلمه ها جدا و فقط مخصوص طبخ غذا برای کودک باشد. ظروف آلومینیومی و ظروف چدنی به دلیل داشتن عناصر و فلزات سنگینی که روی سیستم عصبی اثر سوء می گذارند، توصیه نمی شوند. پخت غذا برای کودک در ظروف مسی یا حتی لعابی توصیه نمی شود زیرا هم زدن و خراشیدگی این ظروف، باعث ورود مس به غذا و آسیب دیدگی کبد و کلیه خواهد شد. بهترین نوع ظروف برای نوزادان و هم بزرگسالان انواع پیرکس هستند.
نسل جدید ظروف تفلون که ظروف سرامیکی هستند نیز برای طبخ غذا مناسب است. ظروف تفلون اگر در پوشش داخلی ساییدگی و خراشیدگی نباشد قابل استفاده است ولی در اولویت قرار ندارد.

پاسخ دکتر محمد ترکمن، متخصص اطفال، فوق تخصص بیماری های نوزادان:
مادر گرامی توصیه اول ما به شما و همه مادران این است که غذای نوزاد را تازه به او بدهید و سعی کنید که غذای مانده به نوزاد ندهید و به اندازه هر وعده مصرف، غذای او را تهیه کنید. در صورتی که واقعا مجبور به استفاده از غذای مانده بودید این غذا بیشتر از یک تا دو ساعت در هوای محیط و دو تا سه ساعت در یخچال نگهداری نشده باشد.

پاسخ دکتر وحید نعمتی زاده، متخصص اطفال:

قطره آهن را بعد از شش ماهگی باید به نوزادتان بدهید، یا اگر پزشک معالجش تشخیص بدهد، می توانید از چهار ماهگی به بعد به نوزادتان قطره آهن بدهید. برای مصرف داروهای مکمل و مولتی ویتامین حتما با پزشک فرزندتان مشورت کنید.