حساسیت غذایی نوزادان، یک روش درمانی مفید

حساسیت غذایی کودکان یکی از مسائل نگران کننده والدین به خصوص در ماه‌های اول زندگی نوزادان است؛ زمانی که هنوز مشخص نیست نوزاد به ماده خاصی حساسیت دارد یا خیر.
بر اساس آمارهای موجود بیشتر بچه‌هایی که متولد می‌شوند، به شیر گاو حساسیت دارند اما حالا محققان بعد از انجام آزمایشی اعلام کرده‌اند که با پیوند باکتری روده نوزادان سالم که آلرژی غذایی ندارند، می‌توان به بچه‌هایی که از حساسیت غذایی رنج می‌برند، کمک کرد.
در این مطالعه، پزشکان ایتالیایی و آمریکایی نمونه‌های باکتری روده را از نوزادان سالم و نوزادان حساس به شیر گاو گرفته و آنها را به موش‌های آزمایشگاهی پیوند زدند که در محیطی استریل پرورش یافته بودند؛ یعنی خودشان هیچ نوع باکتری نداشتند.
وقتی به این موش‌ها شیر گاو داده شد، موش‌هایی که باکتری روده نوزادان حساس به شیر گاو را گرفته بودند و موش‌هایی که هیچ باکتری نداشتند، دچار شوک آنافلاکسی شدند؛ آنافلاکسی یکی از واکنش‌های ایمنی بدن است که می‌تواند زندگی فرد را به خطر بیندازد.
البته موش‌هایی که باکتری روده نوزادان سالم به آنها پیوند زده شده بود، هیچ واکنش سوئی نسبت به شیر گاو نداشتند. دکتر کانانی، سرپرست برنامه آلرژی کودکان در دانشگاه فدریکو ناپل ایتالیا و سرپرست ارشد این مطالعه می‌گوید: «یافته‌های اخیر نقش میکروبیوتای ( ریزاندامگان همزیست) روده را در بروز حساسیت غذایی اثبات کرده و تاکید می‌کند که تنظیم جامعه باکتریایی می‌تواند حساسیت غذایی را از بین ببرد».
مصرف افراطی محصولات پاک کننده مثل دستمال مرطوب‌های کودکان، غذاهای شیرین و فرآوری شده و زیادی ماندن در محیط‌های سرپوشیده، همگی باعث کاهش تنوع باکتری‌های روده شده و همین موضوع باعث رشد سریع حساسیت غذایی کودکان در کشورهای توسعه یافته است.