شلغم برای نوزاد، فواید بی نظیر آن

پتاسیم و فیبر موجود در شلغم باعث بازشدن رگ ها، کاهش تنگی عروق و رگ های خونی شده و مانع از تصلب شرائین می شود. از دیگر خواص پتاسیم کاهش فشارخون است. به همین دلیل اگر شلغم بدون نمک پخته شود یک درمان گیاهی برای پرفشاری خون و همچنین جهت درمان یبوست است.

آیا شما هم قصد دارید که مواد غذایی جامد را به برنامه روزانه کودک خود معرفی کنید؟
لازم است بدانید که شما باید شلغم را هم به رژیم غذایی نوزاد خود اضافه کنید. ادامه این مقاله را با دقت بخوانید تا یاد بگیرید که چگونه این ماده غذایی مفید را به برنامه روزانه فرزند خود اضافه کنید.

شلغم چیست؟
شلغم، ریشه یک سبزی است که در مناطقی با آب و هوای معتدل رشد می‌کند. ریشه به عنوان یک سبزی مفید در سالاد و وعده‌های غذایی همه افراد، در هر سنی مورد استفاده قرار می‌گیرد.
همچنین، بسیاری از پزشکان متخصص اطفال عقیده دارند که شلغم، یک ماده دارویی بسیار مفید برای تضمین سلامت نوزادان است. علاوه بر این موارد، جالب است بدانید که برگ‌های سبز بالای ریشه شلغم نیز بسیار مغذی هستند.
این برگ‌ها نیز همانند ریشه شلغم حاوی مقدار زیادی آنتی‌اکسیدان، انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی مورد نیاز برای رشد مناسب نوزادان می‌باشند.

مواد مغذی موجود در شلغم
به یاد داشته باشید که شلغم، ریشه‌ای غنی از مواد مغذی مورد نیاز برای بهبود روند رشد و حفظ سلامت فرزند شما است.
ریشه شلغم یک منبع غنی از ویتامین C به شمار می‌رود.
برگ‌های سبز این گیاه غنی از ویتامین‌های A، C، K، کلسیم و فولات هستند. همچنین، این برگ‌ها حاوی مقدار زیادی لوتئین نیز می‌باشند.
جالب است بدانید که 100 گرم از ریشه شلغم حاوی 28 کیلوکالری انرژی، 0.90 گرم پروتئین، 10 گرم چربی لیپید، 6.43 گرم کربوهیدرات، 1.8 گرم فیبر غذایی و 3.80 گرم قند می‌باشد. همچنین، این سبزی غنی از ویتامین‌های A، B-6، B12، C، D، E، تیامین، ریبوفلاوین، نیاسین، فولات است.

فواید قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان
بهترین زمانی که شما می‌توانید شلغم را به برنامه غذایی فرزند خود اضافه کنید، حدود شش تا هفت ماهگی بعد از تولد است؛ زمانی که او را با سایر مواد غذایی جامد آشنا می‌کنید.
همان‌طور که قبلاً بیان شد، ریشه شلغم غنی از انواع ویتامین‌ها و مواد معدنی است که برای بهبود روند رشد کودک شما، عنصری حیاتی به شمار می‌روند.
همچنین، کربوهیدرات موجود در شلغم باعث جلوگیری از بروز یبوست یا سایر ناراحتی‌های روده در نوزاد شما می‌شود. در واقع، می‌توان ادعا کرد که با افزودن شلغم به رژیم غذایی نوزادان، سیستم گوارشی آن‌ها درست کار خواهد کرد.
علاوه بر این موارد، ویتامین C موجود در شلغم به تقویت سیستم ایمنی نوزادان کمک شایانی خواهد کرد؛ در نتیجه، به کودک شما کمک می‌کند تا آهن بیشتری را از رژیم غذایی خود جذب کند.
آهن موجود در ریشه شلغم به روند رشد مغز کودک کمک شایانی می‌کند. همچنین، روی موجود در این گیاه، باعث افزایش عملکرد مغز کودک شده و سیستم ایمنی بدن او را تقویت می‌کند.

آیا قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان می‌تواند موجب بروز برخی از مشکلات بهداشتی در بدن آن‌ها شود؟
اگرچه شایع نیست، اما گاهی اوقات قرار دادن ریشه شلغم در رژیم غذایی نوزادان می‌تواند باعث ایجاد گاز در روده‌های کودک شما شود. او ممکن است ناگهان، بدون هیچ علت ظاهری، شروع به گریه کند؛ در چنین شرایطی، بدانید که نوزاد با ناراحتی شکم و درد ناشی از نفخ روده‌ها روبرو شده است.
بر این اساس، بهتر است که یک یا دو روز، کودک را با شلغم تغذیه کنید و ببینید که بدن او چگونه به مواد موجود در این ماده غذایی واکنش نشان می‌دهد. اگر هیچ ناراحتی در بدن نوزاد به وجود نیامد، می‌توانید همچنان به روند تغذیه او با شلغم ادامه دهید.
با این حال، در صورتی که پس از مصرف شلغم، کودک با شرایط ناخوشایندی روبرو شد، روند تغذیه او را متوقف کرده و با دکتر متخصص اطفال در مورد وضعیت بدن فرزندتان صحبت کنید.

آیا قرار دادن شلغم در برنامه غذایی نوزادان می‌تواند باعث بروز واکنش‌های آلرژیک شود؟
به خاطر بسپارید که اگر سابقه آلرژی غذایی در خانواده شما وجود داشته باشد، احتمال دارد که نوزاد شما نیز در معرض آن قرار گیرد. اگر از این موضوع آگاه هستید، قبل از معرفی ریشه شلغم به برنامه روزانه فرزند خود با دکتر متخصص اطفال صحبت کنید.
همچنین، یادتان باشد که اگر پس از مصرف این گیاه، نوزاد شما با حساسیت غذایی روبرو شد، ممکن است علائمی مانند عطسه، سرفه، آبریزش بینی یا خارش را تجربه کند؛ بنابراین، اگر متوجه هر کدام از این علائم در بدن فرزند خود شدید، فوراً مصرف شلغم را قطع کرده و با پزشک متخصص اطفال در مورد وضعیت بدن او مشورت کنید.

چگونه می‌توان شلغم را به برنامه غذایی نوزادان معرفی کرد؟
قبل از اضافه کردن هر ماده غذایی جامد به برنامه روزانه فرزند خود، حتماً با پزشک متخصص اطفال، وضعیت بدن او را چک کنید. در مورد شلغم نیز ریشه‌هایی را برای تغذیه کودک انتخاب کنید که کوچک هستند، زیرا نوع کوچک‌تر شلغم شیرینی‌تر از شلغم‌های بزرگ هستند (بعضی اوقات، شلغم‌های بزرگ می‌توانند تلخ باشند).
سپس، شلغم را بشویید، آن را پوست کنده و در ظرف آب گرم طبخ کنید. هنگامی که شلغم سرد شد، می‌توانید آن را به پوره‌های مواد غذایی دیگر اضافه کنید.
شما ممکن است ریشه‌ هایی مانند شلغم را به برنامه غذایی فرزندتان اضافه نکنید، اما لازم است بدانید که ریشه‌ها یک ماده غذایی شگفت‌انگیز برای بهبود روند رشد و تضمین سلامت کودک شما هستند؛ بنابراین، با دکتر متخصص اطفال مشورت کرده و هر سبزی سالمی را به رژیم غذایی کودک خود معرفی کنید.