567
کد: 208351
13 شهريور 1398 - 23:00
شکلات خوراکی است که در تمام سنین طرفداران خودش را دارد، از کوچولوها گرفته تا افراد سالخورده!

شکلات خوراکی است که در تمام سنین طرفداران خودش را دارد – از کوچولوها گرفته تا افراد سالخورده! خب این سوال برایمان پیش می آید: آیا دادن شکلات به نوزاد مجاز است؟ بهتر است این مقاله را کامل بخوانید تا بفهمید!
طرفداران شکلات دستتان را بالا بیاورید!!! می توان اینطور فرض کرد که اکثر شما دست هایتان را بالا آورده اید! با توجه به ویژگی هایی که دارد کاملا طبیعی است که همه عاشق شکلات شوند. هیچ چیز نمی تواند احساس شعف انگیز آب شدن شکلات را با آن مزه شیرین و چسبناکش در دهان توصیف کند.
شکلات از دانه های درخت کاکائوی استوایی گرفته می شود، که اغلب در نواحی غربی آفریقا رشد می کند. دانه های کاکائو وارد فرآیند چند مرحله ای همانند تخمیر، خشک کردن، تمیز کردن و آسیاب کردن می شود. بعد از همه این ها، تبدیل به مایع شکلات یا مایع کاکائو و کره کاکائویی می شود. انواع مختلف شکلات بعدا از ترکیب مایه و کره شکلاتی در اندازه های مختلف و با اضافه کردن مغز آجیل ها، طعم ها و کارامل های میوه ای و غیره تولید می شود.
شکلات به شکل های مختلف همانند شکلات چیپسی، ویفری و شکلات تخته ای و … قابل تهیه است. عمده ترین نوع، شکلات تلخ، شکلات شیری و شکلات سفید هستند. شکلات تلخ در مقایسه با دیگر شکلات ها درصد بیشتری کاکائو دارد و دارای مواد معدنی همانند آهن، روی و منیزیم است.

فواید شکلات برای سلامتی
به عملکرد مغز کمک می کند
استرس را کنترل می کند
انرژی بدن را فراهم می کند
منبع غنی از آنتی اکسیدان است
با کلسترول بد مقابله می کند و موجب سلامت قلب می شود
به کاهش فشار خون کمک می کند
از پوست در برابر آفتاب سوزان محافظت می کند
از دیابت جلوگیری می کند
لیپوپروتئین غلیظ یا کلسترول خوب را در بدن افزایش می دهد و از لیپوپروتئین کم چگالی در برابر اکسایش حفاظت می کند
جریان خون را بهبود می بخشد
شکلات در میان تمام گروه های سنی طرفدار دارد و هیچ کس از این قضیه مستثنی نیست. آنقدر که این سوال را ایجاد می کند:

آیا می توانم به نوزادم شکلات بدهم؟
هرچند هیچ دستورالعمل پزشکی خاصی برای دادن شکلات به نوزاد تان وجود ندارد، اغلب متخصصان مطرح می کنند که برای دادن شکلات به کودک تا یک سالگی او صبر کنید.

شکلات برای کودکان زیر دو سال
یک دلیلش این است که متنوع ترین شکلات هایی که امروزه در دسترس هستند دارای شکر هستند که برای نوزادان زیر یک سال توصیه نمی شود. دلیل دیگر این است که دادن زود هنگام شکلات به نوزاد می تواند منجر به این شود که علاقه ی خود را به چیزهای دیگر مثل غذاهای سالم تر کاهش دهد.
اگر می خواهید قبل از تولد یک سالگی اش به او شکلات بدهید بهتر است با متخصص اطفال مشورت کنید. اگر تصمیم دارید که به نوزاد خود شکلات بدهید، شکلات تلخ خالص را انتخاب کنید که شکر نداشته باشد و مطمئن شوید که نوزادتان هیچ آلرژی ای به آجیل ها، پودر شیر و غیره نداشته باشند.
حتی اگر کودکتان یک سالگی را رد کرده است توصیه می شود به عنوان راهی برای طعم دادن به غذاهای دیگر در دادن شکلات به او تعادل را رعایت کنید.
با وجود این که شکلات در لیست خوراکی های پر آلرژی نیست، اما ممکن است در نوزادانی که به کاکائو یا ترکیبات شکلات همانند شیر و آجیل ها حساسیت دارند موجب آلرژی شود. کودکانی که عدم تحمل گلوتن دارند یا بیماری سلیاک (یک اختلال خود ایمنی روده باریک با زمینه ژنتیکی) دارند ممکن است واکنش های حساسیتی نسبت به شکلات شیری داشته باشند.
با این که اجباری نیست، اما بهتر است که قانون ۳ روز را دنبال کنید تا این که ایمن بمانید، و با مقدار کم شکلات شروع کنید. اگر نوزادتان نشانه هایی همانند جوش های خارش دار، دردهای شکمی و احساس سوزش در دهان، ورم کردن صورت یا تنگی نفس از خود نشان داد باید هر چه سریع تر او را به دکتر ببرید.

توصیه هایی برای انتخاب و مصرف شکلات
حتما برچسب شکلات را بخوانید
دنبال شکلاتی باشید که حجم شکلات و مایع شکلاتی بیشتری در ترکیباتش داشته باشد
از مصرف شکلاتی که ترکیبات مصنوعی و شکر دارد پرهیز کنید
شکلاتی را انتخاب کنید که رویش صاف و براق باشد
شکلات هایی که لبه هایش شکسته است یا بی رنگ است نخورید چون این ها نشانه ی کهنه بودن و فرآوری شدن شکلات است
شکلات هایی که جویدنی، سفت و آدامسی مانند است نخورید
به بوی خوب شکلات توجه کنید
بهترین زمان برای خوردن شکلات موقع صرف غذاست. مقدار بزاغ دهان بعد از غذا افزایش می یابد و باعث خنثی کردن اسید مضر آسیب رسان به دندان می شود
قبل از خواب شکلات نخورید
شکلات تلخ ۷۰ درصد یا با کاکائوی بیشتر مناسب ترین شکلات است

منبع: سرسره
مشاوره ویدیویی
ارسال نظر
*پر کردن قسمت هایی که ستاره دارد ضروری است.
نام:
ایمیل:
* نظر:
* کد امنیتی: