آشپزی همراه با کودکان، شش فایده مهم
اگر دختر یا پسر بچه ای در خانه تان داشته باشید، حتما تا حالا متوجه شده اید که آشپزخانه یکی از جذاب ترین نقاط خانه برای آن هاست.
اگر دختر یا پسر بچه ای در خانه تان داشته باشید، حتما تا حالا متوجه شده اید که آشپزخانه یکی از جذاب ترین نقاط خانه برای آن هاست اما آن قدر شتاب زندگی بالاست و امور روزمره بر زندگی‌مان چیره شده که گاهی فراموش می کنیم از این ظرفیت می‌توان برای تربیت فرزندی بهتر استفاده کرد یا به عبارتی دیگر، آب در کوزه است و ما گرد جهان می‌گردیم!
ما برای فرزندان‌مان سلامتی، توانمندی، هوش، شادی و استقلال می‌خواهیم اما چقدر به آن ها فرصت تجربه کردن می‌دهیم؟ از طرفی برای محکم شدن پیوند میان اعضای خانواده، علایق مشترک لازم است. در ضمن انجام فعالیت هایی که هر فرد به اندازه توانایی خود بتواند سهمی در آن داشته باشد، به او احساس ارزشمند بودن می دهد. آشپزی یکی از شاد‌ترین اموری است که نباید از آثار سازنده‌اش غافل ماند. در ادامه به شش مورد از مهم‌ترین فواید آشپزی با کودکان اشاره می شود که چندین پژوهش انجام شده در همین باره توسط روان شناس ها، آن‌ها را اثبات می‌کند.
افزایش توجه، دقت و تمرکز
فعالیت هایی مثل انتقال مواد مایع و جامد از ظرفی به ظرف دیگر، مهارت خرد کردن و تقسیم کردن باعث افزایش دقت، توجه و تمرکز در کودکانمان می شود.
کاهش استرس و خشم
کار با مواد طبیعی، برش زدن، تهیه و ورز دادن خمیر، فعالیت هایی هستند که علاوه بر تقویت عضلاتِ کودکانمان، در کاهش استرس و خشم فرزندان‌مان نیز موثر است.
افزایش هوش ریاضی
متناسب با سن کودک می توانید وظایف مختلفی به او بسپارید، کارهایی چون پیمانه کردن، وزن کردن، تشخیص حجم و اندازه ها. مثلا به او بگویید که برای غذای امروز به سه عدد تخم مرغ متوسط، پنج حبه سیر و ... نیاز داریم. با انتخاب یک دستور ساده می توانید به همراه کودک‌تان یک کوکی ساده درست کنید تا او نتیجه زحمت خودش را هم بچشد.
فرصت تعامل و کار گروهی
همکاری در طول یک دستور ساده غذا تجربیات منحصر به فردی در اختیار کودک قرار می دهد. در ضمن او امکان کار گروهی با شما و خواهر یا برادرهایش را هم تجربه می کند، که تجربه لذت بخش و درس آموزی برایش خواهد بود.
مدیریت زمان و حل مسئله
در روند پخت و پز، شما و کودک‌تان ممکن است با اتفاقات ناگهانی رو به رو شوید که نیاز به تصمیم فوری و تغییر آنی داشته باشد و نتیجه هر چه باشد، برای کودک‌تان لذت بخش و تجربه ای متفاوت است. واکنش شما در چنین مواقعی از این منظر اهمیت دارد که به جای اعتراض و شکایت، به دنبال حل مشکل خواهید بود.
کار هنری و تحریک خلاقیت
پیتزای خانگی یکی از بهترین گزینه ها برای پختن همراه با کودک است. صفحه گردی هم دارد که می توان به دلخواه روی آن هنرنمایی کرد و خلاقیت کودک را برانگیخت.
در پایان این نکته را باید یادآور شوم، کودکان غذاهایی را که در تهیه آن نقش داشته اند بهتر می خورند. برای داشتن فرزندی موفق و خانواده ای موفق تر لازم است آشپزی با کودک‌تان را در برنامه ریزی زندگی خود قرار دهید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼