عسل برای کودکان، چه خواصی دارد؟

عسل یک غذای مفید برای کودکان بوده و در رشد آنها تأثیر بسزایی دارد و بهتر است به جای شکر در غذای آنان استفاده شود، مشروط بر اینکه مقدار آن از ۳۰ تا ۴۰ گرم یعنی ۳ تا ۴ قاشق چای خوری ۳ بار در روز بیشتر نباشد.
عسل در موارد زیر برای کودکان سودمند است :
ضد کم خونی : عسل باعث افزایش هموگلوبین خون دربچه های ضعیف و مریض که دچار سوء هاضمه هستند، می گردد و به علت داشتن ویتامین B در رشد و نمو آنان تأثیر زیادی دارد، زیرا عسل در دستگاه گوارش آنها به راحتی جذب می شود.
در درمان اسهال خونی خفیف عسل مفید واقع می شود.
در درمان شب ادراری اطفال مفید بوده و باعث جذب آب، نگهداشتن رطوبت و کاهش میزان کلسیم خون آنان می گردد. به شرط آنکه آنها صبح و شام به میزان معقول (یک قاشق چای خوری) عسل تغذیه نمایند.
نقش عسل در اطفال زمانی اهمیت پیدا می کند که نوزاد از شیر مادر محروم بوده و مجبور باشد از شیر گاو تغذیه نماید. علت آن است شکری که در شیر ریخته می شود و به نوزادان داده می شود باید اول تبدیل به گلوکز شده و بعد به خون انتقال یابد در صورتی که در عسل گلوکز و فروکتوز مستقیماً جذب می شوند.
در درمان برفک دهان اطفال یک قاشق چای خوری عسل یا عسل مخلوط با آبلیمو به طفل داده می شود تا مضمضه نماید، اگرچه خورده و یا بیرون ریخته شود باز اثر خود را دارد.
در بعضی از بیمارستان های آمریکا عسل در غذای کودکان به طور معمول رواج دارد در ابتدا با نیمی از یک قاشق قهوه خوری در هر 24 ساعت شروع و رفته رفته تا دو قاشق افزایش داده می شود. کودکانی که با عسل تغذیه می شوند.به واسطه حالت شادی بخشی که در دستگاه گوارش آنها دیده می شود، هیچگاه نفخ شکم در آنها مشاهده نشده است.
میکائلیس پژوهشگر آمریکایی عسل را برای درمان گند زدایی و گلوی کودکان به کار برده و نتیجه خوبی به دست آورده است.
زایس نیز معتقد است که نتایج حاصل از خوردن عسل بسیار مطلوب می باشد. در بعضی از نواحی آلمان بچه ها به خوردن عسل به طور منظم عادت کرده اند و کودکانی که با عسل تغذیه شده اند رشد بسیار بهتری از کودکانی داشته اند که با قند رژیم داشته اند.
عسل هایی که از گلهای خوشبو به دست آمده، آرام بخش می باشند و بچه های نا آرام پس از خوردن آنها به زودی به خواب می روند