رازیانه چیست؟
رازیانه با نام علمی (Foeniculum vulgare) در طب سنتی مصارف زیادی دارد و بسیار توصیه شده است، به خصوص برای پاکسازی رحم. رازیانه طعمی شبیه به شیرینبیان دارد. همچنین پیاز، برگها و دانههای خوراکی آن در غذاهای مختلف استفاده میشود.
ادعاهای بسیاری درباره فواید رازیانه در طول تاریخ مطرح شده است و نوشیدن چای رازیانه یکی از روشهای شناخته شده در طب سنتی در سراسر جهان به شمار میآید. اگرچه علم پزشکی غربی همه این فواید را تایید نکرده است، مزایای رازیانه در طب سنتی به شرح زیر است:
- افزایش ادرار؛
- پاکسازی رحم؛
- تقویت متابولیسم؛
- درمان فشار خون بالا؛
- بهبود بینایی؛
- پیشگیری از گلوکوم (آبسیاه)؛
- تنظیم اشتها؛
- پاکسازی مخاط از مجاری تنفسی؛
- کاهش استرس؛
- سمزدایی بدن.
ارزش غذایی رازیانه
ارزش غذایی پیاز خام رازیانه به شرح زیر است:
مواد مغذی |
مقدار |
کالری |
72.8 کیلو کالری |
کربوهیدرات |
17.2 گرم |
پروتئین |
2.91 گرم |
چربی |
0.47 گرم |
فیبر |
7.28 گرم |
خواص رازیانه برای زنان چیست؟
رازیانه از جمله گیاهان دارویی مفیدی است که برای زنان فواید فراوانی دارد. گیاه رازیانه میتواند به کاهش علائم سندرم تخمدان پلی کیستیک کمک کرده، چرخه قاعدگی را تنظیم کند و دردهای پریودی را کاهش دهد. همچنین مصرف رازیانه به تقویت سیستم ایمنی بدن زنان یاری میرساند. از دیگر خواص قابل توجه عرق رازیانه، تاثیر آن در افزایش سایز سینه است. در ادامه بیشتر در مورد خواص رازیانه برای زنان توضیح میدهیم.
مصرف رازیانه برای تسکین درد قاعدگی
دورههای قاعدگی دردناک یا دیسمنوره یکی از مشکلات رایج در میان بسیاری از زنان است. معمولاً برای کاهش این درد، داروهای ضدالتهاب غیراستروئیدی (NSAIDs) استفاده میشود. با این حال، حدود ۵۱ درصد از زنانی که دچار دردهای شدید قاعدگی هستند، حتی پس از مصرف این داروها، همچنان درد دارند. به همین دلیل، برخی از زنان به درمانهای جایگزین یا مکمل روی میآورند.
نقل قول از:
A ۲۰۲۰ systemic review suggested that fennel may be helpful in this regard. Researchers speculate that fennel helps reduce uterine spasms or contractions, which is what prompts the pain reported by women with dysmenorrhea.
ترجمه:
مطالعهای در سال ۲۰۲۰ نشان داد که رازیانه ممکن است در این زمینه (کاهش درد قاعدگی) مفید باشد. پژوهشگران بر این باورند که رازیانه میتواند اسپاسمها یا انقباضات رحمی را که عامل اصلی درد در دیسمنوره هستند، کاهش دهد.
مصرف رازیانه برای پاکسازی رحم از عفونت
در طب سنتی، مصرف رازیانه، بهعنوان یک روش موثر برای پاکسازی رحم از عفونت مطرح است. این گیاه به واسطه خواص ضدباکتریایی و ضدقارچی خود، میتواند رشد عوامل بیماریزا را مهار کرده و فضای رحم را از عفونت پاک کند.
خاصیت رازیانه برای افزایش شیردهی
در سال 2023 مقالهای منتشر شد که نتیجه مصرف چای رازیانه روی 66 زنی که تازه زایمان کرده بودند را نشان میداد. مادرانی که چای رازیانه مصرف کرده بودند، در روز سوم پس از زایمان، نسبت به مادرانی که دارونما مصرف کرده یا اصلاً چیزی نخورده بودند، شیر بیشتری تولید کردند. البته برای درک بهتر اینکه آیا چای رازیانه میتواند به افزایش تولید شیر مادر کمک کند، تحقیقات بیشتری لازم است. اگر در دوران شیردهی به سر میبرید، قبل از مصرف چای رازیانه، با پزشک مشورت کنید.
مزیت رازیانه برای دوران یائسگی
مصرف رازیانه میتواند به تسکین علائم مرتبط با تغییرات هورمونی دوران یائسگی کمک کند. خاصیت آنتیاکسیدانی این گیاه، نقش مهمی در کاهش مشکلاتی مانند خشکی و ضعف ناحیه واژن ایفا میکند و به بهبود سطح انرژی و کیفیت خواب در این دوران یاری میرساند. بنابراین، استفاده از رازیانه میتواند به کاهش ناراحتیها و ارتقاء کیفیت زندگی زنان یائسه کمک کند.
رازیانه را چطور استفاده کنیم؟
رازیانه را میتوانید با روشهای مختلفی به رژیم غذایی خود بیفزایید. در ادامه طریقه مصرف رازیانه را ذکر میکنیم.
رازیانه به اشکال مختلفی مانند دانه خشک، دمنوش، روغن و حتی پودر قابل مصرف است. اگرچه روغن رازیانه نیز کاربردهای درمانی دارد، اما معمولاً دانههای آن برای مصرف روزانه توصیه میشود.
برای حفظ خواص درمانی، توصیه میشود رازیانه را به صورت خام مصرف کنید، زیرا حرارت زیاد یا آسیاب طولانی میتواند ترکیبات فعال آن را کاهش دهد. دانه رازیانه را میتوانید بهعنوان چاشنی در غذاهای مختلف مانند سالاد، سوپ، ماست و نان استفاده کنید. همچنین روغن رازیانه، در مقادیر محدود، میتواند بهعنوان طعمدهنده در برخی غذاها به کار رود.
در صورتی که به دنبال یک روش ساده و مفید برای مصرف روزانه رازیانه هستید، میتوانید دانه کوبیده شده آن را با کمی عسل مخلوط کرده و روزانه یک قاشق چایخوری از آن را میل کنید. این ترکیب، علاوه بر تقویت سیستم گوارش، به تنظیم هورمونها نیز کمک میکند و میتواند بخشی از یک سبک زندگی سالم باشد.
بهترین زمان مصرف عرق رازیانه برای پاکسازی رحم
بهترین زمان مصرف عرق رازیانه برای پاکسازی رحم و تقویت عملکرد تخمدان، به صورت ناشتا یا بعد از وعدههای غذایی اصلی است. نوشیدن عرق رازیانه یا دمنوش رازیانه به صورت ناشتا، میتواند برای سمزدایی و پاکسازی بدن موثر باشد. با این وجود، اگر مشکلات گوارشی یا معده حساس دارید، بهتر است از مصرف رازیانه با معده خالی خودداری کنید.
بنابراین استفاده منظم از عرق یا دمنوش رازیانه، چه در آغاز روز و چه در پایان آن، میتواند به حفظ سلامت رحم کمک کند. همچنین توصیه میشود پس از نوشیدن دمنوش، از خوردن وعدههای غذایی سنگین پرهیز کنید تا از بروز مشکلات گوارشی جلوگیری شود.
بهترین زمان خوردن رازیانه برای تنظیم هورمون
بهترین زمان مصرف رازیانه برای تنظیم هورمون معمولاً صبحها یا بعد از وعده غذایی است. پیشنهاد میشود برای تنظیم هورمون، به مدت چهل روز از دمنوش رازیانه استفاده کنید. با این وجود، بهتر است با پزشک مشورت کنید.
بهترین زمان مصرف رازیانه برای تنبلی تخمدان
برای درمان تنبلی تخمدان (PCOS) و بر اساس توصیههای طب سنتی، بهتر است نیم فنجان عرق رازیانه پس از ناهار و نیم فنجان دیگر بعد از شام مصرف کنید زیرا میتواند برای متعادل سازی هورمونها و تسهیل عملکرد تخمدان موثر باشد. پیشنهاد میکنیم برای اطمینان یافتن از دوز مناسب رازیانه، با متخصص طب سنتی یا پزشک مشورت کنید.
طریقه مصرف رازیانه برای تنبلی تخمدان چگونه است؟
برای بهرهمندی از خواص درمانی رازیانه در بهبود تنبلی تخمدان، میتوان از دو شکل رایج این گیاه یعنی عرق رازیانه و دمنوش آن استفاده کرد. در روش اول، توصیه میشود نیم فنجان عرق رازیانه را پس از هر وعده غذایی میل کنید.
در کنار عرق رازیانه، دمنوش این گیاه نیز یکی دیگر از گزینههای مفید برای درمان کیست و تنبلی تخمدان است. برای تهیه دمنوش رازیانه، کافی است یک قاشق چایخوری رازیانهی کوبیده را درون قوری بریزید، مقداری آب جوش به آن اضافه کنید و اجازه دهید حدود ۱۵ دقیقه دم بکشد. برای طعمدهی بهتر و طبیعیتر، میتوانید از یک قاشق چایخوری عسل استفاده کنید. این دمنوش را روزانه و به مدت ۴۰ روز بهصورت منظم مصرف نمایید.
زمان مصرف رازیانه در قاعدگی
در صورتی که قاعدگی شما با خونریزی شدید همراه است، از مصرف رازیانه در طول روزهای خونریزی پرهیز کنید و پس از پایان پریودی، مصرف رازیانه را از سر بگیرید.
برای بهرهمندی از خواص رازیانه در بهبود علائم پیش از قاعدگی، بهتر است مصرف چای رازیانه را چند روز پیش از شروع دوره پریودی آغاز کنید. این اقدام میتواند به تنظیم بهتر چرخه قاعدگی و کاهش نشانههای سندرم پیش از قاعدگی (PMS) مانند درد، نوسانات خلقی و نفخ کمک کند.
طریقه مصرف رازیانه برای قاعدگی
برای تهیه دمنوش رازیانه برای قاعدگی میتوانید به همان روشی که پیشتر توضیح دادیم، این دمنوش را تهیه کنید.
مضرات رازیانه چیست؟
رازیانه بهطور معمول در مواد غذایی استفاده میشود و احتمالاً در دوزهای مناسب و برای مدت کوتاه، بیخطر است. با این حال، اطلاعات کافی و قابل اعتمادی دربارهی ایمنی مصرف طولانی مدت آن وجود ندارد. اگرچه بهندرت، اما مصرف رازیانه ممکن است موجب ناراحتیهای گوارشی یا تشنج شود. همچنین در موارد زیر باید احتیاط کنید:
- رازیانه ممکن است در دوران بارداری ناایمن باشد. مصرف منظم آن با خطر زایمان زودرس مرتبط دانسته شده است.
- زیادهروی در مصرف رازیانه در دوران شیردهی، نوزاد را در معرض آسیبهای سیستم عصبی قرار میدهد.
- افرادی که به کرفس و هویج، حساسیت دارند، ممکن است به رازیانه نیز واکنش آلرژیک نشان دهند.
- رازیانه ممکن است لخته شدن خون را کُند کند. بنابراین، مصرف آن برای افرادی که اختلال خونریزی دارند، خطرناک است.
مضرات رازیانه برای رحم چیست؟
رازیانه ممکن است عملکردی مشابه استروژن داشته باشد. اگر به سرطان پستان، سرطان رحم، سرطان تخمدان، آندومتریوز یا فیبروم رحم مبتلا هستید، از مصرف رازیانه خودداری کنید.
ترکیبی به نام استراگول (Estragole) که از اجزای اصلی رازیانه است، در آزمایشهای حیوانی به عنوان یک عامل سرطانزا شناسایی شده است. هرچند هنوز ثابت نشده که استراگول برای انسان نیز سرطانزا باشد، اما افراد مبتلا به سرطان، بهویژه سرطانهای وابسته به هورمون استروژن یا کسانی که در معرض خطر بالای ابتلا به سرطان هستند، بهتر است در مصرف دمنوش رازیانه احتیاط کرده و مصرف آن را محدود کنند.
کلام آخر
در مجموع، رازیانه نقش موثری در سلامت زنان ایفا میکند. از تنظیم چرخه قاعدگی و پاکسازی رحم گرفته تا کاهش علائم یائسگی و بهبود شیردهی، این گیاه خواص متعددی دارد که آن را به گزینهای طبیعی برای ارتقای سلامت بدن تبدیل کرده است. با این حال، به دلیل احتمال بروز عوارض در برخی شرایط خاص مانند بارداری، شیردهی یا ابتلا به بیماریهای خاص، توصیه میشود پیش از مصرف مداوم رازیانه، با پزشک یا متخصص طب سنتی مشورت کنید.