شیر برای سوزش معده خوب است یا بد؟
شیر ممکن است در برخی افراد باعث آرامش معده شود، اما در دیگران بهویژه با نوع پرچرب، میتواند رفلاکس را تشدید کند.
سلامت نیوز: به نقل از health، سوزش معده یا رفلاکس اسیدی زمانی رخ میدهد که اسید معده به مری بازمیگردد و احساس سوزش در قفسه سینه ایجاد میکند.برخی غذاها میتوانند این حالت را تسکین دهند، اما برخی دیگر آن را تشدید میکنند.شیر از جمله خوراکیهایی است که گاهی باعث آرامش معده میشود، اما در برخی افراد اثر معکوس دارد.
شیر به کاهش رفلاکس کمک میکند؟
شیر منبع خوبی از کلسیم است؛ مادهای که در آنتیاسیدها برای خنثی کردن اسید معده استفاده میشود.مطالعات نشان دادهاند که مصرف کمتر کلسیم ممکن است خطر التهاب مری ناشی از رفلاکس (ریفلاکس ازوفاژیت) را افزایش دهد.همچنین، مصرف کافی کلسیم میتواند خطر رفلاکس را کاهش دهد.
اما شیر فقط کلسیم ندارد؛ چربی و پروتئین نیز دارد که میتوانند تأثیر متفاوتی بر اسید معده بگذارند. برخی پژوهشها نشان دادهاند که افرادی که کمتر لبنیات مصرف میکنند، بیشتر به رفلاکس دچار میشوند، اما هنوز رابطهی قطعی بین شیر و کاهش سوزش معده ثابت نشده است.
ممکن است شیر وضعیت را بدتر کند؟
پژوهشها در این زمینه متناقضاند.
در برخی مطالعات، مصرف شیر (بهویژه شیر پرچرب) با افزایش علائم سوزش معده همراه بوده است.
چربی موجود در شیر میتواند:
- اسید معده را افزایش دهد
- فرآیند هضم را کندتر کند
- و احتمال برگشت اسید به مری را بالا ببرد
در مقابل، شیر کمچرب یا بدون چربی ممکن است برای برخی افراد بهتر باشد.بهترین روش، آزمون شخصی است؛ نوعهای مختلف شیر (پرچرب، کمچرب، بدون چربی) را امتحان کنید و ببینید بدنتان چه واکنشی نشان میدهد.
جایگزینهای شیر برای سوزش معده
اگر شیر گاو علائم شما را بدتر میکند، میتوانید از گزینههای گیاهی استفاده کنید:
- شیر بادام
- شیر جو دوسر
- شیر سویا
این نوشیدنیها معمولاً چربی کمتری دارند، اما مقدار کلسیم آنها کمتر است مگر اینکه با کلسیم غنی شده باشند.
همچنین، مصرف بیشتر حبوبات، مغزها و دانهها با کاهش علائم رفلاکس مرتبط است.
غذاها و عادات مفید برای کاهش سوزش معده
- انتخاب غذاهای کمچرب و غیرادویهای
- نوشیدن آب یا آبمیوههای غیر اسیدی بهجای نوشیدنیهای گازدار
-خوردن وعدههای کوچکتر و سبکتر
- افزایش فیبر محلول در رژیم غذایی
- پرهیز از خوردن غذا درست قبل از خواب
سایر روشهای تسکین رفلاکس
- بالا نگه داشتن سر هنگام خواب
- صرف شام زودتر از زمان خواب
- کاهش وزن در صورت اضافه وزن
- محدود کردن قهوه، چای، نوشابه و نعناع
- استفاده محدود و آگاهانه از داروهای ضداسید بدون نسخه
شیر ممکن است در برخی افراد باعث آرامش معده شود، اما در دیگران بهویژه با نوع پرچرب، میتواند رفلاکس را تشدید کند.بهترین کار این است که واکنش بدن خود را بررسی کنید و در صورت تداوم علائم، با پزشک مشورت کنید. هیچ خوراکی برای همه مفید یا مضر نیست؛ بدن خود را بشناسید و طبق واکنشش تصمیم بگیرید.
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼