مصرف سبزیجات در دوران بارداری، نکات کلیدی

زمانی که متوجه می‌شوید باردار هستید، سؤالات زیادی به ذهنتان خواهد آمد. و شاید مهم‌ترینش این باشد که چه چیزی را چقدر می‌توانید بخورید. اگرچه اکثر زنان باردار از میزان غذاهایی که می‌توانند و یا نمی‌توانند در دوران بارداری بخورند آگاه هستند، یکی از سؤالاتی که همیشه برایشان مطرح خواهد بود این است که آیا می‌توانند غذای خام بخورند؟
هیچ محدودیت رژیمی در ارتباط با خوردن سبزیجات و میوه‌های خام وجود ندارد اما باید از خوردن تخم مرغ و گوشت خام پرهیز کنید. شما می‌توانید از مزایای سبزیجات در قالب سالاد و سوپ بهره‌مند شوید. سبزیجاتی مانند هویج سرشار از ویتامین A هستند و سبزیجات برگداری مانند کاهو و بروکلی هم اسید فولیک فراوان دارند. همانطور که می‌دانید اسید فولیک، ویتامین مورد نیاز رشد مغز در کودکان است. علاوه بر این، خوردن غذاهای خام مانند سالاد نه تنها به هاضمه و حفظ حرکت روده کمک می‌کند، بلکه باعث می‌شود بیشتر احساس سیری داشته باشید. در کنار این‌ها، سعی کنید این نکات را در دوران بارداری در خاطر داشته باشید:

۱.به جای خوردی غذای زیاد، غذاهای مختصر سرشار از سبزیجات و میوه بخورید.
۲.سعی کنید در وعده‌های میان روز یا نیمه شب،حتما سالاد و اسنک خورید تا اشتهایتان ارضاء شود.
۳.مطمئن شوید که سبزیجات و میوه‌ها به خوبی شسته شده‌اند چرا که مصرف سبزیجاتی که آفت‌کش روی آن پاشیده شده می‌تواند منجر به بروز ناهنجاری‌هایی در نوزادان شود.
۴.برای پیشگیری از یبوست که یکی از علائم شایع بارداری است، سعی کنید غذاهایی بخورید که سرشار از فیبر هسستند.
۵.وقتی وارد سه ماه دوم یا سوم بارداری می‌شوید، نباید مصرف غذایتان را بیشتر کنید. مقدار غذای لازم برای شما و نوزاد درون شکمتان معادل مصرف ۲۰۰ تا ۳۰۰ کالری در دوران بارداری است.