تغذیه صحیح دوران حاملگی، نکات مهم
یک خانم باردار باید از همه گروه های غذایی به میـزان مناسب استفاده نماید.
آنچه در تغذیه بارداری اهمیت دارد رعایت تنوع، تعـادل و انـدازه در برنامـه غذایی روزانه است. یک خانم باردار باید از همه گروههای غذایی نان و غلات، میوه و سبزی، گوشت و تخم مرغ، حبوبات و مغزها، شیر و لبنیات به میـزان مناسب استفاده نماید. مصرف شیرینی، چربی، روغن، کره، شکلات و شکر به حداقل میزان ممکن توصیه می شود.
نکات مهم:
۱- سعی شود از غلات سبوس دار و غنی شده استفاده شود.
۲- حبوبات را با چاشنی های مناسب پخته و سپس با برنج کته مصرف شود.
۳- از میوه های تازه و متنوع در صبحانه و میان وعده (سالاد میوه، میوه خشک شده یا آب میوه)و به جای نوشابه های گـازدار از آب گوجـه فرنگی یا آب میوه تازه استفاده کنید.
۴- بدن مـا ذخیـره ویتـامین C ندارد. پرتقال، لیمو، نارنگی، گریپ فروت و انگور منبع بسیار خـوبی از ویتامین C هستند که به جذب آهن غذا کمک می کنند.
۵- سبزی های تازه را با دقت شـسته و ضـدعفونی کنیـد و از پخـتن طولانی مدت آن ها پرهیز نمایید، سبزی های بـرگ سـبز و تیـره، هویج، فلفل سبز، کلـم بروکلـی و اسـفناج سرشـار از ویتـامین A هستند.
۶- سیب زمینی و گوشت آب پز یا کباب شده و یا در فر پختـه شده جایگزین خوبی برای انواع سرخ شده آنها هستند.
۷- از مصرف ویتامین A بیش از ۵۰۰۰-۱۰۰۰۰ واحد در روز در حـاملگی به خصوص سه ماهه اول خـودداری شـود . جگـر و امعـاء و احـشاء گوسفند، گاو و روغن هایی که از کبد حیوانات تهیه می شوند حاوی مقادیر زیادی ویتامین A ) هستند هر ۱۰۰ گرم امعاء و احشاء حـاوی ویتامین A بیش از نیاز روزانه زن باردار می باشد ). همچنین از انواع مغزهای حیوانات به علت چربی و کلسترول بالا در بـارداری پرهیـز شود.
۸ - از شیر کم چرب غنی شده و پنیر کم چرب استفاده شود. این گـروه غذایی حاوی کلسیم فراوان و پروتئین هستند . کلسیم ماده اصـلی در تشکیل استخوان و دندان است. آن دسته از افرادی که قادر بـه تحمل شیر نیستند، می توانند از شیر کم لاکتوز یـا ماسـت و پنیـر استفاده کنند.
۹- در دوران حاملگی روزانه بیش از سه فنجان قهوه و چای بسیار کـم رنگ مصرف نکنید.
۱۰- از فست فود ها تغذیه نکنید. در صورت ضرورت بهتر است سـفارش برگر کوچک با کاهو و گوجه تمیز و پنیر و یا ماهی و مرغ کباب شده و یا پیتزا قارچ یا سبزیجات به همراه آب، دوغ یـا آبمیـوه طبیعـی داشته باشید.
۱۱- در جشن ها و مهمانی ها چون غذاها با کره و چربی فراوان پخته می شوند ممکن است شما را دچار سوزش سر دل و سنگینی کنند . شما می توانید تنها یک تکه کوچک از غـذاهای سـرخ شـده و دسـر را بردارید و از میوه و سبزیجات و سالاد بیشتر اسـتفاده کنیـد و بـه محض احساس سیری از میز غذا دور شوید و پس از غذا اندکی قدم بزنید.
نکات مهم:
۱- سعی شود از غلات سبوس دار و غنی شده استفاده شود.
۲- حبوبات را با چاشنی های مناسب پخته و سپس با برنج کته مصرف شود.
۳- از میوه های تازه و متنوع در صبحانه و میان وعده (سالاد میوه، میوه خشک شده یا آب میوه)و به جای نوشابه های گـازدار از آب گوجـه فرنگی یا آب میوه تازه استفاده کنید.
۴- بدن مـا ذخیـره ویتـامین C ندارد. پرتقال، لیمو، نارنگی، گریپ فروت و انگور منبع بسیار خـوبی از ویتامین C هستند که به جذب آهن غذا کمک می کنند.
۵- سبزی های تازه را با دقت شـسته و ضـدعفونی کنیـد و از پخـتن طولانی مدت آن ها پرهیز نمایید، سبزی های بـرگ سـبز و تیـره، هویج، فلفل سبز، کلـم بروکلـی و اسـفناج سرشـار از ویتـامین A هستند.
۶- سیب زمینی و گوشت آب پز یا کباب شده و یا در فر پختـه شده جایگزین خوبی برای انواع سرخ شده آنها هستند.
۷- از مصرف ویتامین A بیش از ۵۰۰۰-۱۰۰۰۰ واحد در روز در حـاملگی به خصوص سه ماهه اول خـودداری شـود . جگـر و امعـاء و احـشاء گوسفند، گاو و روغن هایی که از کبد حیوانات تهیه می شوند حاوی مقادیر زیادی ویتامین A ) هستند هر ۱۰۰ گرم امعاء و احشاء حـاوی ویتامین A بیش از نیاز روزانه زن باردار می باشد ). همچنین از انواع مغزهای حیوانات به علت چربی و کلسترول بالا در بـارداری پرهیـز شود.
۸ - از شیر کم چرب غنی شده و پنیر کم چرب استفاده شود. این گـروه غذایی حاوی کلسیم فراوان و پروتئین هستند . کلسیم ماده اصـلی در تشکیل استخوان و دندان است. آن دسته از افرادی که قادر بـه تحمل شیر نیستند، می توانند از شیر کم لاکتوز یـا ماسـت و پنیـر استفاده کنند.
۹- در دوران حاملگی روزانه بیش از سه فنجان قهوه و چای بسیار کـم رنگ مصرف نکنید.
۱۰- از فست فود ها تغذیه نکنید. در صورت ضرورت بهتر است سـفارش برگر کوچک با کاهو و گوجه تمیز و پنیر و یا ماهی و مرغ کباب شده و یا پیتزا قارچ یا سبزیجات به همراه آب، دوغ یـا آبمیـوه طبیعـی داشته باشید.
۱۱- در جشن ها و مهمانی ها چون غذاها با کره و چربی فراوان پخته می شوند ممکن است شما را دچار سوزش سر دل و سنگینی کنند . شما می توانید تنها یک تکه کوچک از غـذاهای سـرخ شـده و دسـر را بردارید و از میوه و سبزیجات و سالاد بیشتر اسـتفاده کنیـد و بـه محض احساس سیری از میز غذا دور شوید و پس از غذا اندکی قدم بزنید.
منبع:
سلامت بانوان اوما
برای ارسال نظر کلیک کنید
▼