خوردن شکلات در بارداری، مزایای تغذیه‌ای

در زمان بارداری تلاش برای تغذیه سالم و در عین حال مفید کار سختی به حساب می آید. در حالی که شما مشغول خوردن غذاهای سالم هستید شاید ویار چیزی مانند شکلات کنید اما با خودتان فکر کنید مصرف شکلات در بارداری ممکن است مضر باشد و برای همین خودتان را از لذت خوردن آن محروم کنید اما خبر خوب این است که دیگر لازم نیست این کار را بکنید. براساس مطالعات جدید خوردن ۳۰ گرم شکلات روزانه در دوران بارداری به رشد و پیشرفت جنین کمک می‌کند.

خواص تغذیه ای شکلات در بارداری
شکلات منبع غنی منیزیوم، فلاونوئیدها و تئوبرومین است در حالی که منیزیوم فشار خون را تنظیم می‌کند و فلاونوئیدها آنتی اکسیدانهای قوی هستند، تئوبارین باعث بهبود عملکر کلیه و تحریک رگهای خونی می‌شود. حدود 45 گرم شکلات شیری شامل 235 کالری و 13 گرم چربی است در حالی که همان مقدار شکلات تلخ 290 کالری و 19 گرم چربی است.

خوردن شکلات به ویژه نوع تلخ آن در اندازه متعادل در طول بارداری منافع زیادی دارد که از جمله آنها می‌توان به موارد زیر اشاره کرد:
-پیشگیری از پره اکلامپسی: در پره اکلامپسی مادر فشار خون بالا و پروتئین در ادرار را تجربه می‌کند که این مشکل می‌تواند به زایمان زودرس، تشنج، لخته شدن خون و آسیب کبدی منجر شود. تئوبرومین موجود در شکلات می‌تواند این وضعیت را بهبود بخشد و خطر را تا 70 درصد کاهش دهد. این ماده خوراکی در سه ماهه سوم به طور خاص می‌تواند موثر باشد.
-منبع آنتی اکسیدان: فلاونوئیدها در شکلات آنتی اکسیدانهای عالی هستند که می‌توانند سطح ایمنی را افزایش دهند.
-مزایای قلبی عروقی: آنتی اکسیدانهای موجود در شکلات برای قلب مفید هستند و می‌توانند از بیماری قلبی در طول زندگی جلوگیری کنند.
-تسکین دهنده استرس: شکلات تلخ می‌تواند موجب افزایش سطح سروتونین و اندورفین در مغز شود. این ها تقویت کننده های خلق و خو هستند. فلاونولهای موجود در شکلات همچنین به کاهش خستگی و استرس در طول بارداری کمک می‌کنند.
-تولد نوزادان شادتر: تحقیقات نشان می‌دهد که زنانی که در طول بارداری شکلات تلخ مصرف می‌کنند نوزادان شادتر و زنده‌تری به دنیا می‌آورند. این مطالعه همچنین نشان می‌دهد که شکلات نوزادان را از استرس هم محافظت می‌کند.
-تعادل کلسترول: فلاونوئیدهای موجود در شکلات تلخ می‌تواند در زمان بارداری سطح کلسترول را تنظیم می‌کند و جریان خون را در رگهای خونی راحت‌تر می‌کند.
-وجود رزوراترول: این ماده موجود در شکلات در حفاظت از مغز و سیستم عصبی مفید است و می‌تواند برای رشد جنین مفید باشد.
-خواص ضد التهابی شکلات: خواص ضدالتهابی شکلات در دوران بارداری موجب کاهش خطر سکته مغزی می‌شود.
-حاوی چربیهای غیراشباع: مقدار متوسط چربی‌های غیرمستقیم برای زنان باردار مناسب است. شکلات حاوی اسید اولئیک است که تقریبا همان مقدار چربی روغن زیتون است.

شکلات خوب انتخاب کنید
هرچه شکلات تلخ‌تر باشد بهتر است. شکلات تلخ طیف وسیعی از ترکیبات ضروری را دارد که برای سلامت زنان باردار مفید است. بهتر است از شکلات ارگانیک استفاده کنید که از شکر سفید و مقدار کمی شیرین کننده دارد. سعی کنید از موس شکلات که حاوی تخم مرغ خام است استفاده نکنید. مصرف شیر شکلات، هات چاکلت و شکلات سفید در دوران بارداری مشکلی ندارد. در برخی موارد مصرف کیک شکلاتی و بستنی نیز موردی ندارد.

تعداد شکلاتی که می‌توانید بخورید بستگی به میزان سلامت خودتان قبل و حین بارداری دارد. شکلات فرآوری شده را حذف کنید و سعی کنید از شکلات خالص استفاده کنید.

هیچ پژوهشی نمی‌تواند دلیل این را که چرا زنان باردار نباید زیاد شکلات بخورند، توضیح دهد اما مهم نیست چقدر ویار دارید، بهتر است در خوردن شکلات رعایت اعتدال را بکنید. دلیل آن هم موارد زیر است:
- افزایش کافئین: شکلات حاوی کافئین است و مصرف بیش از حد آن در طول بارداری می‌تواند بر انتقال دهنده‌های عصبی در بدن تاثیر بگذارد و عملکرد طبیعی بدن را مختل کند. کافئین بیش از حد حتی ممکن است موجب سقط جنین و حتی سوزش سردل شود.
- محتوای شکر: حتی اگر شما در طول بارداری فقط شکلات تلخ مصرف کنید باید بدانید ۱۸ گرم شکر در یک تخته ۴۵ گرمی شکلات تلخ وجود دارد در حالی که شکلات شیری حاوی ۲۳ گرم شکر است. شکر بیش از حد میتواند منجر به افزایش وزن، مشکلات دندان و دیابت بارداری شود.