چه مدل صبحانه‌ای ما را لاغر می‌کند؟

یک صبحانه کامل می‌تواند کلید کاهش وزن شما باشد و با تغییر دادن و تبدیل صبحانه به وعده اصلی در روز و سبک کردن شام می‌توان به چربی‌سوزی موثرتر کمک کرد. صبحانه مانند یک پادشاه، ناهار مانند یک شاهزاده و شام در حد یک چیز بی‌ارزش در نظر گرفته شود. 

شام دشمن، صبحانه دوست

افراط در شام شما را بسیار چاق می‌کند، در حالی که زیاد خوردن در طول روز، به‌ویژه صبح‌ها، واقعا راز کاهش وزن است و یافته‌های علمی نیز آن را تایید می‌کند. 

افرادی که برای صبحانه غذاهای فراوانی مصرف می‌کنند و شامشان سبک‌تر است، تقریبا ۱۰ درصد لاغرتر از کسانی هستند که شب‌ها بیشتر می‌خورند. 

سوخت و سوز، شب‌ها تعطیل می‌شود

میزان سوخت‌وساز بدن در طول روز بالاتر است که دلیل آن هم غریزه بقای انسان است؛ ما انسان‌ها بر اساس جست‌وجوی غذا در روشنایی روز که مواجهه با حیوانات شکارچی را کاهش می‌داد، تکامل یافتیم و این باعث می‌شود صبح‌ها، نسبت ساعات اولیه شب که سوخت‌وساز به حداقل می‌رسد، بیشتر کالری بسوزانیم. 

سوخت‌وساز بدن در طول روز در بالاترین حالت قرار دارد، چون قرار بود ما خودمان به غذا تبدیل نشویم بلکه به دنبال غذا بگردیم. در حالی که شب، وقتی خوابیم، سوخت‌وساز ما کاهش می‌یابد. بنابراین اگر بزرگ‌ترین وعده غذایی‌تان را شب بخورید و چند ساعت بعد هم بخوابید، در واقع کالری‌ها را انبار می‌کنید و به خواب می‌روید. اما اگر وعده اصلی و بزرگ را در طول روز مصرف کنید، یک روز کامل برای سوزاندن آن وقت دارید. 

صبحانه دشمن گرسنگی

خوردن صبحانه مفصل باعث می‌شود در طول روز کمتر احساس گرسنگی کنید. همچنین الگوی زمانی مصرف غذا می‌تواند بر احساس گرسنگی تاثیر بگذارد؛ در حالی که اگر مقدار کالری کلی یکسان باشد، نوع و مقدار غذایی که مصرف می‌شود، تاثیر چندانی در احساس گرسنگی ندارد. 

بنابراین اگر دنبال کاهش وزن هستید، به جای کم کردن کالری صبحانه، شامتان را کم کنید. 

یک صبحانه مغذی، بخش مهمی از تغذیه و رژیم شما است. 

جو دوسر، املت یا پنکیک و غذاهای حاوی پروتئین و فیبر را در صبحانه‌تان بگنجانید، چون به کنترل اشت‌ها کمک می‌کنند.